快手紫菜汤

主料

蘑菇少量这个可以不加；葱白一小段；紫菜少许；虾皮少量；

辅料

白胡椒2ml；盐1ml；香油5ml；鸡精1ml；

快手紫菜汤的做法步骤

1：葱切细丝，菜洗净，主要的是紫菜葱丝虾皮，这次放点小蘑菇，平时是不加蘑菇的

2：把所有的食材放入汤锅，加盐。虾皮是咸的，放盐的量比平时要少一些。加水量不要太多，够喝就好，我加了两人喝的量

3：汤碗放入鸡精，白胡椒，香油，可以加酱油

4：汤锅里的水滚开后，把汤锅里的汤倒进，放好调料的汤碗里

5：汤好了

快手拌面

主料

面条少许；

辅料

花生米少许；大酱2勺；香油1勺；生抽1勺；

快手拌面的做法步骤

1：将图上的调料放在碗里

2：将煮好的面条放入调料碗里，并与调料拌均匀。

3：加入少许花生米，如果喜欢香葱，也可以放进去。因为我家熊孩子不吃香葱，所以就省略了。

小窍门

因为生抽和大酱都是咸的，所以不需要再放盐了。

鱿鱼汤面#快手汤#

主料

鱿鱼250g；面1块；

辅料

青菜2颗；葱2根；香菜2根；姜少许；

调料

酱油1匙

蚝油1匙

红辣酱1匙

鱿鱼汤面的做法步骤

1：准备的食材。

2：面需温水泡软。

3：热油爆鱿鱼。

4：加入调味料一起拌匀。

5：翻炒入味，加入适量姜丝。

6：加入一碗清水煮开。

7：加入面一起煮开。

8：煮沸一分钟后加入蚝油、酱油适量盐调味，随后加入青菜。

9：青菜煮熟后加入香菜、葱段。

10：成品。

快手面

主料

面饼一块；

辅料

葱适量；火腿肠一根；番茄一个；鸡蛋一个；

调料

盐适量

酱油适量

米醋适量

油适量

辣椒酱适量

快手面的做法步骤

1：备好材料。

2：锅里热油倒入葱花炒香，加入番茄，火腿翻炒均匀，加入适量水大火烧开。

3：加入面饼煮2分钟。

4：加入盐，酱油，米醋，辣椒酱拌匀，再加个荷包蛋煮一分钟即可。

5：美味宵夜。

快手酸辣清汤面

主料

鲜面条300克；

辅料

葱适量；辣椒面适量；生抽2勺；香醋1勺；食用油2勺；姜适量；蒜末适量；

快手酸辣清汤面的做法步骤

1：准备鲜面条。

2：葱姜蒜末。

3：将葱姜蒜末放入碗中。

4：加入食盐和辣椒面。

5：起锅烧油。

6：热油倒入碗中，激香辣椒面。

7：加入生抽。

8：加入香醋。

9：另起锅烧水。

10：水烧开后下入面条。

11：捞入碗中，倒入料汁。

12：倒入面汤。

13：成品图。

腊肠鸡蛋汤面#快手汤#

主料

面2块；腊肠1根；鸡蛋2个；

辅料

香菜1根；葱1根；

调料

酱油1匙

蚝油1匙

腊肠鸡蛋汤面的做法步骤

1：准备的食材。

2：面需用温水泡软。

3：清水煮沸后加入面。

4：然后加入腊肠，适量食盐、酱油、蚝油调味。

5：面汤煮滚两分钟后加入香菜、葱段即可装盘。

6：最后煎上一两个鸡蛋。

7：成品。

快手番茄汤

主料

番茄1个；鸡蛋1个；

辅料

