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家常菜做法大全

肉炒菜花十大做法,怎样做最好吃

花菜炒肉

主料

花菜500g;五花肉300g;

辅料

精盐适量;生抽3滴;大蒜4瓣;干辣椒适量;芹菜1根;鸡精少量;

花菜炒肉的做法步骤

1:把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒,大蒜,芹菜切好备用

2:花菜用手掰小朵洗干净

3:先把切的好五花肉煸干至表面金黄

4:加入切好的芹菜大蒜辣椒

5:一起翻炒

6:然后加入少量生抽上色

7:加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里

8:加入花菜翻炒

9:分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟

10:然后加入少量盐

11:加入炒好的肉

12:一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成

小窍门

1.选五花肉煸出油份再炒花菜肉会很香,但会比较硬一些,喜欢嫩一点的肉,就挑瘦肉吧2.加入二次煮肉的汤,可以使花菜快速炒熟.

肉炒菜花

主料

菜花370G;猪肉170G;

辅料

盐适量;葱适量;姜片适量;辣椒适量;生抽适量;

肉炒菜花的做法步骤

1:准备所有食材。菜花在淡盐水中泡一会儿控干水份;猪肉切片。

2:菜花切小朵

3:用水焯一下

4:用凉水浸泡一下

5:油温热放姜片和辣椒,放肉片炒,来一点醋翻炒。

6:放生抽炒,然后放入葱花炒。

7:最后放入菜花和盐炒匀。

小窍门

菜花也叫花菜

菜花炒肉

主料

菜花400g;瘦肉60g;

辅料

生抽适量;

菜花炒肉的做法步骤

1:菜花清洗干净切小朵

2:肉切条

3:炒锅倒少许油将肉丝炒至变色盛出备用

4:另起锅倒油煸香葱蒜

5:接着倒入菜花翻炒2分钟左右

6:倒少许生抽、加少许水继续翻炒至8成熟

7:倒入煸炒过的肉丝

8:加少许盐翻炒均匀即可

花菜炒肉

主料

花菜一颗;猪肉一块;

辅料

青椒一个;花椒少许;麻椒少许;黑胡椒少许;酱油少许;盐少许;油适量;

花菜炒肉的做法步骤

1:花菜切小块用盐水浸泡一会

2:焯熟捞出

3:猪肉切片,加酱油,拌匀

4:青椒切块

5:油热后,放入香料、猪肉翻炒,再加青椒,炒熟后倒入焯好的花菜,放黑胡椒、盐调味就可以了。

小窍门

不想颜色太深可以加生抽,生肉不要提前放盐,肉质不会老肉选肥一点的,炒出来更好吃,不喜欢吃肥肉,可以适量多放点油。

花菜炒肉

主料

有机菜花1大朵;猪肉60克;

辅料

胡萝卜1块;

调料

食用油40毫升

生抽1勺

盐1勺

葱花适量

蒜片适量

花菜炒肉的做法步骤

1:有机菜花入开水锅内焯至断生,捞出过凉。

2:热锅放油,放入猪肉和葱花炒至猪肉发白。

3:放入有机菜花和胡萝卜炒匀。

4:加入生抽。

5:放入盐。

6:放入蚝油提鲜。

7:放入蒜片炒匀后即可出锅。

8:装盘即可。

小窍门

有机菜花焯烫一下会比较容易入味,而且口感也更好。

花菜炒肉

主料

猪肉适量;花菜适量;

辅料

生抽适量;辣椒适量;盐适量;调和油适量;芹菜适量;大蒜适量;鸡精适量;生姜适量;

花菜炒肉的做法步骤

1:把花菜掰成小块,然后用清水洗干净滤干水~

2:把配料都切好~猪肉切块切条都随意~

3:先放油炒花菜,花菜比较难熟,可以放点水闷一下,如果喜欢吃软的可以先把花菜用水煮熟了再来炒~

4:然后把配料都放进去~放点生抽放点盐~炒一炒,感觉花菜熟了就放点鸡精然后出锅啦~

菜花炒肉

主料

菜花一个;猪肉适量;

辅料

姜适量;蚝油适量;油适量;盐适量;鸡精适量;葱适量;酱油适量;十三香适量;白糖适量;

菜花炒肉的做法步骤

1:菜花洗干净切成小块。

2:烧开水。焯一下菜花。迅速捞出来。

3:切肉片我这刀功好像不太好另外切好葱和姜。

4:倒入适量油翻炒肉片放入姜和葱继续翻炒。

5:倒入海鲜酱油,耗油,十三香翻炒然后少放一点水炖一会肉。入味,另外怕肉不熟。

6:倒入菜花翻炒放入少量糖盐鸡精继续翻炒,

7:翻炒差不多就可以出锅拉。

小窍门

菜花已经焯过了不用炒太久就能好拉。这个也是第一次做同样打电话问的我妈妈哈哈哈。觉得炒菜也是简单的很哈哈哈,

菜花炒肉

主料

菜花一棵;胡萝卜一根;猪肉一小块;

辅料

姜少许;生抽少许;蒜少许;盐少许;鸡精少许;葱少许;

菜花炒肉的做法步骤

1:菜花

2:猪肉

3:胡萝卜

4:葱姜蒜

5:炒熟的菜花和胡萝卜

6:油开后-放入葱姜蒜-猪肉(炒变色后)-熟菜花、胡萝卜-生抽-鸡精-盐,5分钟后出锅即可

花菜炒肉

主料

五花肉适量;花菜半颗;

辅料

盐适量;糖适量;油少许;料酒适量;鸡精适量;十三香适量;

花菜炒肉的做法步骤

1:锅里倒少许油把肥肉煎一下。

2:倒入葱花翻炒一下。

3:把肉片倒进去翻炒几下,在倒入料酒翻炒几下。

4:倒入番茄和花菜翻炒一会。

5:加入盐和十三香翻炒几下。

6:加入一勺白糖翻炒几下。

7:加入适量的清水盖上盖子炖煮一会。

8:出锅前加入鸡精翻炒几下就可以了。

9:成品图。

花菜炒肉

主料

花菜200克;猪肉100克;

辅料

盐3克;油3克;青椒3克;糖2克;淀粉2克;红椒适量;

花菜炒肉的做法步骤

1:猪肉,切好,备用

2:青椒,切好,备用

3:红椒,切好,备用

4:花菜,掰成小块,洗净,备用

5:水淀粉,备用,要薄薄的哦

6:热锅,入少许的油,入切好的肉,煎下,有点发黄就好

7:入花菜,翻炒

8:入盐,继续,翻炒

9:再淋入薄薄的一点水淀粉,收汁

10:入,青红椒,调味,入少许的糖,出锅

11:成品

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