排骨汤

主料

排骨适量；

辅料

香菇适量；海带适量；胡萝卜适量；盐适量；枸杞适量；小茴香适量；白胡椒粉适量；

排骨汤的做法步骤

1：第一步。。凉水里煮排骨。姜葱，料酒去腥味～撇腥沫子～

2：捞出的排骨，放入电饭锅里。加入葱。姜，小茴香，盐，白胡椒粉。水根据人多多少来加～电饭锅哪个项的时间最长摁那个。然后把海带切片。胡萝卜切成丁。香菇切条～

3：等锅排气后。加入海带。香菇，胡萝卜，枸杞。再摁时间最短的项～一道美味的汤就出锅喽～有没有想喝～那就自己动手吧～

排骨汤

主料

排骨700g；

辅料

食盐2勺；干菇适量；红枣适量；姜片5片；银耳适量；枸杞适量；

排骨汤的做法步骤

1：排骨剁碎，用冷水泡几分钟去血水。

2：准备好各种配料。

3：先把排骨放进去，加水（水量可以多一点）然后把姜片，干菇，红枣，银耳加入。加入两勺食盐搅拌。开大火炖10分钟，转中火炖10分钟。

4：炖熟了再把枸杞放进去，搅拌一下就可以出锅了。（等熟了才能放枸杞，不然放进去炖太久就烂掉）

莴笋排骨汤

主料

排骨800克；

辅料

盐3勺；莴笋2条；胡萝卜1个；

莴笋排骨汤的做法步骤

1：把买回来的排骨洗净

2：放入电饭煲中放入水，注意哦，这道菜不用一滴油哦！也不需要你放入葱姜料酒什么的哦！

3：把胆锅放入之后调到浓汤和煮排骨的按键上就可以了。煮到电饭煲按键跳了以后就可以了。

4：把莴笋去皮

5：叶子不要扔哦！因为叶子是降血压的好东西哦！

6：去皮的莴笋，注意一定要把皮削干净哦！不然吃起来会有影响口感哦！

7：胡萝卜切滚刀块

8：莴笋也是切滚刀块哦

9：煮好的排骨，已经骨肉分离了。上面的一层是熬出来的油哦！原汁原味！

10：盛出放入另一个锅中，放入胡萝卜和莴笋，再放入盐调味

11：开锅后莴笋和胡萝卜软烂后放入莴笋叶，再次开锅就可以出锅了，莴笋叶不要煮的太烂哦！

12：出锅咯！好好吃哦！

小窍门

这道汤品不需要葱姜料酒等，原汁原味的哦！

芦笋排骨汤

主料

猪排骨800克；芦笋一把；

辅料

鲜姜一块；大葱一根；陈皮两小块；盐适量；

芦笋排骨汤的做法步骤

1：排骨斩成小块，用清水洗两遍

2：与凉水入锅同煮，煮开后，夹出

3：入炖锅中，加入适量热水、陈皮两块、大葱段、鲜姜一块

4：启动九阳电炖锅自定义程序“老火汤”4小时

5：待自定义程序完成前十分钟，可将洗净的芦笋切成两段，长度随意

6：倒入汤中，可根据口味调入适量盐，也可盛入碗中后再根据个人的口味调入盐

7：肉烂、汤清、芦笋嫩，喝上一碗很滋润

小窍门

凉水煮排骨才能将其中的血水逼出来；焯水后的排骨一定要加入热水同煮，否则加凉水蛋白质会紧缩，肉变得干硬不好吃了；九阳电炖锅密封性能及火力很稳定，因此水量要根据食用量来增减；程序自带的“老火汤”程序4小时，可根据个人口感喜好提前终止；出锅前几分钟入芦笋，可保持芦笋的味道和营养不流失过多；盐建议出锅前加入或者入个人碗中，以防摄入过多的食盐。

