烤薯格

主料

土豆一个；

辅料

自制麻辣红油少许；

配料

生抽少许；蚝油少许；香油少许；孜然少许；

烤薯格的做法步骤

1：土豆去皮，洗净

2：用切薯格的工具切成薯格

3：生抽、蚝油、香油、孜然、自制麻辣红油调成汁

4：烤盘上铺上烤纸

5：署格两面刷上调汁，放在烤纸上

6：放入烤箱中层，烤七八分钟后翻一面接烤几分钟即可

7：出炉了

小窍门

一：烤的时候注意观察，别烤糊了，如果太干，中途可以再刷一点汁；二：喜欢麻辣的可以再撒点麻辣粉。

烤红薯

主料

红薯四根；

烤红薯的做法步骤

1：把红薯清洗干净。

2：用厨房纸把红薯擦干。

3：把锡纸铺在烤盘上，把红薯放在锡纸上，烤箱上下火200度60分钟。

小窍门

烤到30分钟的时候就翻面。

烤薯片

主料

红薯适量；

辅料

亨氏番茄酱适量；

烤薯片的做法步骤

1：先晒晒我的宝贝。

2：红薯3个。

3：亨氏番茄酱少许。

4：红薯洗净去皮切片，摆放在微波炉盘里高火转4分翻面在转3分钟，就好了。

5：转好的薯片摆放在盘中粘番茄酱食用。香脆、酸甜可口。亨氏番茄酱味道真的不错，它是非转基因产品，无添加防腐剂，增稠剂，色素，含有丰富的胡萝卜素、维生素C。番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等，和新鲜番茄相比较，番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。

小窍门

薯片不要切的太厚，时间要掌握好，是不就糊了！

双薯豆泥

主料

土豆1个；红薯1个；

辅料

黑胡椒适量；盐2g；帕马森芝士粉适量；原味炼乳1只；香菜叶适量；开展果碎适量；鲜花1朵；

双薯豆泥的做法步骤

1：土豆去皮，切粗条。装盘备用。

2：红薯也去皮，切粗条，装盘备用。

3：放入蒸锅中蒸40分钟，上汽后改中火。蒸好后晾凉备用。

4：蒸好的薯条分别放入保鲜袋中压成薯泥。

5：在土豆泥中加入盐、研磨黑胡椒碎和帕马森芝士粉。拌均匀。

6：红薯泥中加入原味炼乳，搅拌均匀。

7：两种薯泥分别放入裱花袋中，挤出想要的造型。在盘中点缀好香菜叶和鲜花。再在土豆泥上不规则的点缀几粒开心果碎，口感会更不错。

小窍门

制作薯泥时，一定晾凉，再放入保鲜袋压泥。温度过高，怕保鲜袋会释放毒素，影响身体健康。小伙伴们千万注意啊！

双薯奶昔

主料

红薯140g；紫薯125g；牛奶380ml；糖适量；

双薯奶昔的做法步骤

1：备好食材。

2：两种番薯蒸熟，大概蒸25分钟。

3：蒸好的番薯放入杯内。

4：加入380g牛奶。

5：选择“奶昔”功能，两三分钟完成工作。

6：适量加点白糖，真的超级好喝！

双薯凉糕

主料

糯米适量；红薯适量；紫薯适量；

辅料

果脯适量；白芝麻适量；

配料

炼乳适量；白兰地适量；蜂蜜适量；

双薯凉糕的做法步骤

1：糯米淘洗2遍，加水提前泡一晚。

2：果脯切丁，倒少许白兰地也一起泡一晚。第二天做凉糕时就可以用上了。

3：紫薯，红薯洗净对切，上锅蒸熟。

4：泡好的糯米稍加点水也上锅蒸熟。

5：蒸好的紫薯和红薯用勺背压成泥状，分别加入适量炼乳和果脯。

6：糯米蒸好了，找个饭盒，铺上保鲜膜。按糯米—红薯—糯米—紫薯—糯米码好，压实盖好盖。

7：放置冷藏3个小时左右，切块撒上白芝麻或淋上蜂蜜即可食用。

烤红薯

主料

红薯3个；

烤红薯的做法步骤

1：红薯洗干净，稍微晾干。直接湿的应该也没事儿。

2：将红薯用锡纸包裹，为了受热均匀，而且为了红薯皮不要烤焦。

3：烤箱170度预热，上下火，烤80分钟。

小窍门

1、红薯烤的时间不会太短，烤出香味了，再烤上半小时，或者更久。2、包锡纸不要太贴，稍微松一些，可以让水份蒸发出来。

双皮烤蛋

主料

鸡蛋2只；

辅料

牛奶200ml；芝士适量；

调料

糖1勺

双皮烤蛋的做法步骤

1：准备食材：两个母鸡蛋：一盒有机纯牛奶和芝士。

2：碗内打入鸡蛋，加一勺白糖搅拌均匀。

3：再将牛奶倒入。

4：牛奶搅拌均匀。

5：放入烤箱，200度15分钟。

6：表皮微焦拿出来。

7：表面撒上芝士碎。再放入烤箱190度烤8分钟即可。

8：香味扑鼻，宝贝说味道好像蛋塔，好吃呢！

双薯沙拉

主料

大明虾6只；紫薯260克；红薯260克；

辅料

沙拉酱50克；

双薯沙拉的做法步骤

1：备紫薯、红薯。

2：备沙拉酱、大明虾。

3：紫薯、红薯洗净去皮，切成2厘米见方的块。

4：双薯入开水锅蒸制，15分钟成熟。

5：明虾开背。

6：剔去虾线。

7：依次处理好明虾。

8：坐锅如水，烧开后倒入明虾。

9：明虾焯熟。

10：双薯、明虾共置一容器。

11：放入沙拉酱。

12：搅拌均匀，将明虾摆在双薯周围，走菜即成。

小窍门

采用基围虾效果更好。制作时可将虾头去掉。焯虾时也可滴入几滴料酒，放葱姜片。

双味烤鸡

主料

鸡半只；

辅料

土豆2个；

调料

黑椒烤肉料30克

奥尔良烤肉料30克

双味烤鸡的做法步骤

1：鸡洗净剁成小块。

2：分成2份，一份加入黑椒烤肉料。

3：另一份加入奥尔良烤肉料腌制2小时以上。

4：土豆去皮洗净，切成厚片。放入铺锡纸的烤盘中。

5：将腌好的鸡块铺在土豆上面。

6：放入烤箱200度烤30分钟左右。

7：成品图。

8：成品图。

9：成品图。

10：成品图。

小窍门

可以用自己喜欢的口味腌料来腌制鸡肉。