汽水红烧肉

主料

五花肉适量；罐装汽水适量；

辅料

姜适量；蒜适量；干辣椒适量；

配料

生抽适量；老抽适量；料酒适量；

汽水红烧肉的做法步骤

1：主料准备好

2：将五花肉洗净，切麻将块大小

3：姜蒜切片，干辣椒冲洗干净

4：锅里不放油，将切好的五花肉放入煸炒

5：煸炒出一些油分后，放入姜片继续煸炒

6：炒至五花肉有些焦黄色，油分也差不多全出来后放入蒜头、干辣椒拌炒出香味

7：随后淋入生抽、老抽、料酒，炒至上色

8：倒入汽水，漫过肉为宜，一罐刚好

9：大火烧开，小火焖煮40分钟左右，焖久一点也行

10：最后大火收汁即可

小窍门

喜欢口味浓郁的可以放一些八角、桂皮、香叶等

汽水肉蛋羹

主料

大鸡蛋2个；猪肉200g；清水适量；

辅料

老抽适量；生抽适量；香油适量；葱花适量；料酒适量；盐适量；

汽水肉蛋羹的做法步骤

1：把猪肉剁成肉末

2：放入碗里加入生抽，老抽，料酒，盐，淀粉和2小勺水搅拌均匀

3：把肉搅匀后铺平放在碗里，放蒸锅中火蒸上5分钟

4：蒸好之后拿出来

5：2个大鸡蛋打散，加入1.5倍的水

6：再加入适量的盐里面，搅拌均匀

7：用滤网过滤一遍到蒸好肉的碗里面

8：过滤一遍会更细腻滑嫩

9：然后盖上保鲜盖，把排气孔盖打开，中火蒸上10分钟

10：蒸好后，撒上葱花，淋上香油就完成了！

小窍门

1.肉馅先蒸几分钟，这样可以保证肉蒸熟了，鸡蛋也不会蒸老了！2.蒸蛋的火保持中火就可以，火不要太大！3.盖上保鲜盖记得把排气孔打开，也可以盖上一层耐高温的保鲜膜，然后把保鲜膜上面用牙签扎些小孔！

