凉拌包菜

主料

包菜150g；

辅料

亚麻籽油5匙；葱段15g；生抽3匙；苹果醋3匙；

凉拌包菜的做法步骤

1：包菜洗净，掰成块，入沸水汆至断生，放入葱段。

2：捞出放入盘里放凉。

3：加入所有调料拌匀。

4：成品。

5：成品。

6：成品。

包菜饭

主料

五花肉块；胡萝卜半个；香菇3朵；包菜颗；大米适量；

辅料

姜适量；洋葱半个；蒜3粒；酱油适量；鸡精适量；盐巴适量；香葱适量；

包菜饭的做法步骤

1：先把准备好的食材清洗干净

2：把香菇，胡萝卜，包菜，五花肉，洋葱，姜，蒜头，切成小丁状

3：五花肉把肥的部分现在锅里炸成金黄色，把肥油炸干，接着把剩余瘦肉部分也炒成金黄色，这样等下放到米饭里会香而不腻

4：洋葱，姜，蒜，香菇放进煸炒

5：香味出来后，把胡萝卜，包菜放进去炒，然后加适量食盐，鸡精，酱油，把米洗干净，加适量水，把炒好的食材一起放进电饭煲里，按煮饭键

6：半小时左右听到电饭煲滴滴滴的声音，香喷喷的包菜好饭就好啦，出锅前撒上葱花即可！百吃不腻！

小窍门

1，可以加自己喜欢的各种食材。2，煮包菜饭的水要比平时煮饭时少放点，菜会出水。3，炒五花肉时会出很多油，一定要把多余的油拿出来，太多油，米饭吃起来会很腻4，煮饭前要把米饭和菜拌均匀再煮，这样菜香米香才能更充分的融合！