亚麻籽油适量；盐适量；毛葱数量；香菜适量；胡椒粉适量；蘑菇粉数量；白糖适量；

快手番茄汤的做法步骤

1：最好选择大一点并熟透的番茄，更容易炖出汤汁。将番茄在淡盐水浸泡10分钟左右，反复清洗干净，或者中间哗十字花，开水烫一下去皮。

2：毛葱去皮洗净切碎，用毛葱不葱花更有味道，没有毛葱换成葱花。香菜摘洗干净切碎。

3：番茄切块。

4：锅中加入适量的水，水开下入番茄，煮至番茄软烂，汤汁浓郁。

5：鸡蛋打散，搅拌均匀。

6：在番茄汤汁翻开的时候慢慢倒入鸡蛋液。

7：关火，加入亚麻籽油。

8：加入盐、白糖、蘑菇粉、胡椒粉调味，最后撒入香菜碎。喜欢的可以加点水淀粉勾薄芡，我家人都不喜欢芡汁，所以没有加。

9：出锅。

快手面

主料

面条适量；

辅料

青菜适量；鸡蛋一个；葱适量；紫菜适量；

调料

酱油适量

盐适量

猪油适量

快手面的做法步骤

1：备好材料。

2：面条下锅煮熟捞起。

3：碗里放入酱油，盐，猪油，紫菜倒入一碗烫面条的汤水。

4：锅里剩下的水把鸡蛋，青菜煮熟。

5：再把面条，鸡蛋，青菜加入汤里，撒上葱花即可。

快手早餐热汤面

主料

金龙鱼鲜鸡蛋空芯挂面150g；鸡蛋2个；生菜叶适量；鸡肉丝适量；

辅料

胡萝卜丝适量；六月鲜海鲜轻盐牡蛎酱油适量；胡椒粉适量；

快手早餐热汤面的做法步骤

1：准备食材：鸡蛋和挂面按人数食用量准备，热汤面不要剩，现做现吃，最好一次吃光。

2：胡萝卜去皮洗净切丝，生菜叶洗净四岁，孩子们都不喜欢蔬菜，但是主导面条里都能吃掉，所以这菜可以多准备点。

3：这是昨天凉拌鸡丝留下来准备早餐煮面的，拌得多，一个鸡胸肉都拌了，孩子爱吃，而且口感好，这里边还有芹菜和黑芝麻，煮面加上这食材味道真的很棒。

4：先煮荷包蛋，很多朋友煮不好荷包蛋，一煮就飞，按我这方法做，煮好的荷包蛋光滑圆润，汤汁也清爽，好看又好吃，不信你试试。锅中加入适量的水，大火烧开，然后关火，此时打入鸡蛋，让鸡蛋在开水中慢慢凝固成形，大约1~2分钟。

5：再次开火，轻轻滑动鸡蛋，漂浮起来，待水煮开，下入挂面，轻轻滑动挂面，防止粘连。

6：煮开后下入胡萝卜丝和凉拌鸡丝，继续煮开。

7：挂面煮好后，及时关火，此时下入生菜叶烫1分钟左右。

8：加入胡椒粉、六月鲜海鲜轻盐牡蛎酱油适量调味，味道特鲜美，口重的可以加点盐，我没加吃着刚刚好，调味料还是随自己喜欢的口味添加。

快手早餐热汤面

主料

玉米面条100g；鸡蛋1个；

辅料

芥菜籽橄榄油适量；胡萝卜半个；菠菜2根；盐适量；

快手早餐热汤面的做法步骤

1：准备食材。

2：取出玉米面条，颜色特别漂亮，冷水浸泡5~10分钟。

3：胡萝卜去皮洗净切丝，菠菜摘洗干净。

4：煮锅白水，水开关火打入鸡蛋，待鸡蛋定型再开火，下入面条，开锅煮3分钟，再下入胡萝卜丝和菠菜煮开。

5：加入盐、滴点油，很清淡，关火

6：出锅装盘，OK啦！

小窍门

玉米面条比较抗煮，煮之前用冷水浸泡5-10分钟，煮的时候注意观察品尝无硬芯即可。