蜜汁苦瓜

主料

苦瓜200g；

辅料

蜂蜜15g；枸杞5g；白糖5g；

蜜汁苦瓜的做法步骤

1：枸杞加水浸泡，蜜汁：（蜂蜜10g、白糖5g、水5g）调匀

2：苦瓜洗净

3：从中间切开去仔

4：斜刀切片

5：不要太薄2mm即可

6：锅中加水，水里加2g盐烧开，把苦瓜焯一下

7：焯好后迅速过凉水降温，装入小筐控干水分

8：苦瓜装盘，撒上枸杞，浇上蜜汁即可

小窍门

1.可以把蜜汁苦瓜冷藏一下食用，这样口感更加清脆2.焯苦瓜的水中加一点，会更加碧绿3.焯苦瓜时不要太久，只需6秒钟即可4.焯好的苦瓜用冰块浸泡效果更好

蜜渍柠檬

主料

柠檬适量；

辅料

蜂蜜适量；

蜜渍柠檬的做法步骤

1：原料图，准备干净无油无水的玻璃瓶（我没有特地去买，用的是吃完的老干妈瓶子^o^）

2：柠檬去掉头尾

3：切成片，把柠檬籽剔出来（我的刀工可真不咋样）

4：玻璃瓶里放一片柠檬，然后倒上蜂蜜，然后再放一片柠檬，再倒上蜂蜜，如此重复，蜂蜜要泡过柠檬喲

5：直到放完所有柠檬，面上多放一些蜂蜜，我的两个柠檬刚刚好满一个瓶子

6：盖上盖子，一个星期左右就可以了，用的时候用无水无油的勺子取柠檬泡水，再取一勺蜜水（我急性子，三天我就开了）

小窍门

ps:制作过程必须不沾染水，刀，砧板，瓶子，柠檬都要晾干水

蜜渍柠檬

主料

柠檬1个；蜂蜜适量；

蜜渍柠檬的做法步骤

1：准备一个柠檬和适量蜂蜜。柠檬洗干净，擦干表皮

2：柠檬切片，去掉籽。嫌麻烦的话不去籽也行，就是有点苦

3：容器洗干净控干水分，把柠檬片一片一片的码在容器中，倒入蜂蜜，盖住柠檬片即可

4：一般第二天就可以喝了

小窍门

1、蜂蜜千万不要顶满瓶口，因为蜂蜜浓度高，会析出柠檬里的水分，容易溢出2、有些人的方法要一层柠檬一层蜂蜜（或者白糖），那个，别费劲了，一层一层的最后也都融到一起了。码好柠檬一起放蜂蜜就行了3、放不放冰箱的问题，看室温。本身蜂蜜是天然防腐剂，常温不会坏的。但是夏天室温特别高的时候，比如超30℃，室温放置一星期就会发酵产生酸味和气体，会胀盖，这时候还是需要放在冰箱里的。4、放在冰箱里蜂蜜会结晶。这个问题没法两全，除非买不成熟靠高温提高浓度的蜜，或者XX蜜，才不会结晶。正经蜂蜜低温是会结晶的。

蜜渍柠檬

主料

柠檬适量；

辅料

蜂蜜适量；

蜜渍柠檬的做法步骤

1：柠檬用盐搓掉表皮蜡质。

2：用清水冲洗干净，入冰箱冷冻两小时，方便切片。

3：把冷藏过的柠檬切薄片。

4：取几片柠檬片码在密封瓶底部。

5：浇入一小勺蜂蜜。

6：依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。

7：蜂蜜量以没过柠檬片为好。

8：把玻璃瓶盖好盖子。

9：入冰箱冷藏，两天后可取出泡水。

10：取几片浸泡好的柠檬片放入杯子里。

11：冲入温开水。

12：搅匀，用蜂蜜浸泡过的柠檬，较水的比重大。

13：如果感到不够甜蜜，那就再来一点蜂蜜。

小窍门

1、柠檬稍冷冻，切片时可减少果汁的损失。2、柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。3、瓶子要无油无水，这样不易污染，保存时间才长。4、蜂蜜不要用热水中，以免破坏其中的营养。

蜜渍桂花

主料

新鲜桂花100克；

辅料

蜂蜜100克；盐5克；

蜜渍桂花的做法步骤

1：用纯净水清洗干净，再用厨房纸吸一下多余的水份。挑去茎枝和杂质。

2：用盐腌四小时。

3：装入无水无油的瓶子再加入蜂蜜使桂花完全浸泡在蜂蜜中。

4：加盖入冰箱两三天后可使用。因为完全用蜂蜜浸泡的使用一年也不会变质。

蜜渍柠檬

主料

柠檬两个；盐适量；

辅料

蜂蜜一小瓶；

蜜渍柠檬的做法步骤

1：柠檬用盐搓洗干净。

2：切片。

3：去籽

4：先铺一层柠檬片。

5：再倒一层蜂蜜。

6：就这样一层柠檬片一层蜂蜜的交替着，最后蜂蜜要末过柠檬片。

7：密封起来放进冰箱一天就可以了。

8：冲水喝美味又健康。

9：非常好喝。

小窍门

蜂蜜一定要末过柠檬，喝的时候用温水冲。

蜂蜜苦瓜汁

主料

苦瓜适量；

辅料

蜂蜜适量；

蜂蜜苦瓜汁的做法步骤

1：伊尔浦原汁机。

2：备苦瓜和蜂蜜。

3：切条。

4：放进伊尔浦原汁机里，一边榨一边放。

5：榨成苦瓜汁。

6：能喝多少榨多少，好方便的。

7：榨好的苦瓜汁配上蜂蜜更易入口。

蜜渍柠檬

主料

柠檬2个；

辅料

盐适量；

配料

蜂蜜适量；

蜜渍柠檬的做法步骤

1：准备两个新鲜柠檬。

2：冲洗一下，用盐搓洗柠檬表面，再冲洗干净。

3：将柠檬切薄片。

4：准备蜂蜜，这次用的是土蜂蜜，色泽比较黄

5：准备一个干净的瓶子，用开水烫一下，倒一勺蜂蜜在瓶子底部

6：放入一片柠檬。

7：倒一勺蜂蜜。

8：就这样一层柠檬一层蜂蜜一直放满瓶子。

9：最后再用多一些的蜂蜜盖满柠檬即可。

10：10.放入冰箱冷藏三天左右，中间轻轻摇几次让蜂蜜和柠檬水混合均匀。

11：喝的时候用干净筷子夹取两片，冲80度左右开水，如果感觉不甜可以再加少许蜂蜜调味。

小窍门

用盐搓洗柠檬表面可以洗的更彻底干净。

苦瓜蜂蜜水

主料

苦瓜一个；

辅料

纯净水适量；

调料

蜂蜜少许

苦瓜蜂蜜水的做法步骤

1：苦瓜洗净，去瓤，切段。

2：纯净水和苦瓜倒入养生壶，煮五分钟即可。

3：蜂蜜备用。

4：苦瓜水倒入杯中。

5：放入少许蜂蜜。

6：甜中有苦，苦中有甜，清热解毒。

7：夏季去火的良方。

话梅渍苦瓜

主料

话梅10颗；冰糖200克；

辅料

苦瓜1根；水适量；

话梅渍苦瓜的做法步骤

1：准备食材

2：锅里入水，倒入话梅

3：倒入冰糖

4：苦瓜洗净，去瓤，切片

5：切好的苦瓜入另外的锅子汆水后捞出

6：当冰糖话梅水的汁变色，汤汁略微浓稠时将汆好的苦瓜倒入，离火冷却入冰箱冷藏15分钟即可