菜包饭

主料

大米适量；土豆2-3个；尖椒适量；鸡蛋3-4个；

辅料

葱适量；香菜适量；

调料

黄豆酱适量

菜包饭的做法步骤

1：将米和土豆一起放入饭煲内，选择煮饭模式。

2：将尖椒进行切段，小葱切段，葱白切段，香菜切段备用。

3：空碗内打入鸡蛋均匀，锅内热油下锅翻炒。

4：加入之前切好的辣椒、葱、香菜和黄豆酱，翻炒均匀。

5：煮饭的米饭和土豆拿出，土豆压成泥。

6：将米饭和压好的土豆泥拌匀，加入炒好的鸡蛋酱。

7：放入葱、香菜、花生拌匀。

8：放入生菜内，用保鲜膜包好，随带随走的菜包饭就好了~

小窍门

喜欢阿福可以加个关注分享更多美食~马上就要春游了哦，不知道带什么的看过来~

菜包饭

主料

米饭适量；大白菜适量；黄瓜适量；营口大酱适量；

辅料

葱适量；姜适量；植物油适量；

菜包饭的做法步骤

1：材料：大米饭、营口大酱、大白菜、黄瓜、大葱、生姜、植物油

2：葱、姜切碎备用。

3：大白菜叶与帮分开（菜叶用来包饭）。

4：白菜帮和黄瓜切丁备用。

5：锅内加入适量植物油。

6：待油5成热时加入营口大酱，纹火煸香。

7：再加入适量水。

8：烧开后加入葱花和姜沫。

9：稍煮几分钟即可。

10：将米饭、白菜丁、黄瓜丁、适量酱放在一起搅拌均匀（加酱时一点点加，觉得味道不够再加，如果一次加很多，可能会使米饭很咸）。

11：将拌好的米饭用大白菜叶包起即可。

12：也可以用生菜叶包。

小窍门

注意事项：炒制酱时不用加盐，因为营口大酱的味道很咸。在拌米饭时先加少许酱，如果觉得味道不够再加，如一次加很多，可能会使米饭很咸。

水腌菜拌包包菜

主料

水腌菜200克；包包菜200克；

辅料

盐适量；香菜适量；小米辣适量；蒜适量；酱油适量；味精适量；

水腌菜拌包包菜的做法步骤

1：把包包菜洗净后切成细丝。

2：切好的包包菜放入小盆里，加入一匙盐拌匀后略腌制一会，然后用凉开水洗去一些咸味后捞起捏干水放入大碗里备用。

3：准备一小碗发水腌菜即汁。

4：香菜洗净切小段，蒜和小米辣切碎。

5：把切好的香菜、蒜泥、小米辣放入包包菜碗里，倒入发水腌菜。

6：放入一匙酱油和少许味精拌匀即可食用。

小窍门

发水腌菜本身有盐分此凉拌菜不用放盐。

凉拌包菜

主料

包菜一个；

辅料

干辣椒适量；蒜适量；

调料

酱油适量

辣椒油适量

糖适量

白醋适量

盐适量

凉拌包菜的做法步骤

1：包菜切开撕成小块，清洗干净。

2：锅里烧开水，加入盐油，包菜焯水一分钟捞起沥干水分。

3：碗里加入生抽，盐，糖，辣椒油，醋拌匀。

4：控干水分的包菜放入盘中，倒入调好的料汁，再加入蒜末，干辣椒，淋上热油拌匀即可。

凉拌包菜

主料

包菜200g；

辅料

蒜末适量；红辣椒1个；白芝麻适量；

调料

油适量

盐适量

酱油适量

蚝油适量

陈醋适量

糖1匙

香油适量

凉拌包菜 的做法步骤

1：准备一个包菜。

2：撕成小块，清洗干净。

3：碗中准备：蒜末、红辣椒碎、熟芝麻。

4：锅中水烧开，加入油和盐调个底味，包菜焯水1分钟。

5：捞起入碗备用。

6：蒜末碗里浇上热油，炝出蒜香。

7：放入酱油、蚝油、陈醋、白糖、香油，翻拌均匀。

8：调好的酱汁加入包菜，拌匀即可。

9：成品。

下饭神器，油咸菜，拌大头菜，拌包菜，酱油包菜

主料

大头菜半个；胡萝卜1个；青椒1个；尖椒2个；芹菜1小棵；

调料

食用油适量

酱油适量

盐适量

糖适量

花椒适量

树椒适量

配料

生姜适量；葱适量；

酱油包菜的做法步骤

1：胡萝卜洗好切片，西芹带叶子切小段，青椒和尖椒掰成小块，大头菜洗净切块，用手拆散。

2：放少许盐，腌一个小时，盐不要太多，太多了咸，就得去洗菜，我放盐放的比较少，就不用洗菜了。

3：为了便于入味，翻拌一下。

4：姜切末，葱切丝。

5：花椒，树椒切段，用料酒或者清水打湿。

6：热锅凉油，下葱姜，炸出香味后下花椒和树椒。

7：翻炒，然后加入生抽。

8：生抽加完后，加一点点水，然后加糖提味，糖不要太多，太多就甜了。

9：大火煮开，然后放凉。

10：一个小时以后，把青菜用手挤出水分来，然后把放凉的料汁倒进去，翻拌均匀。

11：放入碗中，加盖子或者保鲜膜。

12：冰箱冷藏一晚，效果更佳。如果第二天拿出来比较淡，可以加盐和味精提味。如果有点咸的话，可以加一些香油和糖中和一下味道。

小窍门

腌菜的时候盐不要太多，避免吃着咸。冷藏一晚味道更好。料汁一定要放凉再拌到菜里面。料汁也不要太咸，淡了可以补救，咸了就不行了。冷藏的时候可以把料汁都倒进去泡着。效果更好。

炝拌包菜

主料

包菜半个；

辅料

食用油2勺；食盐半勺；蒜蓉适量；花椒粒适量；辣椒面适量；

炝拌包菜的做法步骤

1：半个包菜洗净后切丝。

2：锅内烧水烧开后下入包菜丝焯烫。为保证菜叶鲜绿，加一点食用油和盐焯烫十几秒后捞出沥干水分。

3：大碗内加入花椒粒，辣椒面，食盐和蒜蓉。

4：起锅烧油。

5：将热油淋在碗内。

6：倒入焯烫好的包菜丝，搅拌均匀端上桌。

菜包饭

主料

白菜叶适量；大米饭适量；鸡蛋酱适量；

辅料

香菜适量；葱适量；香肠适量；

菜包饭的做法步骤

1：大米饭焖熟盛出凉一会

2：鸡蛋做成鸡蛋酱

3：大米饭 鸡蛋酱 香菜 葱 香肠等拌匀用大白菜叶包起来。