白菜炒粉条

主料

白菜适量；粉条适量；

辅料

干红辣椒适量；

调料

生抽10ml

料酒10ml

蚝油1勺

白糖3g

白菜炒粉条的做法步骤

1：白菜洗净切条。

2：粉条泡发，放水中煮熟。

3：粉条捞出。

4：锅中放油炒干红辣椒出香味，然后放白菜炒断生。

5：然后放入煮好的粉条，烹入生抽蚝油料酒炒匀。

6：盛出。

白菜炖粉条

主料

白菜适量；粉条适量；猪肉适量；

辅料

葱适量；姜适量；八角适量；干辣椒适量；

调料

酱油适量

老抽适量

盐适量

鸡精适量

白菜炖粉条的做法步骤

1：白菜切段洗净。

2：粉条用热水泡十分钟左右。

3：起锅烧油，下入猪肉，葱，姜，八角，干辣椒炒香，下入白菜炒出水分，放酱油，老抽，料酒，盐，鸡精。

4：白菜炒出水分后下入粉条，中小火炖15分钟，无需加水，白菜水分很多。

5：出锅啦，非常下饭的一道菜。

白菜炖粉条

主料

白菜0.5颗；北豆腐（老豆腐）1块；五花肉200g；

辅料

葱末姜末少许；

调料

盐2g（可有可无）

生抽5ml

蚝油5ml

白糖少许

白菜炖粉条的做法步骤

1：准备好所有的食材、调料。

2：把白菜一片一片撕下来，沿着菜叶和菜帮的边缘，各划一刀，将白菜帮和白菜叶分离；白菜帮轻拍两下，斜刀切成抹刀片，这样的白菜帮更容易吸收炖煮时候的汤汁，更加入味；白菜叶直接用手撕成大片。

3：起锅烧油，先倒入白菜帮，炒至稍微软塌，这样炒出了白菜帮里的水分后面才能更好地吸收汤汁入味；豆腐不要用刀切，直接用手掰成小块铺放在白菜帮上，再铺上撕好的白菜叶。

4：另起锅倒入少量油，放入切好的五花肉片，煎炒出猪油，并且表面呈现好看的金黄色，再撒入葱花和姜末，倒入20毫升生抽、20毫升蚝油、5克白糖、200毫升清水，进行调味。

5：调好后马上倒入白菜叶上，根据口味加2g盐（也可不加，生抽和蚝油自带咸味），盖上锅盖小火炖煮10分钟即可出锅啦。

6：正好最近下雪又降温，来上这么一大碗热乎乎香喷喷的白菜五花肉炖豆腐，绝对吃完暖暖和和的，好吃到连汤都不剩。赶紧动手给家人做一份吧。

白菜炒粉条

主料

大白菜1段；红薯粉丝1把；

辅料

干红辣椒4个；

调料

生抽15ml

白糖5g

白菜炒粉条的做法步骤

1：白菜切中段。

2：红薯粉丝泡发白菜洗净切块。

3：锅中放油炒香干，红辣椒，放白菜炒至发软。

4：炒成这个样子。

5：放入红薯粉丝和适量清水煮开，烧制五分钟。

6：放生抽白糖炒匀。

7：盛出。

白菜炖粉条

主料

五花肉适量；白菜适量；红薯粉条适量；葱适量；

辅料

盐适量；生抽适量；

白菜炖粉条的做法步骤

1：红薯粉条用水泡软

2：白菜洗净

3：白菜斜切片

4：五花肉切片，放锅中小火炒出油

5：放入白菜帮翻炒变软

6：加水，放入粉条烧5分钟，再放入白菜叶子，加盐、生抽调味，煮至粉条软滑入味

7：大冷天就喜欢热乎又美味的白菜炖粉条

白菜炖粉条

主料

白菜适量；五花肉1块；粉条适量；

辅料

葱半颗；姜3片；蒜2瓣；

调料

生抽1勺

蚝油1勺

老抽半勺

八角1个

花椒粒4个

油适量

盐适量

鸡精半勺

糖少许

白菜炖粉条的做法步骤

1：备好食材，白菜洗净切片，葱姜蒜切片，五花肉切片。

2：粉条先泡一下，又下锅煮熟了备用。

3：油热下入五花肉煸炒。

4：下入葱姜蒜片，八角，花椒粒，干红椒炒香。

5：倒入生抽，老抽，蚝油炒香。

6：倒入白菜炒匀，加盐，白糖，鸡精，花椒粉炖10分钟。

7：最后放入煮好的粉条，加了一点点水炖了几分钟。

8：成品。

白菜炖粉条

主料

大白菜适量；粉条一把；

辅料

葱少许；干红辣椒4个；

调料

蚝油2勺

生抽20ml

白菜炖粉条的做法步骤

1：白菜洗净切条。

2：小葱切段，干红辣椒准备。

3：锅中放油小火煎葱段炼出葱油，然后扔掉葱段留油。

4：放干辣椒炸出香味。

5：放入泡好的粉条，白菜煸炒，加入100毫升水烧开，小火煮至粉条软烂。

6：加入生抽，蚝油煸炒。

7：盛出。

白菜炖粉条

主料

白菜适量；苕粉适量；无花肉适量；

辅料

大蒜适量；干辣椒2个；

调料

郫县豆瓣酱1勺

生抽1勺

老抽1勺

水适量

白菜炖粉条的做法步骤

1：准备食材：将白菜洗净摘成小段；粉条用水泡软；五花肉切片。

2：锅内倒入适量的油，将五花肉煸炒出油。

3：再放入蒜、小米椒炒出香味。

4：加一勺豆瓣酱翻炒均匀。

5：接着放入白菜翻炒片刻。

6：再将泡软的粉条放入，加生抽、老抽和蚝油。

7：再加入适量的水，煮开，盖上锅盖焖5分钟即可。

8：拿肉都不换的白菜炖粉条。

粉条烧白菜

主料

粉条适量；大白菜3片；

辅料

干红辣椒3个；

调料

生抽15ml

老抽5ml

料酒10ml

粉条烧白菜的做法步骤

1：白菜掰下泡洗干净。

2：红薯粉条泡发干红辣椒准备，白菜帮甩干水分斜刀切片。

3：锅中放油炒干红辣椒出香味。

4：放入白菜片炒至发软。

5：倒入生抽，老抽，料酒和少许的水烧开。

6：放入泡好的红薯粉条烧制一分钟即可。

白菜粉条

主料

白菜适量；粉条适量；五花肉适量；

辅料

干辣椒适量；蒜苗适量；葱花适量；姜适量；蒜适量；豆瓣酱适量；蚝油适量；鸡精适量；

白菜粉条的做法步骤

1：热油放五花肉爆。

2：爆2-3分钟放入干辣椒和豆瓣酱蚝油。

3：翻炒片刻后加入姜蒜，蒜苗头，翻炒爆香。

4：然后加入提前泡好的粉条翻炒一下。

5：加入适量水。

6：煮开后。

7：加入白菜。

8：1-2分钟差不多。

9：加入少许蒜苗，盐，鸡精调味。

10：这样就可以啦！