紫薯燕麦糊

主料

紫薯1/2个；燕麦30克；花生20个；

辅料

冰糖5克；

紫薯燕麦糊的做法步骤

1：切了半个紫薯，因为只有2个人吃，如果人多可以增加紫薯量

2：紫薯去皮，切成小块

3：将切好的紫薯倒入豆浆机

4：将燕麦片和花生淘洗干净一起倒入豆浆机

5：倒入适量的水后选择米糊键

6：十分钟左右米糊打好了，可以加冰糖，也可以加入适量的炼乳

7：加上自己做的烧卖，煮的鸡蛋，开吃

紫薯燕麦米糊

主料

紫薯1小个；

辅料

燕麦1杯（自带量杯）；糖少许；

紫薯燕麦米糊的做法步骤

1：紫薯去皮切小丁，燕麦用自带的小杯量的

2：一起加入破壁机，加到最高水位线

3：开启米糊程序，坐等十几分钟即可

4：热乎乎的紫薯燕麦米糊就做好啦

5：超级细腻香甜

燕窝丝

主料

冬瓜条50g；蜜樱桃50g；面粉250g；

辅料

猪油20g；水150g；酵母5g；白糖20g；

燕窝丝的做法步骤

1：酵母加少量温水化开，倒入面粉里，再加入水，白糖，揉成柔软的面团。放在温暖处发酵至两倍大。

2：将蜜樱桃，冬瓜条分别切成细小的碎粒

3：面板上洒些干面粉，把发酵好的面团揉一揉排出空气，用擀面杖擀成长方形，擀薄一些

4：猪油隔水融化，均匀刷在面片上

5：均匀撒上蜜樱桃碎和冬瓜条碎

6：将面皮慢慢卷起来

7：将卷好的面团稍微压平，切成筷子粗细的条

8：切到8到10条时，用手捏住两端，拉到三寸长

9：左手翻转，右边压住左边

10：再卷一下，将接头压在下面，再用拇指在中间按一下，成燕窝形。

11：全部做好之后放入笼屉，盖上盖子醒发30分钟左右

12：醒发好的燕窝丝放入锅中，水开后中火蒸15分钟左右。关火后，焖5分钟后才开盖。

13：成品图

14：成品图

小窍门

1，面饼要擀薄一些，卷起来层次才多2，切好的条子要慢慢拉长再卷起来3，燕窝丝卷好后要醒发半小时，蒸熟后关火不要马上打开盖子，焖5分钟后再开盖

怎么炖燕窝/椰奶燕窝

主料

燕窝5g；雪莲8-10粒；

辅料

椰浆一小杯；

椰奶燕窝的做法步骤

1：懒得一张张拍图，直接入锅炖开始说。雪莲是之前泡好的（要泡蛮久的），和泡好的燕窝一起放进炖盅，倒入椰浆，不要倒太多，没过燕窝一点点就好。

2：椰浆一般超市都有卖的，一罐不到五块钱，很便宜，可以用很多次，用不完的拿来做蛋糕也成。

3：全部倒进去后是这样的，可以开始炖了。

4：45分钟后香气四溢，盛出食用。懒人可以炖多一点，这样就不用天天炖了，冷却后放进冰箱冷藏，可以放7天。

小窍门

没得窍门

紫薯燕麦粥

主料

紫薯1个；大米半杯；燕麦片大半杯；

辅料

冰糖适量；

紫薯燕麦粥的做法步骤

1：材料简单。

2：大米淘洗后加少许水浸泡30分钟；

3：紫薯去皮切小块；

4：紫薯和大米一起入锅加3大碗清水煮开；

5：当中可不时搅拌一下，以免粘底也可以更好出米油；

6：煮至米粒都涨开时，加燕麦片继续煮至粘稠即可；

7：喜欢甜的可以加点冰糖。

紫薯燕麦球

主料

紫薯5个；燕麦2杯；鹌鹑蛋12个；芝麻适量；鸡蛋1个；

辅料

砂糖10g；炼奶适量；

紫薯燕麦球的做法步骤

1：材料详细，紫薯蒸熟加入砂糖，燕麦（桂格即食）和芝麻一起炒熟，鹌鹑蛋煮熟，待用。

2：紫薯压成泥与糖拌匀后加入炼奶搅拌均匀。

3：紫薯泥包入鹌鹑蛋。

4：紫薯球沾上蛋液。

5：裹上燕麦和芝麻。

6：放进炸锅180度10分钟，即可。

7：成品欣赏…

8：成品欣赏…

9：成品欣赏…

10：祝各位中秋阖家团圆，幸福美满，快乐！

紫薯燕麦饼

主料

紫薯2个；燕麦60g；

辅料

葡萄干30g；

调料

骆驼奶粉2勺

紫薯燕麦饼的做法步骤

1：准备所有食材。

2：紫薯洗干净切成片。

3：上锅大火把紫薯蒸熟。

4：蒸熟的紫薯压成泥。

5：里面加燕麦片。

6：加奶粉。

7：把葡萄干也加进去。

8：拌均匀。

9：取适量紫薯泥，搓成小球，放在铺了烘焙纸的烤盘上。

10：用压板把紫薯球轻轻的压平。

11：放入预热好的烤箱，上下火中层180℃，烤20分钟就好了。

12：这款紫薯饼因为是用烤箱烤出来的，没有加一滴油，做出来的美食既营养又健康！而且里面加了燕麦进去，营养更丰富。

紫薯燕麦奶糊

主料

燕麦60克；中等大紫薯一个；牛奶250克；金桔一个；

辅料

水适量；

紫薯燕麦奶糊的做法步骤

1：材料图。

2：燕麦洗好同切好的薯块一起下锅煮20分钟。（20分钟不是一定的，只要燕麦煮透就可以了，锅具不同，时间会有不同，如果有烧焖杯，晚上放进去，早上起来直接打也是很棒的。）

3：快要煮好的时候加上牛奶一起煮开。

4：将煮好的材料加入破壁机中，切一个金桔（或者其它水果，果酸会让汤色变漂亮，味道也很好），启动一个浓汤健，打成浓汤就好了。

小窍门

1、燕麦难煮，这里不用煮烂，只要煮熟就好了，后面用破壁机打了，完全不用担心口感问题。2、紫薯煮过之后颜色比较暗，加上水果会好很多。美食不但要好吃，还要好看嘛！

紫薯窝窝头

主料

面粉适量；糯米粉100g；紫薯泥60g；牛奶120g；

辅料

白砂糖适量；

紫薯窝窝头的做法步骤

1：所有食材混合在一起揉成面团，面粉我忘了是多少克了，和面成不粘手就行了

2：取一点面粉放到大拇指上转圈捏成窝窝头形状

3：冷水上锅蒸20分钟就好了

4：面粉板窝窝头也是非常好吃，不会硬，软软的，像QQ糖一样～

5：剩下的半个紫薯做成紫薯稀饭，配紫薯窝窝头刚刚好～

紫薯牛奶燕麦

主料

紫薯适量；牛奶适量；燕麦适量；

辅料

白糖适量；

紫薯牛奶燕麦的做法步骤

1：把洗好的燕麦和少许的糯小米一起煮

2：把紫薯滚刀块切好，甜玉米剥粒(依个人感觉添加)，等锅里的燕麦开了，放入紫薯块甜玉米粒，一起煮，加入一小把西米，盖上盖煮到紫薯变软

3：把锅里的一部分紫薯拿出捣烂，这样就有稠感了，然后加入一瓶纯牛奶(依个人喜好)，加入白糖即可

4：煮好拿个漂亮的容器装，即美味又养眼