二龙戏珠

主料

冬瓜500克；香葱3棵；盐少许；姜少许；小红辣椒4个；

辅料

火腿肠半根；食用油适量；味精少许；香油半汤勺；黄瓜半个；

二龙戏珠的做法步骤

1：冬瓜

2：冬瓜去皮洗干净，用挖球工具挖出冬瓜球

3：挖好的冬瓜球，香葱切碎，火腿肠切碎

4：锅底油，葱姜煸香，放入火腿肠

5：放入冬瓜球（冬瓜球先焯水了下），盐，味精，白糖少许，加点清水烧熟

6：要熟时加入香葱翻炒

7：加入小红辣椒，勾芡，淋点香油

8：用冬瓜皮做个龙，（龙是用模具刻的）

9：摆放在盘上，中间的是胡萝卜球

10：装盘

小窍门

炒冬瓜球时，太干要加点水，或鸡汤才好！冬瓜清淡看起来漂亮干净点，所以没有加生抽酱油！

汽水肉蒸蛋

主料

猪肉适量；鸡蛋适量；

辅料

老抽适量；姜末适量；香葱适量；香油适量；淀粉适量；生抽适量；

汽水肉蒸蛋的做法步骤

1：准备猪肉，七分瘦肉，三分肥肉！生姜少许，生抽，老抽，淀粉，香油。

2：将猪肉剁碎，如果是宝宝吃，可以打成肉泥，大人吃剁碎即可。加入姜末，生抽，少许淀粉，香油。搅拌均匀。

3：喜欢蛋黄全熟的可提前加入，不喜欢的可以蒸到一半加入。

4：加入水，要喝汤的可多加水，少许老抽上色。

5：水开后放入锅中蒸15-20分钟。完成

赛龙珠

主料

猪瘦肉30g；荸荠1个；龙眼10个；鸡蛋1个；生抽1/2小勺；盐1/2小勺；生粉适量；鸡精少许；

赛龙珠的做法步骤

1：准备好材料

2：龙眼剥开了以后，小心取果核

3：猪肉剁碎

4：加入盐、生抽、生粉和少许鸡精顺时针拌均匀

5：加入荸荠碎拌均匀

6：把肉末塞入龙眼肉里面

7：开口朝下，上锅中火蒸10分钟

8：蛋液加少许盐打散

9：另起锅，注入油，烧热，插入筷子能迅速冒泡

10：倒入蛋液迅速搅散

11：炸成金黄色后即可捞出沥干油

12：摆好盘

13：摆上龙眼以后，把蒸龙眼的水倒入锅里，加入少许盐和淀粉水，煮沸做成芡汁

14：最后把芡汁浇上龙眼上面，进行最后的点缀即可

15：端上桌美味又美观

16：不想做蛋丝的，可以用菜花围盘也很不错

二龙戏珠

主料

鲫鱼适量；

辅料

料酒2汤匙；糖3汤匙；番茄酱3汤匙；醋2汤匙；盐1汤匙；鸡精1勺；生抽1汤匙；老抽1/2汤匙；淀粉250克；水适量；芝麻5克；香菜1棵；胡萝卜1块；葱1棵；姜1块；

二龙戏珠的做法步骤

1：鱼处理干净！

2：改刀之后放入料酒盐葱姜腌制三小时！

3：煳:面粉和淀粉比例2:1，加两个鸡蛋，食用油，芝麻！

4：蒜切碎！

5：香菜切碎！

6：胡萝卜切碎！

7：给鱼挂糊，确保均匀！

8：炸时先拿着鱼的尾巴用勺子舀热油浇在鱼身上，再定型放入锅中炸制！

9：炸好捞出摆盘！

10：浇汁调制:料酒，糖，盐，鸡精，番茄酱，生抽，老抽，醋，蒜碎，淀粉，水！

11：将料汁放锅中烧开至冒大泡关火，淋到炸好的鱼上，撒上芝麻，香菜和胡萝卜岁即可！此为成品图！

12：成品图2！

汽水葡萄~

主料

汽水1小杯；

辅料

葡萄按自己的量来；

汽水葡萄的做法步骤

1：我们准备葡萄，杯子和汽水，杯子里放入葡萄。

2：倒入汽水就行啦。

3：成功啦~

小窍门

葡萄要先洗了再吃~

百香果汽水

主料

百香果1个；

辅料

苏打水1瓶；

百香果汽水的做法步骤

1：百香果洗净备用，苏打水从冰箱里取出备用。

2：将百香果切开。

3：用勺子挖出果肉，放入容器中。

4：倒入冷藏过的苏打水。

5：搅拌均匀即可饮用。

6：冰冰凉好解渴！

7：成品图。

8：成品图。

汽水排骨

主料

排骨1段；美莲达500ml；

辅料

盐2茶匙；姜1个；葱2条；蒜2个；

汽水排骨的做法步骤

1：排骨先用开水过一下

2：一瓶汽水，也可以用其他口味的

3：降汽水倒入排骨

4：加入葱姜盐，直到煮干

5：完成了

龙戏珠

主料

秋葵十来根；鸡蛋一个；

辅料

巧克力酱少许；苹果适量；胡萝卜少许；紫菜少许；盐少许；

龙戏珠的做法步骤

1：煮一个鸡蛋备用

2：水开后煮两分钟秋葵，放少许盐

3：把秋葵切成长条备用～

4：用巧克力酱在摆盘上画个龙嘴～

5：摆上秋葵～

6：切下鸡蛋的两端做龙的眼睛，紫菜帖在鸡蛋上做眼球～苹果剪成龙犄角～

7：再用一些苹果片摆成龙的身体，胡萝卜刻个珠，就完成了