土豆烩西红柿汤饭

主料

土豆1个；西红柿2个；

辅料

葱花适量；

土豆烩西红柿汤饭的做法步骤

1：准备2个西红柿洗干净，划十字。

2：准备点开水，把西红柿放里面多滚几圈。

3：西红柿去皮。

4：切成小丁备用。

5：准备一个差不多大小的土豆，削皮。

6：土豆切小丁备用。

7：热锅，把准备好的西红柿丁放入锅中稍微煎一下（煎的时候小火，加少许清水）。

8：然后加土豆，加清水，加佐料，加点耗油，小火慢熬。

9：熬至可以闻到番茄的酸味，土豆的香味，加入米饭，一起熬个5分钟左右入味，味道更好（喜欢吃肉的朋友，可以加入一点炒好的肉沫）。

10：起锅装入碗中，撒一点葱花在上面，颜色好看。

鸡丁烩饭

主料

鸡脯肉适量；香菇适量；豆干适量；青椒适量；玉米粒适量；

辅料

洋葱少量；葱少量；姜少量；

鸡丁烩饭的做法步骤

1：准备好食材，香菇泡发

2：把菜都切丁

3：鸡脯肉切丁，放盐，酱油，胡椒粉，老酒，生粉腌制7分钟

4：调好调料:盐，酱油，鸡精，糖（两小勺）加点温水调匀

5：锅内油烧热，倒腌制好的鸡丁翻炒

6：将鸡肉炒至熟盛出备用

7：油锅放入葱蒜，洋葱炒香

8：倒入切好的，香菇丁，青椒丁，香干丁，玉米粒，炒两分钟

9：倒入填好的调料，小火翻炒，

10：倒入鸡丁，放点五香粉

11：加入水淀粉，快速翻炒，放葱花，出锅

12：摆盘，色香味俱全！很有吸引力咯！特别是对吃饭不积极的孩子

红烩口蘑饭

主料

口蘑8个；火腿肠1个；蕃茄红烩调料1/4包；

辅料

葱花适量；姜末适量；

红烩口蘑饭的做法步骤

1：准备好的原材料。

2：锅里油烧热倒入姜末和口蘑。

3：煸炒出汁倒入火腿片。

4：加入1/4蕃茄红烩调味料。

5：加入适量的水。

6：煮开后汤汁粘稠（没给别的调味料了）最后撒葱花

7：米饭用模具压实摆出树的造型。

8：把蕃茄红烩口蘑装盘即可。

9：哈哈哈开吃。

红烩

主料

蕃茄酱200g；安井鱼丸适量；龙利鱼1条；

辅料

香菇5颗；西红柿1个；胡萝卜1根；木耳适量；葱姜适量；白菜3片；

调料

盐适量

红烩的做法步骤

1：胡萝卜切片，西红柿、香菇切块，木耳泡发，切葱姜。

2：鱼丸改刀。

3：白菜洗净切条。

4：龙利鱼切块。

5：锅热倒油。

6：加葱姜。

7：加胡萝卜。

8：加西红柿。

9：加香菇。

10：加番茄酱。煸炒出红油。

11：加入鱼丸。

12：翻炒均匀。

13：炒五分钟。

14：加木耳。

15：加适量清水。

16：加入白菜。

17：加入龙利鱼。水开煮五分钟，加入盐调味出锅即可。

18：一起喝汤吃肉吧！

味重下饭 红烩鱼丸

主料

鱼丸适量；土豆一个；胡萝卜一根；洋葱半个；

辅料

番茄酱适量；盐适量；料酒适量；

红烩鱼丸的做法步骤

1：准备食材，土豆切块，胡萝卜切片，洋葱切丝。

2：锅内油烧热，下洋葱翻炒出香味盛出。

3：底油放入土豆块继续翻炒至焦黄。盛出。

4：下入胡萝卜片继续翻炒至颜色变浅。

5：放回洋葱继续翻炒

6：加入番茄酱

7：放入土豆

8：炒匀后，加入鱼丸炒啊炒。

9：倒入少许料酒。

10：加入少量酱油。

11：加少许盐，翻炒片刻即可出锅。

小窍门

1、番茄酱可根据个人爱好加入。2、料酒还可用红酒代替，味道会更香浓哦！

红酒烩牛腩饭

主料

牛腩适量；洋葱适量；土豆适量；西红柿适量；

辅料

姜片适量；陈皮适量；

配料

黑椒适量；罗勒叶适量；盐适量；花生酱适量；柱候酱适量；煮牛肉汤料适量；料酒适量；

红酒烩牛腩饭的做法步骤

1：牛腩切粒，加牛肉汤料（含八角，小茴香，香叶，大料等）和料酒，不加盖子，大火煮10分钟

2：煮好后把水倒掉，并在水龙头下把牛肉沾着的白色浮沫和小茴香等香料碎末冲掉。加姜片，陈皮，八角，花生酱，柱候酱。800克的肉加4勺柱候酱，1勺花生酱即可。

