益智豆浆

主料

黄豆55克；核桃仁10克；熟黑芝麻5克；

辅料

水1200毫升；

益智豆浆的做法步骤

1：用料

2：黄豆洗净沥水

3：核桃去壳，取10克

4：掰成黄豆大小的颗粒

5：各材料一起加入豆浆机打浆桶

6：加水浸泡一夜

7：装机头

8：启动

9：豆浆机工作结束，取走机头

10：倒出饮用

小窍门

核桃掰成小块更容易被打碎。豆浆连渣饮用营养更全面。黑芝麻生熟皆可，不一定非得熟用。

核桃花生益智面包

主料

面粉300g；玉米油30g；绵白糖60g；牛奶110g；鸡蛋1个；

辅料

核桃60g；花生60g；酵母粉2g；

核桃花生益智面包的做法步骤

1：花生米放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用

2：核桃仁放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用

3：晾凉的花生米去皮与核桃一起用擀面杖压碎

4：面包桶内打入鸡蛋，倒入牛奶，分别在对角加盐和糖，再倒入玉米油

5：加面粉、酵母粉开启和面程序和成软硬适中的面团

6：加入花生核桃碎再开启一次和面程序

7：饧发至1.5倍大小(大约2小时左右)

8：取出排气滚圆松弛片刻

9：分别分成6份

10：搓成长条

11：编成辫子形状

12：两个都做好后放土司盒里盖盖二发

13：这是经过一晚上的发酵大概8个小时

14：表面刷蛋液

15：再撒上花生核桃碎

16：继续烤制30分钟烤熟即可

17：烤好后取出倒烤网上晾凉

益智山药黑米糊

主料

核桃仁15克；黑芝麻15克；黑米20克；山药片20克；薏米20克；

辅料

水1500毫升；

益智山药黑米糊的做法步骤

1：用料：核桃仁15克，黑芝麻15克，黑米20克，山药片20克，薏米20克，水1500毫升

2：将山药，黑米，薏米洗净控水，

3：倒入碗中，用清水浸泡至涨发。

4：把滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶，

5：倒入所有材料，

6：加入清水，

7：盖好盖子，

8：放入机座，卡好。

9：启动豆浆功能。

10：打浆结束，取下打浆桶

11：揭盖，

12：取走滤网架，

13：倒出。

小窍门

用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味，加糖调味。

益智米糊

主料

大米适量；葡萄干适量；核桃适量；花生适量；黑芝麻适量；水适量；枸杞适量；

益智米糊的做法步骤

1：准备材料！大米1/2杯，葡萄干、花生、枸杞、黑芝麻各1/5杯，核桃3个（弄成小颗粒）

2：把材料都放进豆浆机，加水至上下水刻线之间

3：装机头按米糊键，就开始工作了！

4：20分钟后完成

5：开吃！（图片效果不好，……过哈）

补血益气豆浆

主料

黄豆少许；红豆少许；红枣2颗；

调料

清水适量

补血益气豆浆的做法步骤

1：先来准备一下所需要的食材，黄豆与红豆的量要根据自己的机器情况来投放。

2：将食材放到清水里冲洗干净备用。

3：我根据我使用的豆浆机，将黄豆与红豆正好一量勺，大枣去核剪成小块一起投入豆浆机里。

4：接通电源，启动豆浆功能，静等好喝的豆浆吧。

5：十几分钟过后，听到嘀嘀的响声，豆浆功能的指示灯不停地闪烁，豆浆就做好了，打开盖子一股浓浓的豆香飘了出来。

6：打好的豆浆细腻顺滑，无颗粒，尝一口好香，淡淡的甜味，好香。

小窍门

1、做豆浆所需要的食材量要根据自己所使用的豆浆机来定，不然做出来的豆浆可不定好喝哦。2、豆浆一定要煮熟了才能喝，不然会中毒，所以做豆浆一定要等机器提示完成才能喝哦。

