双米糯圆粥
主料
红梗米80克;黑米80克;糯米粉100克;
辅料
开水适量;红糖60克;
双米糯圆粥的做法步骤
1:准备食材。
2:把红梗米,黑米淘洗,入锅。添入适量清水。高压锅调10分钟。保温后焖5分钟。
3:糯米粉用开水和好,搓小圆子。
4:锅开后,自然冷却后开盖,再通电,开关扭至5分钟,添入小圆子。
5:再加入红糖。不加盖,煮熟圆子。
6:煮的时候要用勺子拌一下,防止粘锅。圆子煮熟,红糖化开,即可享用了。
小窍门
1、用高压锅煮粥要注意,不宜煮太多。要断去电源自然冷却排气。2、再加热煮圆子,不宜加盖。3、圆子小,容易煮,同糖加入。4、没有糯米粉搓圆子,可以用糯米少许。或不加也可以。5、不喜欢甜的可不放糖,或少放。
红绿双豆粥
主料
红豆适量;绿豆适量;大米适量;清水适量;
辅料
冰糖适量;
红绿双豆粥的做法步骤
1:材料图
2:红豆绿豆大米洗净
3:放入电压力锅内胆加入足量的水
4:接通电源自选保压时间5分钟
5:时间到电压力锅自动进入保温状态,这时候就可以拔掉电源,等电压力锅没气了打开锅盖放入冰糖
6:搅拌一会让它融化即可
小窍门
1不知道不同牌子的电压力锅煮的时间是不是一样,一般用久了就知道要调多少时间了,所以根据自家的电压力锅来调整时间吧。2我觉得这两种豆子比较好熟所以没泡豆。
双莲双米粥
主料
莲子30g;莲藕300g;糯米80g;小米80g;
辅料
枸杞适量;
双莲双米粥的做法步骤
1:莲子洗干净用冷水浸泡30分钟。
2:莲子,连同浸泡莲子的水,放入电饭煲内胆。加适量水,将内胆放入电饭煲,盖上盖通电煲。
3:备好糯米。
4:将糯米洗干净用冷水浸泡30分钟。
5:莲子煲20分钟后,将糯米入锅同煲。
6:莲藕去皮洗干净切成小块。
7:糯米入锅煲10分钟后莲藕入锅同煲。
8:小米洗干净,用冷水浸泡10分钟。
9:莲藕入锅10分钟后小米入锅同煲。
10:煲至双米开花,双莲软糯即可断电,撒入枸杞。
11:焖7、8分钟即可盛出享用。
小窍门
1、双米浸泡后更容易煲开花。2、食材放入电饭煲的顺序,按熟的难易度。
菰米双黑粥
主料
菰米适量;黑木耳适量;黑枣适量;桂圆适量;
辅料
粳米适量;
菰米双黑粥的做法步骤
1:黑木耳提前一晚上冷水泡开,撕成小块
2:然后准备好黑枣和桂圆,稍微冲洗一下
3:黑木耳比较难熟透,先放进高压锅里面
4:先保压压一小会儿,然后放进去黑枣和桂圆
5:最后放进去菰米,为了浓稠加一点粳米,高压压上半小时,然后常压十五分钟汤水变浓即可
小窍门
如果没有高压锅菰米一定要提前浸泡,不然其他的都炖烂了菰米还是硬硬的……
双米粥
主料
黑糯米适量;
辅料
大米适量;
双米粥的做法步骤
1:黑糯米和大米洗净。
2:放入适量水。
3:慢慢煮熟。
4:煮开中火就可以。
5:清淡。
双蛋
主料
鸡蛋2个;
辅料
花生油1克;生抽2克;
双蛋的做法步骤
1:盘里放着花生油,把鸡蛋磕进去
2:上蒸锅蒸
3:十分钟后蒸好了
4:淋点生抽即可
大雁蛋南瓜双米粥
主料
大雁蛋200g;南瓜250g;小米80g;糯米80;
辅料
水适量;
大雁蛋南瓜双米粥 的做法步骤
1:备好腌制好的大雁蛋。
2:将雁蛋煮至6、7分熟。
3:剥去蛋皮。
4:取雁蛋清。
5:将大雁蛋清掰成小块,蛋黄入锅后搅拌即碎,不用提前掰碎。
6:南瓜去皮去瓤切成滚刀块。
7:煮锅加水,南瓜入锅煮。
8:备好糯米。
9:备好小米。
10:南瓜煮至3、4分熟,糯米洗干净入锅同煮。
11:15分钟后小米入锅同煮。
12:20分钟后,大雁蛋入锅同煮将粥煮稠,关火。
13:盛出享用。
小窍门
1、煮粥的时间依据食材的多少而定。2、糯米可以提前浸泡后再入锅。3、文火煮粥,效果更佳。
芹菜双米粥
主料
小米两小勺;大米两小勺;
辅料
芹菜少许;纯净水适量;
芹菜双米粥的做法步骤
1:将小米和大米淘洗干净,,用清水浸泡20分钟。
2:将芹菜去除根部,清洗干净,切成碎末。
3:将大米和小米一同放入锅中,加适量的水,开始熬煮。
4:待粥将成时,加芹菜末,再煮片刻,即可出锅。
5:盛入碗中。
6:营养粥。
双麦小米粥
主料
血燕麦80g;燕麦60g;小米80g;
辅料
水适量;
双麦小米粥的做法步骤
1:电饭煲内胆加适量水,放入电饭煲盖上锅盖烧
2:小米洗干净
3:电饭煲锅里的水开后将小米入锅煲
4:备好血燕麦、燕麦,用水洗一洗
5:小米煲10分钟后后双麦入锅同煲
6:开锅后断电,焖几分钟后即可盛出享用。
小窍门
1、食材搭配依据个人偏爱。2、血燕麦、燕麦容易熟,入锅后再开锅即可。
菠萝双米粥
主料
大米适量;小米适量;
辅料
菠萝适量;
菠萝双米粥的做法步骤
1:将两种米淘洗干净,倒入电饭锅中,加入合适的水量,煮粥开始。
2:菠萝切丁。
3:煮好后,粥就变得很浓稠了,这时下入菠萝丁,焖几分钟就可以了。
4:出锅前尝一下,如果是比较酸的菠萝,就加点糖。享用吧。
小窍门
说是双米粥,随意用哪2种米,用个3,4种米也没关系,你要说你只用1种,也可以哦。(有这么多米供你选择:大米,糯米,香米,小米,薏米,红米,黑米,海米,薏米,藜麦,等等。)我的微信公众号:yzmmfood,每天都有亲手制作的宝宝营养餐。希望与您共同学习分享。