排骨汤

主料

排骨1斤；筒子骨1根；

辅料

大葱6节；玉米1个；海带1小片；山药1节；

调料

盐适量

味精适量

八角1个

花椒8颗

胡椒粉适量

姜3片

鸡精适量

排骨汤的做法步骤

1：排骨和筒子骨用冷水煮去血水后洗干净放电压锅。

2：加入清水，大葱，姜片，花椒，胡椒粉，少量的盐，鸡精，八角。

3：先按煲汤键，压力调节小一点，因为后期还有加菜。

4：准备玉米切块，山药去皮切小块。

5：海带冷水泡发备用。

6：搂出大葱和八角，撇去血水。

7：加入山药，玉米，海带丝，再放两段葱节和适量的盐和味精

8：再次调整一下压力进行煲汤。

9：出锅。

莲藕莴笋排骨汤

主料

猪肋排1大根（1100g）；莲藕2节；莴笋2根；

辅料

姜适量；盐适量；味精适量；草果1颗；

莲藕莴笋排骨汤的做法步骤

1：如图准备食材，猪肋排，莲藕，莴笋，嫩姜，草果（忘记放在食材图中了）；

2：莲藕刮去皮，洗干净，滚刀切块，清水中放一点点盐浸泡十分钟，捞出洗净；

3：莴笋刮去皮，洗干净，滚刀切块；

4：锅中做水，冷水放入排骨焯水；

5：水开后再煮2分钟，避开浮沫捞出排骨；

6：将排骨用温水洗净备用；

7：砂锅坐水，放入排骨，嫩姜（用刀拍一下），草果一颗，大火烧开；

8：水开后改小火炖煮；

9：大约半个小时后放入排骨继续炖煮一个半小时；

10：放入莴笋继续炖煮20-30分钟；

11：调入适量的盐和味精出锅，趁热享用~

小窍门

1、配菜可根据自己的喜好放莲藕、莴笋、山药、茨菇、芋头等，每一样都好吃~2、草果具有特殊浓郁的香味，能除腥气，使汤更加鲜美，而且草果性温，跟姜一样可以暖身，对体寒的女生很好哦~

排骨汤

主料

排骨看自己哦；

辅料

胡萝卜1根；莲藕1个；玉米1个；

排骨汤的做法步骤

1：准备好配菜和排骨，排骨煮一下去血水捞起冷水冲洗备用

2：加入水开大火煮20分钟

3：然后关小火煮20分。

酸菜春笋排骨汤粉

主料

排骨适量；春笋适量；酸菜适量；

辅料

葱适量；大蒜适量；料酒适量；糖适量；盐适量；味精适量；

酸菜春笋排骨汤粉的做法步骤

1：排骨冷水下锅，水开后捞出洗净，再加适量水，一点糖和盐，加料酒高压锅上汽后大概15分钟，煮成排骨汤。（我这是前一晚煮好的）

2：酸菜和细粉备用。

3：春笋切丝，大蒜切末。

4：锅热后加油，入大蒜爆香，加春笋炒断生，加盐炒一小会儿。

5：加排骨汤。（如果汤不够，可再加些清水。）

6：大火煮开，煮几分钟后转中小火煮，共约10分钟。

7：加入粉干，上放酸菜。

8：煮至粉干熟，中间适当调味，最后放葱，加一点点味精出锅。

9：成品

鲜笋排骨汤

主料

排骨500g；

辅料

鲜笋2颗；

调料

盐3勺

鲜笋排骨汤的做法步骤

1：排骨焯水一下。

2：捞到炖锅或者砂锅里。

3：倒足量开水，小火煲1.5小时。

4：鲜笋去皮切小条。

5：倒入鲜笋，继续煲30分钟。

6：撇下浮末。

7：加3勺盐调味。

8：美味出锅。

小窍门

笋需要焯水的就焯水。

脚骨笋烧排骨

主料

脚骨笋710克；排骨340克；

辅料

料酒适量；老抽适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；

脚骨笋烧排骨的做法步骤

1：食材：脚骨笋、排骨（已焯水）

2：将脚骨笋剥壳切去老根清洗一下。

3：放在案板上拍扁切成段，待用。

4：烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。

5：随后，合入切好的脚骨笋翻炒一下。

6：接着，加适量的料酒。

7：加入一些清水煮开。

8：然后，加适量的老抽。

9：加适量的生抽。

10：加适量的白糖。

11：加适量的盐。

12：调味煮开。

13：最后，煮至汤汁快要收干了，即成。