果蔬汁

主料

梨170g；芹菜50g；酸奶100g；

辅料

凉开水150ml；

果蔬汁的做法步骤

1：准备食材，芹菜切段，梨子削皮切块。

2：把梨、芹菜、酸奶、凉开水倒入破壁机，按果蔬汁键。

3：过滤浮沫，倒入心仪的容器，美美滴享用吧。

4：这是春天的颜色。

小窍门

1.梨要选择大而多汁的梨。2.芹菜要选择新鲜而脆嫩的。

浇汁蔬菜团

主料

白萝卜100克；胡萝卜100克；青笋100克；紫甘蓝100克；水发黑木耳30克；

辅料

盐适量；泰国酸柑汁适量；白糖适量；鱼露适量；生抽适量；油辣椒适量；芝麻油适量；

浇汁蔬菜团的做法步骤

1：把白萝卜、胡萝卜、青笋、紫甘蓝处理干净后分别切成丝。

2：把切好的各种蔬菜丝分码在盘中。

3：水发黑木耳洗净泥沙后放入沸水锅中焯熟。

4：把焯好水的木耳放入蔬菜盘中央。

5：取一小碗，倒入一些凉开水，放入盐、泰国酸柑汁、白糖、鱼露搅匀。

6：放入一匙油辣椒和少许的芝麻油搅匀。

7：把调好的味汁分别浇在蔬菜团上即可。

小窍门

调味汁的味道可随个人的喜好放入。

果蔬汁

主料

黄瓜半根；

调料

黄桃半个

果蔬汁的做法步骤

1：首先先来选一个好看的黄瓜和一个漂亮的黄桃。

2：黄桃切成丁，这里没有去皮，实践证明去皮后果汁会更细腻，黄瓜切丁，估计黄瓜也去皮口感会更好。

3：把黄瓜和黄桃都放进果汁杯里，再加入适量的冰水，千万不要用温水或是热水，因为水果加了有温度的水后会发酸，味道不好喝。

4：启动果汁杯，倒过来慢慢榨汁。

5：果蔬汁榨好了，如果追求口感细腻的可以再过滤一下。

6：直接倒入杯中饮用也是很不错的，凉爽营养。

小窍门

黄瓜和黄桃如果都去皮再榨汁，口感上会细腻。

蔬菜水果汁

主料

苹果1个；橙子1个；胡萝卜1个；

辅料

水适量；

蔬菜水果汁的做法步骤

1：所有材料准备；

2：将苹果、橙子、胡萝卜切成小块；

3：装入果汁专用刀头；

4：将苹果、橙子和胡萝卜倒入搅拌杯中，加入适量水；

5：插上电源，按下开关，手动调1档，选择水果程序，开始工作；

6：工作完成后，会听到“哔哔”提示音，蔬菜水果汁完成。

小窍门

1、低卡健康食谱，特别适合减肥时期食用。2、加入液体时，要注意一定不能低于最小刻度。3、注意选择合适的刀头

蔬菜汤

主料

低筋面粉150g；鸡蛋1个；牛奶180ml；

辅料

姜1个；脆皮肠1条；橄榄油1勺；盐2勺；

蔬菜汤的做法步骤

1：切好需要的蔬菜，把玉米和胡萝卜南瓜切成一块一块的

2：把瘦肉切成你自己喜欢的大小，我一向喜欢切丝

3：先在清水里放盐还有淀粉，把切好的西兰花放里面泡

4：所有东西准备好，然后水沸时，把姜片，胡萝卜南瓜玉米全放进去，等待25分钟。

5：25分钟后，最后把西兰花放进去，等待4分钟，最后加盐就行了。很清甜哦！

蔬菜汤

主料

冬瓜300g；竹笋100g；西红柿1个；虾8只；葱适量；姜适量；

辅料

油适量；盐适量；浓汤宝一块；

