菠萝炒饭

主料

菠萝1个；米饭适量；胡萝卜适量；洋葱适量；豌豆适量；虾仁适量；鸡蛋适量；

辅料

咖喱适量；

调料

生抽适量

盐适量

菠萝炒饭的做法步骤

1：菠萝横切三分之一，剩下的果肉挖出备用。

2：胡萝卜洗净切丁。

3：洋葱洗净切丁备用。

4：鸡蛋（1-2个)搅散（别忘了放盐哦）。

5：锅中热油，煎好鸡蛋盛出备用。

6：依次倒入洋葱，胡萝卜，豌豆炒熟。

7：再倒入虾仁炒熟（虾仁可以换成里脊肉丁或者火腿丁，根据个人口味）。

8：最后加入炒好的鸡蛋炒匀。

9：倒入米饭炒散，加适量盐，倒少许生抽炒入味。

10：倒入挖好的菠萝炒散。

11：最后加一块咖喱调味即可（咖喱粉也是可以的）。

12：最后把炒好的饭装入菠萝里，味道真的超赞。

小窍门

建议米饭和菠萝不用放太多（我这次就放多了），虽然味道同样好吃，但是真的影响美感，哈哈。

菠萝炒饭

主料

米饭200g；胡萝卜半根；洋葱1个；里脊肉500g；豌豆10g；生菜30g；

辅料

烧烤酱10g；黑胡椒3g；料酒2ml；食盐3g；植物油3ml；香葱5g；

菠萝炒饭的做法步骤

1：里脊肉撕去筋膜后切成块儿，放入料酒、2g的盐、黑胡椒粉和烧烤酱。

2：搅拌均匀后至少腌制2小时。

3：腌好的肉放在烤盘上。

4：预热烤箱，上下火190度30分钟。

5：生菜切条，干香菇泡发写小丁，胡萝卜去皮切小丁，洋葱切细丝，菠萝切小块儿，准备好豌豆。

6：烤好的里脊肉取出来，稍微放凉后切小块儿。葱切葱花。

7：加入植物油。

8：放入香菇、胡萝卜和洋葱稍微炒香。

9：放入大米。

10：放入豌豆和里脊肉块儿。

11：放入生菜和葱花。

12：加入一点点的盐。

13：最后放入菠萝块儿。

14：翻炒均匀以后。

15：盛出来。

16：开吃吧~

17：O(∩_∩)O哈哈~

小窍门

炒饭的材料喜欢放什么都可以。

菠萝炒饭

主料

菠萝1/4个；虾米适量；红萝卜半根；玉米半根；香菇适量；隔夜米饭1碗；葱适量；

辅料

盐适量；酱油适量；

菠萝炒饭的做法步骤

1：成品:可以把菠萝挖空后盛饭，进一步吸收菠萝的香味

2：2人份

3：无酱油版本

小窍门

菠萝最后放入拌炒，且要去掉大部分的菠萝汁，不然炒饭容易变得粘乎乎的。

菠萝炒肉

主料

菠萝适量；肉片适量；

辅料

盐适量；白砂糖适量；

菠萝炒肉的做法步骤

1：先炒菠萝，加糖炒出汁水来，这个阶段把菠萝的味调到你自己喜欢的味道，然后把菠萝盛起来，下少量油，把肉片微微炒变色，撒适量盐，

2：倒入菠萝，翻炒，（完全不需要牛肉粉，菠萝汁本身就有嫩肉的功效，炒出来的肉非常的嫩滑，）

3：翻炒片刻，再撒适量盐调味即可，

素炒菠萝

主料

菠萝1个；番茄1个；番茄酱适量；白醋少许；

辅料

白砂糖2勺；

素炒菠萝的做法步骤

1：菠萝去皮，处理干净备用。

2：洗净的菠萝去芯切片。

3：番茄洗净切小块。

4：锅中加入油，大火烧热，放入番茄翻炒至软烂。

5：下入菠萝翻炒1-2分钟。

6：调入白砂糖继续翻炒。

7：调入番茄酱翻炒均匀。

8：出锅前加入几滴白醋炒匀即可。

9：装盘上桌。

10：快快享用吧。

11：酸酸甜甜，非常开胃。

菠萝鸡米花

主料

速冻鸡米花适量；菠萝适量；

辅料

盐适量；

菠萝鸡米花的做法步骤

1：准备材料.

2：菠萝削好用水冲洗切块备用.

3：热锅倒入适量油，油7成热时,依次放入鸡米花,反复拨动.

4：炸至表面金黄.

5：捞出控油.

6：锅里留少许油,放入菠萝.

7：翻炒两分钟.

8：在放入鸡米花.

9：加半勺盐翻炒均匀即可.

菠萝西米露

主料

西米20g；

辅料

菠萝200g；

菠萝西米露的做法步骤

1：西米用水浸泡20分钟左右，锅内放入1升水烧开，将西米放入锅内，煮至透明，捞出西米，用凉水将西米冲至凉透，放入盛具中。

2：菠萝去皮，切成小块，放进淡盐水中浸泡几分钟，捞出沥干水。

3：留出一些菠萝块作为最后的点缀，其余的放到榨汁机中榨成汁。

4：把菠萝汁倒在西米上，用菠萝块点缀，即可。

菠萝玉米

主料

小菠萝1个；玉米1个；辣椒适量；

辅料

白糖1勺；生粉适量；

菠萝玉米的做法步骤

1：买修好的菠萝切小方丁，玉米粒先煮熟、辣椒也切丁

2：把糖放容器里加少许水在倒入一点生粉，搅拌

3：锅里倒少许油，6成热就把菠萝玉米一起到进去翻炒相溶一起时把调好的料倒入、翻几下就可以了

菠萝炒饭

主料

米饭一碗；生菜几片；火腿肠2根；木耳一小把；香菇3颗；菠萝半碗；

辅料

鸡蛋2个；

调料

盐少许

味极鲜少许

菠萝炒饭的做法步骤

1：所有配料切丁。

2：鸡蛋炒散备用。

3：油热加入配料翻炒1分钟。

4：加入米饭炒散。

5：加少许盐，味极鲜，再倒入鸡蛋翻炒30秒。

6：加入菠萝翻炒2分钟就可以出锅了。

7：可以开动啦！

菠萝炒饭

主料

剩米饭400克；

辅料

菠萝1块；食用油2汤匙；盐2克；鸡蛋2个；黄瓜1根；葱1段；火腿肠1根；

菠萝炒饭的做法步骤

1：胡萝卜、火腿肠切丁。

2：鸡蛋加少许盐，打散。

3：炒锅油热后倒入蛋液，不停搅拌，炒成絮状。

4：把鸡蛋扒拉到一边，放入葱末炒香。

5：放入黄瓜丁、火腿肠丁。

6：菠萝切丁。

7：放入米饭、少许盐。

8：翻炒均匀后放入菠萝丁。

9：翻炒均匀即可。

10：色彩鲜艳，口感丰富的菠萝炒饭。

小窍门

菠萝买回来要用淡盐水泡一会再用，去除致敏物质。