蜜汁山药

主料

山药适量；

辅料

蜂蜜适量；玫瑰酱适量；

蜜汁山药的做法步骤

1：准备食材，用的是铁棍山药，外表不好，但口感不错

2：山药蒸熟。冷水上锅，大火蒸40分钟就好

3：蒸熟的山药去皮

4：少许蜂蜜、玫瑰酱

5：加入凉开水调成蜜汁

6：去皮的山药切片摆盘

7：再放上一块玫瑰酱

8：淋上调好的蜜汁

花生蜜枣山药粥

主料

糯米130g；山药200g；花生米50g；

辅料

冰糖适量；阿胶枣适量；

花生蜜枣山药粥的做法步骤

1：主原料图：铁棍山药特别粉面好吃

2：糯米、花生米提前浸泡3个小时后放煮锅里，然后加适量水

3：大火烧开转小火继续熬煮

4：山药去皮切滚刀块

5：待糯米和花生米煮到7、8成熟时倒入山药块继续熬煮

6：加少许冰糖

7：最后倒入阿胶枣

8：小火继续熬煮至黏稠即成

小窍门

糯米和花生米要提前浸泡。

蜜豆山药

主料

山药200克；蜂蜜一勺；

辅料

红豆30克；

蜜豆山药的做法步骤

1：红豆用水泡一夜至豆完全涨开

2：放高压锅内加水淹没豆子，焖煮15分钟至熟透

3：山药去皮

4：然后切成小丁，泡水里防氧化变黑

5：山药丁放盘子里，水箱放足水推入蒸箱，通电预热至100摄氏度后把山药放整盘上蒸10分钟至熟，取出

6：熟的红豆倒在山药丁上，最后浇上蜂蜜即可

小窍门

小窍门：　　1、给山药削皮的时候最好是带上手套，防止沾到粘液出现手痒等过敏现象;　　2、山药去皮的过程中也会因为它快速的氧化而变黑，所以可以直接用小水流边冲边去皮；　　3、山药切丁的时候如果时间长了就会很容易变黑，所以要迅速切完，把切好的泡到清水里，防止氧化变黑。