益智营养黑米糊

主料

黑米50克；花生米50克；核桃仁45克；剩米饭50克；

辅料

绵白糖4勺；

益智营养黑米糊的做法步骤

1：食材：黑米（已泡软）、花生米（已泡软）、核桃仁、剩米饭、绵白糖

2：将已泡软的花生米淘洗一下，待用。

3：将已泡软的黑米淘洗一下，搁入豆浆机中。

4：随后，合入淘洗好的花生米、核桃仁和剩米饭。

5：接着，加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。

6：盖上盖，插上电源。

7：然后，按好营养米糊键进行工作。

8：工作完毕将电源拔掉，打开豆浆机。

9：最后，加入4勺绵白糖。

10：搅拌均匀，即成。

益智豆浆

主料

黄豆半勺；核桃2个；

调料

清水适量

益智豆浆的做法步骤

1：先来准备好所需要的食材。

2：黄豆清洗干净，核桃去壳掰成小块。

3：把所有食材放入豆浆机里，再加入适量的清水，水位不要超过最大水位线即可。

4：启动豆浆机的豆浆功能，静等好喝的豆浆吧。

5：时间到，豆浆做好了，细腻顺滑，没有一点豆渣，醇醇的香味，真好喝。

小窍门

黄豆与红豆的比例大约在1:1即可，不需要严格的称重。

益智小点心----核桃派

主料

低筋面粉150克；黄油60克；细砂糖15克；水45克；

辅料

核桃仁200克；红糖80克；细砂糖40克；黄油30克；水15克；鸡蛋30克；

核桃派的做法步骤

1：低筋面粉加细砂糖混合均匀

2：将黄油切成小块和过筛后的面粉混合在一起。使黄油和面粉充分混合均匀

3：混合黄油面粉，呈现粗玉米粉的状态

4：将水倒入揉成光滑的面团。放冰箱冷藏1个小时

5：案板上撒薄薄一层面粉防粘，把面团擀开，铺在派盘里，在派皮底部用叉子扎一些小孔。放入预热好上下火180℃的烤箱下层烤20分钟出炉备用。（也可在派皮上铺一张油纸，在油纸上放一些豆子或小石块之类的重物。可防止派皮烤的时候鼓起来）

6：将生核桃仁稍稍掰碎，铺在烤盘里，放入预热好180℃的烤箱，烤8分钟

7：红糖、细砂糖、水、切成小块的黄油一起放入碗里，放入微波炉高火加热1分钟。取出后用手动打蛋器搅拌，直到糖全部溶解

8：等糖液冷却到不烫手的程度以后，倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀

9：把烤好的核桃仁倒入蛋糖混合物里，拌匀即成核桃馅。

10：将核桃馅倒入烤好的派皮里，平铺均匀，放入预热好上下火170℃的烤箱，下层。烤35分钟出炉。待冷却脱模切块即可

益智黑芝麻糊

主料

黑芝麻60g；糯米40g；瓜子仁50g；核桃2个；糖适量；

辅料

水2杯；

益智黑芝麻糊的做法步骤

1：准备好材料

2：糯米要提前浸泡2小时以上

3：芝麻提前洗干净沥干水，和葵花籽仁一起放入炒锅里小火焙香

4：把炒好的芝麻和葵花籽仁放入料理机，再加入核桃仁

5：.加入糯米，加入2杯水

6：用料理机磨成糊状

7：倒入不粘锅里小火加热，加入适量白糖，边加热边搅拌

8：煮到芝麻糊稠稠的OK了

9：~

10：成品

五行益寿豆浆

主料

红枣3颗；莲子20颗；葡萄干30粒；黑米20克；黄豆60克；

辅料

水1500毫升；

五行益寿豆浆的做法步骤

1：用料：红枣3颗，莲子20颗，葡萄干30粒，黑米20克，黄豆60克，水1500毫升

2：黑米莲子黄豆洗净控水。

3：红枣去核切丁，备用。

4：将滤布套在滤网架上，装入豆腐机打浆桶。

5：倒入所有材料，

6：加入清水。

7：盖好盖子，

8：放入机座，卡好。

9：通电，设定时间为10小时，按开始。

10：时间到，豆腐机自动启动打浆。

11：打浆结束，取下打浆桶。

12：揭盖，

13：取走滤网架，使渣浆混合，

14：倒出饮用

小窍门

用水量可以根据自己喜好的浓稠度酌情调整。饮用时可以根据自己口味，加糖调味。