家常菜大米粥
主料
大米1碗；
辅料
水6～7碗；
调料
食用碱1g
大米粥的做法步骤
1：大米用小碗盛多半碗，用水洗2遍。
2：将洗净的大米倒入高压锅内，倒入6-7碗水，放入碱面1克。盖上锅盖，放上压力阀，大火烧开，转小火煮6～8分钟。
3：关火，待锅内没有压力后，摘下压力阀，打开锅盖盛粥入碗。
大米粥
主料
大米100g；
辅料
清水适量；
大米粥的做法步骤
1：大米
2：用清水浸泡20分钟
3：水开后放入大米
4：等大米快煮熟时时，要不停搅拌，一是防止粘锅，二是粥更粘稠
5：盛出即可
小窍门
大米快煮熟时时，要不停搅拌，一是防止粘锅，二是粥更粘稠
大茶粥
主料
玉米粒一碗；红色饭豆半碗；粘玉米粒一碗；
辅料
食用碱适量；
大茶粥的做法步骤
1：玉米粒浸泡一晚
2：粘玉米粒也要浸泡一晚
3：红色饭豆浸泡一晚
4：出锅啦
5：煮熟后的成品。豆子都开花啦！软软糯糯的！
小窍门
把浸泡一晚的材料用电饭锅煮，放入食用碱，少半勺！等电饭锅开锅后，断电闷到晚上就可以啦！非常简单又方便！健康饮食！从我做起！
排骨大米粥
主料
大米150克；排骨280克；
辅料
香葱适量；盐适量；味精适量；
排骨大米粥的做法步骤
1：食材：大米（已淘洗）、排骨（已焯水）、香葱
2：将排骨和大米下入沸水中煮开。
3：接着，盖上高压锅盖，用中小火烧煮15后分钟后关火。
4：焖至没气后开盖。
5：然后，加适量的盐。
6：加适量的味精。
7：调味搅匀。
8：最后，搁入香葱，即可。
菜芯排骨大米粥
主料
排骨320克；菜芯70克；大米175克；
辅料
料酒适量；盐适量；味精适量；
菜芯排骨大米粥的做法步骤
1：食材：排骨（已清洗焯水）、菜芯（已洗净）、大米（已淘洗）
2：将已洗净的菜芯放在案板上切碎，待用。
3：将已淘洗好的大米和焯好的排骨下入沸水中，加适量的料酒。
4：煮开。
5：接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
6：焖至没气后开盖。
7：然后，合入切好的菜芯搅动一下煮开，煮至菜芯断生。
8：最后，加适量的盐。
9：加适量的味精。
10：调味搅匀，即成。
排骨薏米仁大米粥
主料
排骨475克；大米180克；薏米仁105克；
辅料
香葱适量；料酒适量；盐适量；味精适量；
排骨薏米仁大米粥的做法步骤
1：食材：排骨（已清洗焯水）、大米（已淘洗）、薏米仁（已泡发）、香葱
2：将已泡发的薏米仁淘洗一下。
3：将已焯好的排骨和淘洗好的薏米仁下入高压锅中。
4：加适量的料酒。
5：加入一些清水煮开。
6：随后，合入已淘洗好的大米翻动一下煮开。
7：接着，盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
8：焖至没气后开盖。
9：然后，加适量的盐。
10：加适量的味精。
11：调味搅匀。
12：最后，搁入香葱，即成。
排骨大米粥
主料
排骨285克；大米140克；
辅料
葱花适量；
配料
盐适量；鸡精适量；
排骨大米粥的做法步骤
1：材料：大米（已淘洗）、排骨（已焯水）、葱花
2：将排骨和大米下入沸水中。
3：接着，盖上高压锅盖，用中小火烧煮15后分钟后关火。
4：焖至没气后开盖。
5：然后，加适量的盐。
6：加适量的鸡精。
7：调味搅匀，即成。
8：最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，就可以美美地享用喽。
尖椒大骨肉
主料
大骨肉适量；尖椒适量；
辅料
盐适量；鸡粉适量；姜丝适量；蒜末适量；香油适量；
尖椒大骨肉的做法步骤
1：大骨肉撕成小块，尖椒切成滚刀块，姜切丝备用！
2：起油锅烧至七成热下大骨肉煸炒！
3：大骨肉煸炒至没水份加入尖椒一起煸炒，加盐和鸡粉调味煸炒至尖椒段生加香油即可！
4：出锅了！
大碴粥
主料
玉米碴200g；食用小苏打2.5g；
辅料
水800g；红芸豆50g；
大碴粥的做法步骤
1：准备材料
2：将玉米碴洗净后用温水浸泡4小时以上
3：红芸豆洗净后同样用温水浸泡4小时以上
4：浸泡好的玉米碴和红豆放入电压力锅，放入水
5：盖好锅盖按“粥”键。
6：以上煮开自动保温2小时后加入小苏打
7：重复以上步骤再焖煮2小时
8：2小时后开锅即可食用喜欢稠的亲，电压力锅煮好后可放入汤锅再熬煮20分钟，使粥更浓稠。
9：配上豆腐乳，最好再来个大包子，怎么样亲，有没有想吃的欲望
小窍门
电压力锅煮好后可放入汤锅再熬煮20分钟，使粥更浓稠。提前浸泡玉米碴和红芸豆可以缩短煮粥时间
大碴粥
主料
玉米碴200克；芸豆100克；饭豆50克；
辅料
水适量；面碱少许；
大碴粥的做法步骤
1：准备好食材
2：放入小盆里清洗干净后泡6小时以上（一）
3：（二）
4：泡好后放入锅里煮1个小时（放入少许面碱）既可
5：成品图
