超简单饭团

主料

煮熟的大米饭一碗；

辅料

海苔2片；咸味肉松适量；

调料

麻油少许

超简单饭团的做法步骤

1：煮熟的米饭大约满满一碗的量，换个大点的容器加入少许的麻油，麻油除了让饭团变得好吃，还可以增加米饭直接的粘性，适量的肉松，肉松的量根据自己口味的咸淡，逐量添加，在用手抓匀！

2：米饭装进模具压实，模具某宝买的，没有模具的，用手也可以，双手沾湿，捏成三角饭团模样。

3：在包上一片海苔就完成啦～

4：剩下的就是装盘了，煮了裙带汤，美好的一天从早餐开始，丫咪丫咪，开吃啦。

小窍门

1.南瓜是煮米饭时顺带蒸的2.茶叶蛋是前几天自己卤的3.欢迎留言，我都会回复，也可加微信交流

超简单的蛋糕

主料

低筋面粉100g；

辅料

糖80g；鸡蛋4个；普通淀粉适量；

超简单的蛋糕的做法步骤

1：四个鸡蛋打散加入白糖

2：高速打发，打成发白粘稠纹路，筛入面粉，从右上方划过盆底左上方出来，顺时针搅拌到没有干粉

3：淀粉混和油刷在磨具上，这样不粘

4：8，9分满，烤箱上下管170中层。25分钟

5：成品，外皮酥脆，里面松软

6：这个是圆形磨具，盖上锡纸就是松软口

7：给你们看下我得磨具，出锅在盘子里一扣，蛋糕就下来了，

小窍门

磨具不同口感和卖相也不同。如果怕鸡蛋打发的不好，你也可以加两三克的塔塔粉

超简单做酸奶

主料

牛奶250ml；酸奶20ml；

辅料

砂糖适量；

超简单做酸奶的做法步骤

1：饭盒洗净用开水烫一下，放砂糖

2：放酸奶加牛奶，搅拌至糖溶化

3：饭煲放点水

4：饭煲保持保温状态，饭盒盖上，放到饭煲里面，保温3个小时以上就ok

小窍门

1.饭盒一定要无油2.天气凉的时间，饭煲可以先按下煮饭键2分钟

超简单的奶茶

主料

红茶一小包；牛奶一大杯；水一大杯；

辅料

冰糖一小块；

奶茶的做法步骤

1：锅中烧开水，（我为了方便拍图片，就用了小平锅，）

2：沸水加入冰糖，我只加了小小的一块，味道刚刚好，不要加太多，

3：加入红茶包

4：倒入我们准备好的牛奶

5：最后过滤网倒入杯子中就可以啦。准备上你喜欢的小零食，给自己一个美好的下午茶吧。

超简单山楂糕

主料

山楂果肉1000g；

辅料

白砂糖700g；

超简单山楂糕的做法步骤

1：新鲜的山楂洗净。

2：去掉果核，一定要把果核去干净不能有残留。洗净去核是第一步。配方中的量是纯果肉的量，也就是已经去核的山楂重量。

3：第二部是上笼蒸15--20分钟。蒸的时候盆上面盖一个屉布，这样可以防止蒸的时候蒸汽流到盆里，增加含水量，就会影响凝固。

4：蒸熟的山楂里面也会有自然流出来的汤汁，这个没有关系。

5：第三部是把蒸熟的山楂趁热倒入料理机，加入需要量的白糖，搅拌10秒即可。搅拌成泥即可，无需过度搅拌，搅拌时间久颜色会变浅，其他的倒也没什么影响。如果家里没有任何料理机，那就用勺子压碎，山楂熟了以后也是很容易就压碎了，边压边和糖搅拌均匀就行了。

6：搅拌好的山楂泥倒入盆里晾凉就自然凝固啦。吃的时候切块就可以啦。是不是很简单呢!

