蒜蓉生菜

主料

生菜适量；

辅料

蒜适量；

调料

油适量

盐适量

生抽适量

蒜蓉生菜的做法步骤

1：生菜洗干净。

2：剁一些蒜蓉，有时间的时候我就剁碎一些，没时间就粗一些。

3：烧一锅水，水开后放入生菜烫熟。

4：把生菜夹出来。

5：另起锅，热锅下油，油温可以高一些。

6：倒入蒜蓉。油温高的话一倒入蒜蓉即关火。

7：关火后放点盐，少许生抽，拌匀。好多人是叭这些汁倒到生菜上

8：我习惯把生菜倒回锅里，翻均匀，这样比较入味均匀。

蒜蓉菠菜

主料

菠菜500克；

辅料

蒜6个；盐1勺；酱油1勺；

蒜蓉菠菜的做法步骤

1：菠菜洗净切段

2：蒜切末

3：锅内放油，爆香蒜末

4：放入菠菜快速翻炒，出锅前淋入少量酱油和盐调味即可

小窍门

这是一道快手菜，大火急炒就行

蒜蓉生菜

主料

生菜380g；

辅料

大蒜适量；生菜适量；糖适量；

蒜蓉生菜的做法步骤

1：生菜清洗干净控水

2：大蒜切末

3：炒锅倒油烧热后下蒜末炒出香味

4：放入生菜翻炒

5：加生抽、盐

6：快速翻炒均匀

小窍门

要用大火快速翻炒。

蒜蓉菜花

主料

菜花一个；

辅料

自制蒜泥一勺；盐适量；

蒜蓉菜花的做法步骤

1：自制蒜泥

2：把菜花处理下，要用水烫一下去除表面农药

3：在锅里倒油，放入蒜泥，炒散炒香倒入菜花翻炒，放盐，继续翻炒，就可以出锅啦，是不是很简单呢，嘻嘻，本人不太喜欢复杂的炒菜过程，所以都是以最简单的方式做好吃的菜。

蒜蓉浸红菜苔

主料

红菜苔1把；

辅料

蒜4瓣；油适量；

调料

盐1/2茶匙

柴鱼粉1/2茶匙

蒜蓉浸红菜苔的做法步骤

1：红菜苔摘洗干净。

2：蒜剁末。

3：热油锅，把蒜爆香。

4：放入2碗水煮开。

5：放入盐和柴鱼粉。

6：放红菜苔煮。

7：煮至红菜苔软身即可。

8：煮后的红菜苔会变绿了。

蒜苔芙蓉(蒜苗炒鸡蛋)

主料

蒜苗400g；鸡蛋2个；

辅料

盐1茶勺；鸡精1茶勺；姜末适量；油2汤勺；

蒜苔芙蓉的做法步骤

1：蒜苗切末

2：鸡蛋打入，加盐和鸡精

3：姜末入油煸香

4：加入蒜苗鸡蛋，炒至鸡蛋凝结

5：放到碗里，扣入盘中，可加红椒末点缀

蒜蓉麦菜

主料

油麦菜1棵；

辅料

蒜蓉2个；花生油4匙；食盐3克；

蒜蓉麦菜的做法步骤

1：热油锅，爆炒蒜蓉

2：把油麦菜倒进去

3：翻炒

4：调味即可

5：好了，脆脆爽爽的青菜有的吃了

蒜蓉潺菜

主料

潺菜1把；

辅料

大蒜适量；

配料

油适量；盐适量；

蒜蓉潺菜的做法步骤

1：洗净潺菜，去掉老茎。

2：锅中烧沸水，滴点油，放潺菜焯水。

3：切好蒜末。

4：锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香。

5：放潺菜炒。

6：加盐调味。

蒜蓉生菜

主料

生菜500g；

辅料

油适量；糖适量；盐适量；蒜适量；

蒜蓉生菜的做法步骤

1：准备材料：生菜、蒜蓉、油、盐、糖

2：水开，加入油和盐，让生菜焯一下水，捞起，真的是一下哦～～～加入油盐生菜更翠绿哦～～～

3：油锅，加入蒜蓉炒出香味

4：加入生菜，炒匀，加入盐、糖调味

5：盛盘，要趁热吃哦～～

小窍门

1、生菜用油盐水来焯，除了更翠绿好看之外，也比单用开水焯更能保留生菜的营养2、生菜不用煮太久，这样口感更好

蒜蓉菜心

主料

菜心500克；

辅料

蒜头3个；花生油3克；食盐2克；

蒜蓉菜心的做法步骤

1：热油锅，爆炒蒜头

2：把菜心倒进去炒

3：翻动菜心

4：断青了就可以放食盐调味了

5：好了，甜甜的脆脆的，很好吃！