【川贝炖雪梨】

主料

雪梨一粒；川贝粉10g；

辅料

冰糖适量；

川贝炖雪梨的做法步骤

1：雪梨去皮去核切小块

2：将川贝粉倒入，

3：然后加少许的清水(不要太多，刚能末到梨即可，蒸的过程中还有水蒸气产生）

4：入电压力锅中，按炖烫键即可

5：吃的时候放几颗冰糖。

小窍门

舞语：川贝粉用量请根据孩子年龄增减，小宇13了，所以我放了10克，幼儿园的小朋友估计要减半，更小一点的就只要2-3克即可。该方子适用于热咳症状的食用

川贝金桔酱

主料

金橘500g；

辅料

土冰糖250g；

调料

川贝粉一大勺

川贝金桔酱的做法步骤

1：金橘用盐搓洗干净。

2：金橘切开，这样熬制的时候更节省时间。

3：一定要把里面的籽去掉哦，不然会发苦。

4：去干净籽的金橘放入一个大一点的容器里，今天用的是土冰糖会更好哦，用手搅拌均匀腌制几个小时我是提前一晚睡前做好第二天刚好哦。

5：给你们看冰糖也融化了，金橘也变软了等会儿啊更容易操作。

6：全部一起加入不粘锅里，大火煮开以后转中小火慢慢熬制。

7：期间要不停的搅拌哦。

8：汁儿剩下三分之一的时候加入适量川贝粉进去搅匀，秋冬季嗓子容易干上火你们懂得啦。

9：不用熬的特别干，这样就差不多了。

10：趁热装瓶倒扣，或者凉透了以后装瓶都可以，可以放在办公室经常泡水喝哦。

11：忙起来感觉什么都不缺，空起来才发现什么都没有。明明是为了生活而努力，后来才发现，却因为努力疏远了生活。

小窍门

喜欢美食的亲可以可以关注我的美食v：yuner6421，每天都会分享一些美食动态，不懂的可以直接私信，有美食qun哦。

川贝炖雪梨

主料

川贝3至5克；冰糖适量；

辅料

雪梨一个；

川贝炖雪梨的做法步骤

1：材料：1,炖盅或碗一个2,雪梨一个3,冰糖适量4,川贝3-5克，川贝磨粉更好吸收

2：川贝：具有很好的清热润肺，止咳化痰功效。磨成粉后更好吸收。“蜀缘川贝行”提醒，药店很多用廉价的平贝、浙贝冒充川贝，一定注意鉴别。

3：用小刀将梨的三分之一从顶部切开，备用。挖去梨核，成一个梨盅，注意不要挖透底部，雪梨不用去皮

4：把冰糖、川贝粉放入梨中，可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下，这样蒸好后川贝粉不会结块

5：用牙签固定好梨盖

6：放入炖锅，盖上锅盖。水开后转小火，再炖50分钟！

7：50分钟后出锅，一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了

小窍门

秋冬季容易发生呼吸道疾病，主要表现在咳嗽不止，雪梨川贝冰糖一起炖食，可以有效缓解症状，口感甜蜜，老少皆宜。注意，川贝母并不适宜痰稀的症状。

川贝炖枇杷

主料

枇杷3个；川贝粉4克；

辅料

冰糖适量；

川贝炖枇杷的做法步骤

1：准备好冰糖、川贝（川贝磨成粉）和枇杷。

2：枇杷洗净，去核去皮。

3：将所有材料放入炖盅，加少量开水。

4：将所有材料放入炖盅，加少量开水（8成左右的水量）

小窍门

这款糖水不适合风寒咳嗽（舌苔发白，夜里咳嗽多为寒咳嗽）

川贝柠檬膏

主料

柠檬500g；老冰糖1000g；

辅料

川贝粉50g；

川贝柠檬膏的做法步骤

1：要先准备好柠檬然后泡水，用盐一个个洗干净晾干（这步忘记拍照）

2：把炖锅洗干净晾干，要用隔水炖的，里面的炖锅不能有一点点水，然后将老黄冰糖放进去

3：把晾干的柠檬切片薄薄的然后挑掉籽，在放进炖锅铺在柠檬上，然后将川贝粉铺在柠檬上（川贝一定要打成粉）

4：放进去炖锅隔水炖12个小时最少，每三个小时加一次水，然后要搅拌一下（记得加水是加外面的因为我们是隔水炖，不是加柠檬里面的）

5：满12小时以后就可以关掉放凉装瓶子

小窍门

柠檬一定要用盐搓搓，用水泡一下，一定要把籽挑干净，每三个小时一定要搅拌一下，免了粘底焦了，炖的时间最少要12个小时，炖的越久颜色越深，功效越好

川贝雪梨

主料

梨子2个；川贝5g；

辅料

冰糖20g；

川贝雪梨的做法步骤

1：川贝泡水15分钟软化

2：梨子2个

3：去掉梨心加入川贝

4：放入冰糖加入少许水

5：隔水炖煮半小时到一小时

6：冷藏下吃更棒早晚服用让你不再咳咳咳

7：养生止咳

小窍门

川贝泡会水比较容易炖

川贝梨水

主料

梨3颗；

辅料

川贝4颗；

调料

冰糖多

川贝梨水的做法步骤

1：准备食材川贝磨成粉。

2：削皮切块。

3：砂锅中加入水。

4：水开去浮沫（中小伙）。

5：加入一勺冰糖和川贝煮15-20分钟。

6：完成。

川贝梨

主料

川贝母3g；梨1个；

辅料

水适量；

川贝梨的做法步骤

1：梨洗净后备用。

2：削去顶部备用。

3：梨中间挖空备用。

4：倒入川贝母

5：盖上梨盖，用牙签固定。

6：锅中加入适量水。

7：关锅盖蒸9分钟。

8：关锅盖蒸9分钟。

9：盛出后趁热食用。

10：盛出后趁热食用。

小窍门

1、川贝母应放5克左右，因为孩子食用，所以放2-3克即可。2、可以在梨中加入冰糖，小孩子吃起来不苦。

川贝柠檬膏

主料

柠檬500g；

辅料

黄冰糖800g；川贝粉10g；盐适量；

川贝柠檬膏的做法步骤

1：柠檬用盐搓洗干净，去掉两头。

2：切3毫米片，去籽。

3：放入电压力锅内铺好。

4：再铺上黄冰糖和川贝粉。

5：设置煲汤程序，开始；

6：再保温10小时。

7：隆重揭开锅盖，惊艳！

8：晶莹剔透！

9：装瓶密封冷藏；

10：川贝柠檬膏！

小窍门

1、原料1300克，做完出了1200克柠檬膏；2、电压力锅比隔水蒸省事，效果一样！

川贝炖雪梨

主料

梨一个；

辅料

川贝十个；

川贝炖雪梨的做法步骤

1：把雪梨横着切一半，挖一个洞

2：把川贝放里面，最好加点冰糖，把雪梨合上

3：插上四根牙签

4：蒸一个小时左右，完成

小窍门

最好在雪梨下放个碗