7：切开看看，酸酸甜甜很好吃的。

小窍门

用料理机搅拌10秒即可。搅拌成泥即可，无需过度搅拌，搅拌时间久颜色会变浅，其他的倒也没什么影响。如果家里没有任何料理机，那就用勺子压碎，山楂熟了以后也是很容易就压碎了，边压边和糖搅拌均匀就行了。

超简单的奶茶

主料

牛奶250ml；红茶适量；

辅料

糖适量；

调料

珍珠适量

超简单的奶茶的做法步骤

1：奶茶这个东西，很简单（除了熬糖），调试出适合自己的口味做一两次就能做的很好，有奶有茶又养生又便宜！！！！

2：熬糖还是得点技术含量，小伙，一定要小伙。。呸！！是小火！！糖放进无水无油的奶锅，然后小火慢慢融化，熬成焦糖色。颜色不要太重，图中那个颜色就可以！！

3：全程小火！！！糖熬好后倒入牛奶跟茶叶！！！这是刚倒进去的样子，颜色都挺漂亮。

4：等茶叶煮软了就用个漏勺还有一把小勺子把茶叶捞起来点挤压，蹂躏，榨干！！就这样！！！！经常喝的同学建议买一套火锅漏勺勺子两件套专门压茶叶！！！！反正别人又看不到，谁知道你做个奶茶那么粗暴！！！

5：最后的成品！！！我觉得吧，我买的这个珍珠配不上我做的奶茶，珍珠没味道，喜欢喝奶茶又喜欢动手的同学可以自己搓珍珠！！！！！

小窍门

本来想称称茶叶跟糖的克数但是找半天找不到厨房秤！！！喜欢茶味重的多放点茶叶，不喜欢就少放，糖同理！！！250毫升的奶我放的茶叶大概是半个鸡蛋体积的量，如果你问我多大的鸡蛋，那就当我没说！！！糖的话多少后面也可以加，自己做个一两次该加多少东西心里也就有了数！！！！！

超简单&简易炸猪排

主料

猪里脊肉300克；鸡蛋2个；面包糠100克；

辅料

葱2根；盐5克；料酒10克；味精2克；白胡椒粉适量；番茄酱少许；淀粉100克；

简易炸猪排的做法步骤

1：肉要全瘦的猪里脊。

2：里脊肉切厚片、两面用刀背排剁，不要剁断哦。

3：加入盐、料酒、味精、胡椒粉、葱段腌制20分钟。

4：将肉片拍上干淀粉。

5：在挂上鸡蛋液。

6：最后拍上面包糠。

7：放入4成油锅炸制，5成热复炸。

8：出锅沥油。

9：改刀，配番茄酱超级棒。

超简单蛋挞

主料

蛋黄2个；雀巢淡奶油100g；牛奶50g；砂糖18g；

辅料

挞皮8个；

超简单蛋挞的做法步骤

1：挞皮解冻变软

2：将1234材料放到一个大碗里，搅拌均匀，砂糖无颗粒为止

3：将挞液均分到八个挞皮中，七八分满就可以

4：烤箱预热220度，烤20分钟，根据自己家烤箱的脾气来定，挞皮上色后就差不多了

5：取出放凉即可享受美食了

烤虾干 超简单

主料

海虾2斤；

调料

盐适量

糖适量

葱适量

姜适量

料酒适量

烤虾干的做法步骤

1：鲜活海虾去虾线，仔细点的可以把虾脚剪掉。

2：处理干净后放水，少许盐，盐可以比平时多放一点，放糖，糖能起到提现鲜的作用，放入葱姜蒜。

3：开锅煮一两分钟就可以，然后浸泡半个小时左右。

4：放入烤箱无预热上下火180度，烤40分钟即可，烤到虾壳发白。

5：烤好后不要立即装袋，让它冷却后然后封袋保存。

6：虾肉韧性十足，特别好吃，孩子也有零食吃了，还特营养。

小窍门

虾煮好后，泡制时间根据自己的口味调节，我煮好后泡半个小时，口味很好，虾的大小取决于烤的时间，我买的是一斤15到16个左右。

超简单水蒸蛋

主料

鸡蛋适量；

辅料

盐适量；水一碗；

超简单水蒸蛋的做法步骤

1：鸡蛋三个

2：鸡蛋放适量的盐打散，准备一碗85℃左右的水

3：倒入一小碗水搅

4：饭快熟时放在饭面上，大概三四分钟饭跳了再闷五分钟左右