蜜枣山药米糊

主料

蜜枣50克；剩米饭115克；山药145克；

辅料

绵白糖3勺；

蜜枣山药米糊的做法步骤

1：食材：蜜枣、剩米饭、山药（已洗净去皮）、绵白糖

2：将收拾好的山药放在案板上切成小块。

3：放入豆浆机中。

4：随后，合入剩米饭和蜜枣。

5：接着，加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。

6：盖上盖，插上电源。

7：然后，按好营养米糊键进行工作，工作完毕将电源拔掉。

8：打开豆浆机。

9：最后，加入3勺绵白糖。

10：搅拌均匀，即可。

珍珠蜜枣山药丸

主料

山药330g；

辅料

糯米适量；阿胶枣适量；

珍珠蜜枣山药丸的做法步骤

1：糯米洗净浸泡一晚，山药蒸熟备用

2：蒸熟的山药去皮

3：趁热压成泥

4：团成丸子状后中间放一颗蜜枣

5：均匀的粘上糯米

6：全部做完

7：上锅蒸15分钟即可

小窍门

糯米要提前浸泡，这样蒸出的丸子才不会夹生

蜜枣山药面疙瘩

主料

面粉70克；蜜枣5个；山药130克；

辅料

白糖2勺；

蜜枣山药面疙瘩 的做法步骤

1：食材：面粉70克、蜜枣5个、山药130克（已清洗去皮）、面粉、白糖

2：将已清洗去皮的山药放在案板上切碎，待用。

3：将蜜枣放在案板上切碎。

4：将切好的山药和蜜枣搁入面粉中。

5：随后，加入2勺白糖。

6：加适量的清水。

7：调味拌匀成蜜枣山药面糊。

8：接着，用筷子夹起一些拌好的蜜枣山药面糊放入抹了油的盘子中。

9：然后，放入蒸锅中，盖上盖用大火蒸至10分钟。

10：最后，开盖取出，即可。

蜜汁红枣山药

主料

山药半根；红枣10颗；

辅料

橙汁两大勺；清水一大碗；

调料

冰糖半碗

蜂蜜一小勺

桂花少许

醋少许

蜜汁红枣山药的做法步骤

1：山药洗干净去皮用醋浸泡以防氧化变黑，红枣洗干净用水泡上。

2：所有辅料。

3：锅中倒油，油温六成热把山药放进去炸至金黄。

4：炸好的山药备用。

5：把山药，红枣，蜂蜜放进锅里。

6：把橙汁倒进锅里。

7：锅里加一碗水开大火煮开。

8：里面加一勺蜂蜜小火炖煮15分钟。。

9：一道美容养颜，香糯桂香的红枣山药就做好了。

小窍门

山药用醋浸泡以防氧化变黑。

蜂蜜山药

主料

山药200g；

辅料

草莓6个；

调料

蜂蜜1勺

冰糖2勺

水2勺

蜂蜜山药的做法步骤

1：准备原材料营养丰富的山药。

2：山药去皮洗净在清水中浸泡防止氧化变黑。

3：山药洗净后沥干水份。

4：山药放入蒸锅中大火蒸起来。

5：山药蒸至用筷子扎透即可。

6：山药趁热用勺子碾压成泥。

7：山药不烫手时搓揉成圆球形状。

8：锅中倒入清水和冰糖比例是一比一加热不停搅拌至起泡泡即可。

9：熬好的糖浆淋在山药球上面。

10：这道美味的灵魂蜂蜜也是均匀的淋在山药球上面。

11：草莓一切为二摆在山药球的外侧瞬间颜值爆表。

12：看着就超级有食欲。

13：山药营养丰富经常食用对身体有益。

14：山药球入口即化伴着甜美的口感让人幸福无比。

15：生活中需要这样的甜甜美美的感觉噢。

小窍门

山药是常用的药材和食材，有健脾补肺、益胃补肾等功效。山药中含有黏蛋白，淀粉酶，游离氨基酸等物质，经常食用可以健脾养胃，有助于脾胃消化吸收，可用于治疗脾胃虚弱，腹泻等病症。山药还有润滑滋润的作用，可用于咳嗽喘息、遗精早泄，也可以用于女性带下白浊。山药还可以降低血糖，因此用于治疗糖尿病。另外，山药营养较高但热量低，有助于减少皮下脂肪的堆积，可以预防肥胖。用山药熬粥，除了有养胃作用外，还可以加速胆固醇在人体的代谢，有预防心脑血管疾病的作用。

枣泥山药糕

主料

铁棍山药5段；新疆大骏枣6个；

辅料

糯米粉3汤匙；

枣泥山药糕的做法步骤

1：山药切末或料理机打碎节省大火蒸的时间。蒸软后捣成泥过筛使其变细。大枣蒸三五分钟去核捣成泥。

2：糯米粉微微火炒熟变有点发黄即可。少量加入糯米粉与山药泥混合能成团就好想要入口即化糯米粉不宜过多不然就硬了

3：把枣泥包入用糯米粉代替糖分做手粉因为一等级的枣足够香甜难得的是使食物原本的味道自然融合所以不再加糖或其他加工调味剂

蜜汁山药

主料

山药500g；

辅料

冰糖60g；白糖40g；蜂蜜少许；

蜜汁山药的做法步骤

1：山药去皮

2：切寸段，尽量切的长短一致

3：放压力锅里加冰糖

4：加一勺蜂蜜

5：炒锅倒少许油放入绵白糖

6：小火炒至变色

7：倒入压力锅里，上汽后压2分钟焖3分钟

8：稍凉摆在盘子里

9：取煮山药的水倒入炒锅里，加水淀粉小火熬至粘稠

10：浇到蒸好的山腰上

小窍门

压力锅上汽后只需3分钟再闷3分钟就可以，如果煮的时间过长，山药会被煮裂的，就会影响成品的美观。