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新式薯条怎么做,做法和配料

薯条

薯条

土豆一个

调料

食用盐适量

葵花籽油适量

薯条的做法步骤

1:一个土豆,洗净。

2:土豆切条,放锅内煮,煮至筷子能夹断。

3:盘子里放布,煮过的土豆捞出放上面沥水。

4:丢进油里面一个试一下油温,有泡泡就是可以了

5:土豆全部丢进去,开始炸。

6:炸至全部漂起来,土豆条有微微的焦黄的颜色就可以出锅了。

7:出锅了,美味开始了。

薯条

主料

土豆一个;

辅料

油适量;盐适量;

薯条的做法步骤

1:准备主要食材:土豆

2:洗净去皮

3:先切片

4:再切成条状

5:放入水中洗去淀粉

6:放入碗中再加入盐再搅拌(可根据个人的口味再加入酱油、蒸鱼油等)腌制3至5分钟让薯条入味

7:放入锅中炸制,炸至金黄色即可

8:成品展示~

新奥尔良烤薯条

主料

土豆1个;

调料

食盐一点点

橄榄油一勺

新奥尔良烤翅调料一小勺

新奥尔良烤薯条的做法步骤

1:准备好食材。

2:土豆去皮设成条状。

3:加入食盐,橄榄油和新奥尔良烤翅调料搅拌均匀后腌制5分钟。

4:放入空气炸锅内,180°烤15分钟即可。

5:烤制完成。

6:搭配喜欢的酱料开吃。

薯条

主料

土豆4个;

辅料

番茄酱1汤匙;沙拉酱1汤匙;食用油10汤匙;

薯条的做法步骤

1:准备好土豆

2:土豆去皮切条,泡在水里去表面淀粉

3:放热水里煮三分钟

4:捞出沥干表面水分

5:放保鲜袋或塑料袋里保存,放冰箱里冻好

6:第二天放凉油里炸至焦黄,即可

薯条

主料

土豆300g;

辅料

油300ml;盐2g;番茄酱10g;

薯条的做法步骤

1:将土豆去皮,切成长条。放凉水中泡2分钟换2次水,将表面的淀粉冲洗掉。

2:准备好的土豆条放入开水中,再放一小勺盐,盖上锅盖煮约3分钟。

3:然后捞起放在滤水盘中,晾干水份。这样炸的时候就不会溅油。晾干水份的薯条也可惜拿个保鲜袋装起来,放速冻层,需要的时候随吃随炸!

4:锅里放油,等油温大致60度时,把薯条放入油锅咋

5:炸至金黄,捞起!

6:装盘,再撒上一点细盐,挤一碟番茄酱。趁热吃,外焦里嫩!美美哒!

薯条

主料

土豆2个;食用油适量;

辅料

盐适量;五香粉适量;蕃茄酱适量;

薯条的做法步骤

1:先把锅烧干,加入食用油用中火加热。

2:取两个土豆,洗净、剥皮、切条。(1和2可以对换)

3:薯条尽量切均匀些。我刀工不好所以就切成这样了。

4:切好薯条,油也热得差不多了。为了保险起见,我们放一条下去先试试。看到薯条周围冒起大量水泡,就说明油温可以了。

5:把薯条倒进油锅里炸,炸的时候时不时翻动下,使薯条受热均匀。

6:炸至水泡渐渐减少,四面微黄,表皮稍微硬挺(就是俗话说的“绷皮”)起锅。

7:把火调至大火继续把油加热,用手在锅面上感受下,感觉到烫手或是冒青烟的时候(就是传说中的九成热)杷薯片倒进去复炸。PS:这一步很重要,可以使多除的油去掉,还可以使薯条不会变软。

8:复炸三分钟左右,炸至金黄,起锅。

9:洒上椒盐,蕃茄沙司,上菜喽。。。

小窍门

下面教大家一个简单做椒盐的办法:1、拿一小碟盐,炒至微黄。2、捏一小撮五香粉,调均起锅。椒盐就做好了。土豆要调粉的,不粉的难炸,而且口感也不好。

薯条

主料

土豆适量;

调料

盐适量

薯条的做法步骤

1:土豆刮皮洗净。

2:切条加盐。

3:放入空气炸锅180度25分钟。

小窍门

..

薯条

主料

土豆1个;

辅料

盐1匙;

薯条的做法步骤

1:切好土豆条,放入锅中加一点盐煮半熟!

2:煮好的土豆条沥干水分密封好放冰箱里冷藏,最好放一晚上!

3:油烧热后放薯条,开始会有点往外贱油,离远一点b

4:变成金黄色就出锅了,可以在盘子下放张吸油纸!

5:来点番茄沙司,味道跟KFC一样一样的!

小窍门

过水后捞出土豆条,放的不干的话,在冰箱冷冻时最开始30分钟翻看一下,翻动3次就好了,免得粘在一起!

薯条

主料

土豆2个;

辅料

油适量;

薯条的做法步骤

1:把土豆去皮洗净

2:均匀的切条

3:热油,放入土豆条炸制

4:炸制到土豆条均匀上色即可

5:捞出沥净油脂,装盘即可食用

小窍门

和番茄沙司搭配品味

薯条

主料

地瓜1个;

辅料

油适量;盐适量;

薯条的做法步骤

1:把地瓜削皮。削得干干净净的。

2:把地瓜切成比筷子粗一些就可以了。

3:碗里放一些盐加水把你地瓜放进去浸泡一些时间。

4:锅中加一些油,慢慢的炸地瓜。

5:炸好以后放到盘子里。

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