蔬菜汤的做法步骤

1：准备材料，冬瓜，竹笋切块，西红柿切小块。

2：锅内下油放入葱姜炒出香味后放西红柿煸炒出汤汁。

3：下冬瓜，竹笋煸炒一分钟。

4：加入沒过材料的水，开锅后下浓汤宝，虾。大火滚开后小火熬至冬瓜软烂，下盐就可以出锅啦。

5：完成图。

小窍门

1，可以材料炒好后放入砂锅炖煮。2，材料可以随意换成自己喜欢的食材。3，夏季炎热这款汤开胃解暑，适合饭前喝。

蔬果汁

主料

水果随意；蔬菜随意；

辅料

饮用水适量；

蔬果汁的做法步骤

1：水果蔬菜洗净，切小块。最好加一片柠檬。

2：放破壁机里，加适量纯净水。

3：启动破壁机的果汁程序，一分钟。

4：随意选择过筛或不过筛。

5：蔬菜水果随意组合搭配。每天自制蔬果汁健康营养。现在的人蔬菜摄入量真的是不够，这样会增加蔬菜摄入量。比如白菜帮放在里面完全喝不出味道，而白菜帮做菜却真的很难吃。

小窍门

碎碎念一：因为没有防腐剂，所以要在两小时内喝完。碎碎念二：没加糖的也挺好喝。如果想加，不建议加冰糖一起打，可以做好后加蜂蜜。

小米汁蔬菜浓汤

主料

小米100克；洋葱100克；土豆150克；胡萝卜80克；西兰花100克；

辅料

盐3克；清水1000毫升；

小米汁蔬菜浓汤的做法步骤

1：准备100克小米

2：小米洗净，提前浸泡3小时

3：将小米和1000毫升清水一起放进豆浆机里

4：按下豆浆机【粗粮米糊】功能键

5：豆浆机工作完毕，小米汁就做好了

6：在豆浆机工作时，可以把土豆、洋葱、胡萝卜洗净，去皮后切小丁，西兰花撕成小朵

7：平底锅烧热油，爆香洋葱

8：再放入胡萝卜和土豆丁，翻炒

9：把小米汁和炒过的洋葱、土豆、胡萝卜一起放在煮锅里，大火烧开后转中小火慢煮，煮至浓汤状

10：在关火前放入西兰花，把西兰花煮熟，下盐调味即可

小窍门

胡萝卜和土豆炒过再煮不会变色

蔬菜汁玉子烧

主料

蔬菜杂菜半包；鸡蛋2个；纯净水少许；

辅料

油少许；

蔬菜汁玉子烧的做法步骤

1：碗内打2个鸡蛋

2：将蔬菜杂菜置入料理机

3：选择果蔬汁键运行至结束

4：倒入鸡蛋液打匀

5：锅内放油

6：倒入一部分蔬菜汁蛋液

7：煎匀后贴边放好，放入剩下蔬菜汁蛋液

8：煎好后卷起，出锅切段即可

蔬菜浓汤

主料

土豆1大个；洋葱1个；胡萝卜1-2个；芹菜头1个；鸡汤2水杯；柠檬汁1-2汤匙；

辅料

盐适量；胡椒粉适量；色拉油1汤匙；辣椒粉适量；

蔬菜浓汤的做法步骤

1：备好食料

2：食料全部切成小粒

3：锅中下油，油热后加洋葱炒香

4：加入胡萝卜丁翻炒2分钟

5：倒入芹菜头翻炒一会儿

6：加入土豆丁略炒匀

7：倒入鸡汤、加入盐、胡椒和辣椒粉搅匀

8：上盖大火至水开，改小火煮10分钟至食料熟软

9：盛盘前加入适量柠檬汁

小窍门

土豆中分解出的淀粉使这道汤变得浓稠。如果喜欢更浓些，可以加入半勺面粉水再煮一下。柠檬汁根据各人的口味加入。汤不要煮太久，以免煮化土豆影响外观和口感。