3：开小火搅拌均匀

4：加开水，没过牛腩即可。煮开，转小火，盖着盖子焖1小时。水开后你可以试一下汁的味道，这里的调味只是基础调味，不咸不淡的就对了。

5：西红柿依凹进去的纹路切块，这样切不容易出水

6：土豆切块。洋葱切粒，这里的洋葱是做汁用的，切小一些最好。

7：1小时后，牛腩煮软且浓香扑鼻，这时加洋葱和土豆，加适量红酒

8：加罗勒叶，煮开，再盖严盖子小火焖20分钟。然后，把西红柿也放进去，加盐和黑椒调味，最后煮10分钟。

9：我喜欢煮好的土豆和西红柿都是软而不烂，蔬菜，肉和汁很分明。用红酒味的黑椒洋葱汁拌饭也很不错！

烩饭

主料

鸭腿1只；竹笋80克；香菇8克；青椒50克；

辅料

泡辣椒适量；食盐4克；淀粉适量；白糖2克；料酒2汤匙；生抽1汤匙；十三香3克；麻油适量；

烩饭的做法步骤

1：准备鸭腿肉。

2：将鸭腿剁成小块备用。

3：准备香菇。

4：将香菇用冷水泡发。

5：炒锅中放姜丝小火爆香。

6：放入泡灯笼椒翻炒。

7：放入剁好的鸭块加生抽翻炒。

8：加入泡发香菇的水，煮至鸭块全熟入味。

9：竹笋切厚片。

10：加入香菇、竹笋、盐、白糖、十三香、料酒翻炒。

11：青椒切滚刀块。

12：放入青椒翻炒，最后勾芡，淋入麻油。

13：锅中加入清洗干净的米，加水煮饭。

14：取一个小碗碗装上米饭，然后倒扣在盘子里。撒入黑芝麻装饰。

15：浇上煮好的菜肴，即可。

小窍门

1、食材可以根据自己喜好更换。2、最后一定要适量勾芡，汤汁变浓在浇在饭上比较好吃。3、泡香菇的水可以用来煮鸭腿，这样香菇味更浓。

西红柿鸡蛋烩稀饭

主料

小西红柿三个；玉米半根；

西红柿鸡蛋烩稀饭的做法步骤

1：鸡蛋打散煸炒后加西红柿，炒至成熟，起锅前加香葱，味道不错！

2：稀饭用高压锅煮熟，加半根玉米一起煮。

3：把煮好的稀饭玉米和西红柿炒蛋加一起就可以吃了。

小窍门

我的营养早餐，其实就是这么简单，你也试试？

西红柿鸡蛋烩饭

主料

西红柿1个；火腿肠2个；鸡蛋2个；米饭2碗；

辅料

葱适量；姜日记；蒜适量；番茄酱2匙；

调料

盐适量

生抽适量

蚝油适量

白糖适量

西红柿鸡蛋烩饭的做法步骤

1：姜蒜沫、葱花、西红柿去皮切丁、火腿肠切片、鸡蛋、番茄酱、米饭。

2：碗中放入1勺生抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、1勺淀粉、少量盐、1勺白糖、适量清水。

3：搅匀备用。

4：油热后倒入打散的蛋液，炒大块捞出备用。

5：油热后放入姜蒜沫炒香。

6：倒入西红柿炒沙。

7：放入火腿肠、鸡蛋，倒入调好的料汁，翻炒均匀。

8：倒入米饭，炒至米粒裹满料汁、颗粒分明后关火。

9：倒入葱花翻拌均匀。

10：盖盖再闷30面即可。

11：一碗美丽漂亮、酸爽开胃的西红柿鸡蛋烩饭就好了，每一粒米饭都裹满汤汁，一口就能惊艳到你，爱吃番茄口味的千万不要错过！

小窍门

不喜欢吃酸的可以少放番茄酱。

西红柿洋葱烩饭

主料

西红柿1~2颗；洋葱1/2颗；大米适量；香葱适量；

辅料

盐适量；白胡椒少许；新鲜橄榄油2勺；

西红柿洋葱烩饭的做法步骤

1：准备好所有的食材；

2：西红柿去蒂后切成小块；

3：将洋葱切成细末；

4：以中火热好平底锅后倒入1匙橄榄油，加入调料、倒入切好的洋葱和白米后大致拌炒一下；

5：将处理后的西红柿及洋葱、白米放入电锅，以平常方式煮饭（水的用量与平时煮饭保持一致即可）；

6：烩饭出锅，盛入容器里，撒上切好的葱花，最后，淋上新鲜橄榄油。

小窍门

只有新鲜橄榄油的活性与清香，才真正具备提味及健康美容的效果。不新鲜的腻味带给妳的不只是口感不适，更可能是身体负担，离美丽越来越远。