五花肉炒海带

主料

海带170克；熟五花肉135克；

辅料

生抽适量；盐适量；味精适量；

五花肉炒海带的做法步骤

1：食材：海带（已泡发清洗）、熟五花肉（已切丝）

2：将已泡发清洗好的海带放在案板上切开。

3：随后，将切好的海带下入清水锅中焯开，捞出。

4：烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉翻炒翻炒。

5：接着，合入焯好的海带翻炒一下。

6：然后，加适量的生抽。

7：加适量的盐。

8：加适量的味精。

9：调味炒匀，即成。

海带炒饭

主料

米饭适量；海带适量；

辅料

盐适量；生抽适量；咖喱适量；

海带炒饭的做法步骤

1：备海带和米饭，

2：先海带，

3：放点盐炒入味，

4：倒进米饭，

5：淋上生抽，

6：撒上咖喱，

7：炒香即成。

8：好香的米饭。

炒海带

主料

干海带1条；

辅料

里脊肉150克；青椒2个；

配料

玉米油适量；葱姜适量；干红辣椒1条；盐适量；糖适量；鲍鱼汁1勺；生抽适量；淀粉适量；

炒海带的做法步骤

1：干海带泡发洗净,卷成卷,切丝.

2：里脊肉切丝,加淀粉生抽抓匀.青椒葱姜干红椒切丝.

3：锅烧热,倒油,下肉丝划油后盛出.留油爆香葱姜红椒.

4：下海带丝翻炒均匀,下适量盐,鲍鱼汁,少许生抽,下青椒丝和肉丝.翻炒均匀即可

海带扣肉

主料

五花肉500克；海带丝200克；

辅料

姜1块；生抽1汤匙；五香粉1汤匙；老抽1汤匙；

海带扣肉的做法步骤

1：准备原材料五花肉一块，海带丝适量

2：锅里烧水，五花肉放入锅中，水开后五分钟把肉捞出

3：五花肉冲洗干净切片

4：五花肉切成均匀的小片，加入调料腌制十分钟

5：肉皮朝下，码放好，

6：码好的肉上面放上海带丝，准备上锅蒸制，开锅后蒸一个半小时就好了，

7：蒸好的肉倒扣在盘子上，汤汁倒炒锅里熬一下，放点淀粉水颜色会更好的

海带炒肉丝

主料

海带300克；猪肉120克；

辅料

色拉油适量；生粉少许；姜汁1勺；料酒2勺；白醋适量；盐少许；砂糖少许；热炒鲜露2勺；鸡粉少许；姜2片；葱1棵；蒜瓣2个；红辣椒2个；

海带炒肉丝的做法步骤

1：海带提前用水浸泡，水里加点白醋，泡软后洗净切成丝

2：放入锅中加入清水和白醋绰水，水煮开后捞出沥干水分备用

3：猪肉切成丝

4：加入适量的料酒、姜汁、盐、生粉抓匀腌制一会

5：起油锅放入肉丝

6：炒至变色盛出备用

7：另起油锅爆香姜丝、蒜片、干辣椒

8：放入海带丝翻炒加点料酒

9：加点盐和糖

10：加入肉丝翻炒均匀

11：淋上热炒鲜露或者生抽

12：撒上葱花翻炒均匀即可

小窍门

其实我买的商品名叫昆布，但是材料里写着鲜海带，所以我也不知道海带和昆布之间的区别，反正吃着就是海带的味道

海带丝炒肉片

主料

海带丝适量；肉片适量；辣椒丝适量；

辅料

糖1匙；料酒1勺；盐适量；鸡精适量；

海带丝炒肉片的做法步骤

1：准备好材料，

2：肉片加料酒生抽腌制入味

3：葱姜切好

4：锅里加适量的油加入葱姜爆香

5：放入肉片翻炒

6：倒入海带丝和辣椒丝加少许盐翻炒

7：加点糖和鸡精出锅

8：成品

海带肉丝

主料

海带200g；猪肉100g；蒜2颗；

辅料

盐5g；鸡精3g；

海带肉丝的做法步骤

1：将猪肉切丝，放入碗中

2：将海带切丝，放入干净容器中

3：锅中放适量植物油，待油热时，先将肉丝爆炒。待肉丝发白时，倒入海带丝。

4：加入鸡精和花椒粉，不断翻转。

5：出锅。

小窍门

海带之前一定要泡发好，不然不容易炒烂。

海带炒肉

主料

干海带适量；猪肉适量；蒜头适量；

辅料

盐适量；酱油适量；

海带炒肉的做法步骤

1：材料图

2：干海带用清水泡发，然后清洗干净

3：海带切成丝；猪肉切成片备用

4：蒜头去皮拍扁

5：坐锅热油，倒入蒜头爆香，然后加入肉片翻炒

6：肉片变色之后，放入海带，再加少许水，翻炒均匀，盖上盖子焖煮

7：临出锅调入适量盐、适量酱油即可

海带焖肉

主料

海带200克；五花肉100克；藕400克；大白菜叶4-5片；

辅料

盐5克；白糖10克；香醋20毫升；酱油10毫升；八角1粒；香叶1片；桂皮1块；料酒10毫升；草果1个；水量1200毫升；

海带焖肉的做法步骤

1：五花肉用清水洗净切片；

2：海带洗净，切丝，莲藕切块；

3：锅内依次放入白菜、莲藕、五花肉、海带、最后加入调料和水；

4：盖上锅盖，启动【焖酥肉】功能，烹饪程序自动执行；

5：待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。

小窍门

1、没有此功能键的可使用【酥锅】或者【腐乳蹄】功能键代替，但【焖酥肉】功能烹制口味更佳。

炒海带丝

主料

海带丝适量；青红辣椒各适量；大蒜头适量；

调料

油适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

炒海带丝的做法步骤

1：准备好海带丝，清洗干净，切短一点。

2：辣椒和大蒜头切好。

3：起锅烧热，加油。

4：下入大蒜头和辣椒煸香。

5：下入海带丝。

6：加盐，翻炒均匀。

7：加入生抽。

8：翻炒均匀，再加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。

9：好了。

10：成品图。