四季豆烧肉

主料

猪肉80g；四季豆200g；

调料

姜5g

辣椒粉5g

生抽1勺

黄酒半勺

盐适量

四季豆烧肉的做法步骤

1：猪肉洗干净，切成片。

2：香菇提前泡发，洗干净后切好。

3：四季豆掐掉头尾，掰断。

4：姜洗净切片。

5：锅烧热，加入少许油润锅，猪肉下入锅中煸炒出油脂。

6：香菇下锅翻炒。

7：猪肉煸炒至表面焦黄后，四季豆倒入锅中翻炒。

8：中小火煸炒至四季豆表面鼓泡。

9：加入适量盐。

10：加点辣椒末。

11：最后加入黄酒和生抽，大火翻炒。

12：尝尝咸淡，合口味就出锅吧。

烧烤烤翅

主料

鸡翅500g；水75ml；

辅料

烤肉料cook10075g；

烧烤烤翅的做法步骤

1：把鸡翅洗净

2：把料和水调成料汁

3：用调好的料汁腌制鸡翅，最好三个小时以上

4：腌制好的料汁直接放到烧烤架上靠十分钟左右就可以了

小窍门

用cook100的料腌制烤翅的时候，腌制过程中每半个小时充分搅拌一次，效果更佳。

烧烤

主料

鸡翅200克；香肠200克；玉米200克；骨肉相连窜200克；肉丸200克；扇贝250克；鱿鱼200克；

辅料

蜂蜜3勺；花生油3勺；辣椒油3勺；蚝油3勺；生抽3勺；

烧烤的做法步骤

1：肉丸香肠之类的准备好！

2：骨肉相连窜。

3：这是在烤扇贝！

4：烤鱿鱼。

5：烤肉丸鸡翅玉米香肠之类的！

6：继续烤！

7：鱿鱼烤好了！

8：骨肉相连窜烤好了！

9：鸡翅香肠烤好了！

烤箱烧烤

主料

土豆适量；虾适量；其他肉类适量；蔬菜适量；鱼豆腐适量；

辅料

烧烤料适量；火锅料适量；

烤箱烧烤的做法步骤

1：备料。

2：摆盘。

3：继续摆拍，撒调料。

4：包好。

5：不要忘记预热烤箱。

6：放入烤箱，200度，20分。如果觉得不干，可以把锡纸弄破继续烤10分钟。出锅了。

烧烤

主料

鸡1只（2斤）；

辅料

黑胡椒粉适量；米酒适量；大葱适量；

配料

盐适量；

烧烤的做法步骤

1：先把调料弄到鸡上

2：然后挂好鸡

3：在准备桶

4：准备好后把鸡放入桶内

5：成品出炉

6：成品出炉

7：成品出炉

酱烧四季豆

主料

四季豆300克；

辅料

黄豆酱适量；酱油适量；蒜头适量；蚝油适量；糖适量；盐适量；辣椒适量；

酱烧四季豆的做法步骤

1：准备好食材。

2：去掉两边豆筋。

3：再切小段。

4：四季豆焯水。再捞起。

5：准备好调味料（酱油、蚝油、黄豆酱、盐、糖）

6：下油锅，爆香蒜头后，倒时四季豆翻炒。

7：接着加进调味料翻炒。

8：最后加进辣椒翻炒至熟即可。

小窍门

烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感。

烧烤

主料

豆腐适量；豆角适量；土豆适量；韭菜适量；茄子适量；金针菇适量；青椒适量；

辅料

盐适量；孜然适量；辣椒粉适量；花椒粉适量；白胡椒粉适量；白芝麻适量；鸡精适量；白糖适量；

烧烤的做法步骤

1：土豆去皮切片淘洗干净

2：茄子韭菜洗净，韭菜用牙签串上，茄子切片

3：金针菇切掉根部洗净，青椒洗净切段

4：豆角掰成段洗净，豆腐洗净切片

5：5勺辣椒粉，3勺孜然粉，2勺盐，1勺花椒粉，半勺胡椒粉，一勺鸡精，5勺白芝麻拌匀

6：加上适量油搅拌均匀即成烧烤酱

7：烤盘放适量油，把菜放在烧烤盘上，快熟时均匀的抹上烧烤酱即可

烧烤

主料

鸡翅2000克；鸡腿2000克；肉丸2000克；香肠1000克；

辅料

生抽100mi；番茄酱100mi；花生油100mi；蜂蜜100mi；李锦记烤汁100mi；

烧烤的做法步骤

1：用叉叉把鸡翅鸡腿串起来

2：用叉叉把肉丸香肠串起来

3：有番茄酱、蜂蜜、酱油和花生油

4：鸡腿肉丸刷烤汁

5：鸡腿鸡翅肉丸刷烤汁

6：肉丸刷烤汁

7：烤炉放碳生火，把刷有烤汁的食物放下去烤

8：时不时翻动食物以免烤焦

9：烤了差不多时，再刷烤汁，继续烤

10：烤好部分了，开吃！

烧烤

主料

茄子适量；素鸡适量；土豆适量；年糕适量；脆皮肠适量；海鲜丸适量；

辅料

孜然适量；五香粉适量；椒盐适量；油泼辣子适量；

烧烤的做法步骤

1：将少许五香粉倒入油泼辣子拌匀在放点凉白开水稀释一下。

2：各种菜切好后用竹签串起来。

3：撒上孜然椒盐，用小刷子把辣椒油刷在菜上，放入烤箱，10分钟

清烧四季豆

主料

四季豆200g；

辅料

青椒1个；

调料

盐适量

菜油1勺

清烧四季豆的做法步骤

1：洗净肉肉的四季豆，折成小段。

2：油入锅烧热。

3：倒入四季豆翻炒。

4：加入青椒段入味。

5：加入清水烧5分钟左右。

6：调入盐味即可出锅。