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圣女果干怎么做,最正宗的做法

圣女果司康

主料

高粉300克;鸡蛋1只;牛奶100克;圣女果10克;

辅料

黄油10克;糖30克;盐1克;白芝麻适量;酵母2克;

圣女果司康的做法步骤

1:将所有食材放入盆中【除黄油、圣女果外】揉成光滑面团

2:放入黄油继续揉光滑

3:再放入圣女果揉匀

4:面团整形进行发酵

5:发酵至2倍

6:切成小块放入烤盘里,涂上全蛋液,放少许白芝麻,烤箱180度预热5分中,上下烤15分钟

圣女果汤圆

主料

糯米粉150g;圣女果100g;干桂花适量;

辅料

糖适量;

圣女果汤圆的做法步骤

1:糯米粉加糖,水做成团。

2:圣女果开水烫。

3:去皮,加糖腌一下,时间不要长。

4:包汤圆1

5:包汤圆2.

6:水煮熟。

7:装碗,水中加点糖,加干桂花。

小窍门

三个地方都加一点糖。入味。

油浸圣女果

主料

圣女果500克;

辅料

橄榄油适量;香叶适量;百里香适量;

油浸圣女果的做法步骤

1:圣女果洗净晾干,切开

2:放入烤盘,低温60度烤,烤箱门开一条缝

3:大约6小时后的样子

4:橄榄油,香叶,百里香煮至沸腾,冷却后放入圣女果装瓶就可以了

蜜汁圣女果

主料

圣女果适量;

辅料

蜂蜜适量;

蜜汁圣女果的做法步骤

1:准备食材:圣女果、蜂蜜

2:圣女果切十字花刀

3:把切好的圣女果放热水中浸泡片刻后,剥去外皮

4:在容器中放入蜂蜜汁,冷藏入味

5:摆盘

蜜汁圣女果

主料

圣女果200克;蜂蜜适量;

辅料

盐少量;糖桂花适量;

蜜汁圣女果的做法步骤

1:圣女果洗净,切十字花刀。

2:放入沸水中汆烫一分钟。捞出。

3:稍凉后剥去表皮。

4:撒上一点盐、淋上蜂蜜。

5:浇上糖桂花,拌匀。

6:入冰箱冷藏。

7:完成。

小窍门

1.圣女果汆烫后,特别容易剥皮。2.等圣女果温热的时候再放蜂蜜,以免蜂蜜营养成分被破坏。3.盐可以增加甜度和解腻,但不要放太多哦。4.糖桂花的做法以后传……5.完全冷却后,再将蜜汁圣女果放入冰箱冷藏哦。

圣女果干玛德琳

主料

鸡蛋3个;低粉80克;圣女果干约20克;玉米油25克;

辅料

白糖55克;食盐1克;

圣女果干玛德琳的做法步骤

1:原料图。

2:圣女果干清洗干净后,切碎备用。

3:鸡蛋磕入碗中,加入白糖和食盐,搅拌至彻底融化。

4:分次加入玉米油,每加入一次都充分搅拌均匀。

5:低粉筛入蛋糊中。

6:轻轻搅拌至无颗粒状。

7:加入之前切好的圣女果干碎。

8:稍稍拌匀即可。

9:面糊倒入蛋糕模中,七八分满即可。

10:入预热好的烤箱,中层,上下火,175度,约13分钟即可。

焗圣女果

主料

圣女果6个;黑胡椒2mg;盐2mg;芝士碎10mg;

辅料

黄油5mg;

焗圣女果的做法步骤

1:1.先把圣女果在上面切三刀,注意不要切到底,然后一瓣一瓣的分开。

2:在撒上盐和黑胡椒,也可以放点黄油,最后放上芝士碎。

3:在预热好的烤箱里烤5分钟就好了,烤箱只开上火150度,芝士融化了就行了。

圣女果酥饼

主料

黄油80g;低筋粉120g;糖粉90g;

辅料

鸡蛋液15g;圣女果干适量;

圣女果酥饼的做法步骤

1:黄油放到盆里面提前软化

2:加入糖粉开始搅拌

3:加入15g的鸡蛋液

4:手动打蛋器打到稍微发白

5:圣女果干提前切成小碎块

6:黄油里面筛入低筋粉,加入圣女果干

7:和成一个面团之后整理呈柱状,放到冰箱里面冻半个小时到硬

8:切成3mm左右的片,放到烤盘上面,上下火中层,180℃,15分钟即可

梅渍圣女果

主料

圣女果400g;九制话梅5颗;

辅料

柠檬1/2个;苹果醋1/2碗;

梅渍圣女果的做法步骤

1:圣女果去蒂,底部划十字刀。

2:入开水中烫10秒。

3:捞出过凉。

4:去皮后放入消过毒的玻璃碗中。

5:锅中放入九制话梅,倒入适量清水烧开转小火煮10分钟,晾凉后放入柠檬汁和苹果醋。

6:话梅汤倒入圣女果中,盖盖入冰箱冷藏一晚即可。

香烤圣女果

主料

圣女果150克;蚝油5克;

辅料

胡椒粉10克;

香烤圣女果的做法步骤

1:食材清洗干净备用。

2:把圣女果放入蚝油中转一圈,沾满料汁。

3:撒上适量的胡椒粉。(蚝油和胡椒粉含有盐分,无需再放盐。)

4:放入铺好油布的烤盘中,烤箱提前预热上下200度,放中层,烤10分钟即可。(如有耐高温的盘子可直接摆放到盘中。)

5:成品图~~~

6:美味多汁~~~

7:酸酸甜甜~~~

8:一口一个~~~

9:简单易做,低热量的美味~~~

小窍门

不同品牌的烤箱温度有所差异,请根据自家烤箱适当调整。入烤箱后不易烤的太久,圣女果变干了就会失去口感。

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