苹果雪耳糖水

主料

红枣几个；百合几片；银耳一个；苹果2个；

辅料

冰糖适量；

苹果雪耳糖水的做法步骤

1：准备材料。苹果2个，银耳一朵，百合几个（可加可不加），红枣几颗（去核）。把银耳和百合先用水泡，然后洗净，和红枣一起入锅煲半小时。

2：半小时后，把苹果切小块放入。再煲半小时。

3：加入适量冰糖，再煲一下便可。

4：在这样微寒的天气趁热喝是最好的。家中有老人小孩最适合不过哦！

雪莲果炒木耳

主料

雪莲果200g；干黑木耳5g；

辅料

油适量；盐1g；鲜酱油2g；白胡椒粉0.3g；

雪莲果炒木耳的做法步骤

1：备好食材：雪莲果和干黑木耳

2：黑木耳泡发洗净备用

3：雪莲果去皮洗净切薄片

4：锅中倒入少许油，油热后倒入雪莲果片和木耳翻炒片刻

5：调入盐炒匀

6：倒入鲜酱油翻炒一会

7：最后撒点白胡椒粉，炒匀后即可起锅

8：装盘开吃，咸甜适口！

小窍门

1、炒菜的油不要倒多，否则炒好后锅里都是油2、雪莲果是甜的，所以不需要放糖了

雪梨雪耳汤

主料

雪耳1朵；鸭梨2个；胡萝卜2根；猪骨500g；

辅料

蜜枣3粒；北杏5克；

雪梨雪耳汤的做法步骤

1：雪耳泡发，去蒂撕小块。

2：胡萝卜去皮切小块。

3：鸭梨去皮去籽切块。

4：北杏洗净。

5：猪骨飞水洗净浮沫。

6：蜜枣3粒。(不喜欢甜的可不放。)

7：把所有材料放入电压力锅，注入水，按煲汤键开煮。

8：煲好后，撇去肥油即可。

9：润燥养颜。

雪耳橙

主料

新奇士橙1个；雪耳半个；

辅料

冰糖适量；

雪耳橙的做法步骤

1：准备材料

2：橙子洗净切片，冰糖用清水冲一下，雪耳用水泡开去蒂，切成小朵

3：分别装入炖盅里，加入适量清水

4：锅里注入适量清水，放入炖盅

5：盖上锅盖，大火煮至上气后，改小火炖2小里即可

6：成品

苹果雪耳薏仁汤

主料

苹果3个；雪耳1朵；薏仁手抓2把；猪骨500g；

辅料

陈皮2片；蜜枣2粒；

苹果雪耳薏仁汤的做法步骤

1：苹果去皮核，切小块。

2：薏仁泡水30分钟，洗净。

3：雪耳泡发，撕小块。

4：陈皮用热水泡软，刮去里面的白膜。

5：猪骨飞水，洗净浮沫。

6：把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。

7：汤好后，撇去肥油。（汤很清甜，不需要放盐。当然，喜欢的也可以放的。）

8：清甜滋润。

鲜果奶雪

主料

纯牛奶300毫升；软质鲜奶冰淇淋粉100克；

辅料

西瓜适量；巧克力酱适量；

鲜果奶雪的做法步骤

1：准备食材，纯牛奶，鲜奶冰淇淋粉，其中纯牛奶需提前冷藏备用。

2：将冷藏过的纯牛奶加入到冰淇淋粉中。

3：搅拌至无颗粒状态。

4：冰淇淋桶提前在零下18度的冷冻室冷冻20个小时，使用前先装上搅拌叶片，然后组装到面包机里。

5：将搅拌均匀的冰淇淋液倒进冰淇淋桶里。

6：选择面包机iMix程序13，时间20分钟，盖上面包机上盖，启动搅拌。

7：程序结束后，冰淇淋变得蓬松涨大，勺出即可品尝。

8：为了配合造型，我将冰淇淋填入心形模具中，盖上保鲜膜，放入冷冻室继续冷冻4个小时。

9：冰淇淋变硬后，脱模。

10：在心形的凹位注入巧克力酱，然后配上西瓜粒，美味的鲜果奶雪就完成啦。

小窍门

1、冰淇淋桶第一次使用时需冷冻16个小时以上，冷冻温度需在零下18度以下，建议晚上冷冻，白天使用。冷冻前，桶表面要擦干水。2、倒进硅胶模具的冰淇淋，必须冷冻至硬后再脱模，这样不容易脱坏。

雪莲果鲜榨汁

主料

雪莲果3个；

辅料

矿泉水适量；

雪莲果鲜榨汁的做法步骤

1：云南特产雪莲果。

2：洗净去皮。

3：切小块。

4：放入榨汁机配的瓶中，放入矿泉水，装满。

5：榨汁。

6：雪莲果所含淀粉较多，达成汁后氧化较快，变成绿色了。

小窍门

雪莲果切块后尽快放入瓶中榨汁，否则会很快氧化变色。

鲜奶雪耳炖木瓜

主料

木瓜三个；鲜奶一盒；雪耳半朵；

辅料

冰糖适量；枸杞适量；

鲜奶雪耳炖木瓜的做法步骤

1：木瓜从2.8处切开

2：将里面的籽掏空

3：雪耳用水浸泡，去掉黄色的蒂

4：将泡好的雪耳放进处理好的木瓜里

5：加入鲜奶、冰糖和枸杞

6：盖上盖子，开水后炖半小时即可

7：成品图

小窍门

1、鲜奶炖不能炖太久，久了会结块

火龙果银耳雪梨

主料

雪梨一个；火龙果一个；木耳30克；银耳30克；黄豆15克；枸杞15克；

辅料

冰糖适量；

火龙果银耳雪梨的做法步骤

1：准备材料

2：雪梨切块

3：火龙果切块，枸杞备用

4：木耳，银耳，黄豆放入高压锅中加适量水煮40分钟，最后倒入火龙果和枸杞煮五分钟

5：出锅

雪莲果炒木耳

主料

雪莲果200克；核桃仁60克；葱适量；

辅料

木耳100克；青椒一个；

雪莲果炒木耳的做法步骤

1：准备食材。雪莲果去皮后要泡在水里以免氧化变色。

2：雪莲果，青椒分别切片，葱切小段。

3：把木耳和核桃仁放入热水里焯水。

4：捞出过凉水，沥干水分。

5：锅里放入适量油。

6：油热后倒入葱花，爆出香味。

7：倒入青椒翻炒。

8：倒入木耳和核桃仁。

9：加入少许味极鲜酱油，翻炒均匀。

10：倒入雪莲果，加入少许盐。

11：加入少许鸡精粉，翻炒均匀出锅。

12：成品图。简单易做~~~

13：成品图。营养丰富~~~

14：成品图。美味养生~~~

15：成品图。低脂爽口~~~

16：成品图。

小窍门

雪梨果去皮后要放到水里防止氧化变黑，木耳和核桃仁焯水后很容易炒熟，口感更好，雪莲果可以生吃的，一定要最后放入，不然炒的时间久了影响口感。