杂粮粥

主料

薏米适量；黑米适量；红豆适量；小米适量；红米适量；绿豆适量；小麦米适量；糙米适量；玉米片适量；燕麦适量；大米适量；

杂粮粥的做法步骤

1：杂粮米是在超市买的，都分配好了的。

2：杂粮米倒入容器中

3：将米用清水淘干净.

4：加入适量的水

5：放入电压力锅中，盖上盖子（我用的是电压力锅，按煲粥键--时间是18分钟。口感选择--浓郁。压力选择--易熟。

6：时间到了开盖，即可。

7：盛入碗中，放凉就可以吃咯！

8：成品图

杂粮豆浆米饭

主料

黄豆50g；大米1.5杯；红香米半杯；糙米1/3杯；紫薯1个；

辅料

清水适量；

杂粮豆浆米饭的做法步骤

1：黄豆用清水冲冼过后放豆浆机桶中，加入适量水（以豆浆机最低水位线为准）

2：豆浆机接通电源，选择豆浆功能

3：20分钟左右后豆浆制作完成

4：将大米、糙米、红香米等混合用清水冲先过后放入电饭煲锅中，倒入放凉后的豆浆

5：紫薯洗净去皮切滚刀块放入电饭煲锅里

6：浸泡15~20分钟左右，接通电源，启动煮饭功能，约35分钟左右制作完成

小窍门

1、豆浆机用的是美的DJ12B-DEO1型号机器2、黄豆和水的量可以按豆浆机提供的比例搭配，也可以自己根据口味调整3、煮米饭倒入豆浆的量和平时煮米饭所需的水量一样4、家里没有糙米和红香米，可以直接用大米替代

杂粮粥

主料

巴马黑米20克；巴马玉米渣20克；大米40克；

辅料

巴马红糙米20克；巴马红粳米20克；水适量；

杂粮粥的做法步骤

1：四色杂粮备好

2：大米和四色杂粮放到量杯中

3：洗净淘好

4：放入电饭煲中，加适量水，我是头天晚上淘好的米，预约到第二天早晨吃，大约泡了5个小时

5：选择汤粥功能，按下开始键。

6：时间到，打开电饭煲盖子，有哈气，

7：盛出

8：成品图

9：早起的美味杂粮粥。

玉米渣杂粮豆浆

主料

九阳米豆1小袋；玉米渣1/5小杯（豆浆机原带小杯）；

辅料

清水适量；

玉米渣杂粮豆浆的做法步骤

1：备好食材。（米豆和玉米渣放一起正好豆浆机专用杯一小杯）

2：洗净食材

3：倒入豆浆机里，加清水到最高水位线和最低水位线中间位置。

4：设置干豆/湿豆功能

5：豆浆机进入工作状态，听到滴滴声豆浆机工作完成，浓香的玉米杂粮豆浆就做好了，这个豆浆机是破壁免滤的，不用过渣、超级细腻。（如果豆浆机不是免滤的要过滤一下）

6：香浓、细腻特别好喝

7：成品图！

8：成品图！

小窍门

1豆浆机加水不要超过最高水位线，会溢出来2豆浆机不是免滤的要过滤一下，还要注意是不是有干豆功能才行3有时间的话可以提前把豆泡一晚更香浓、更营养

绿豆杂粮粥

主料

红豆适量；绿豆适量；大米适量；

辅料

花生20颗；红枣10多颗；冰糖5颗；

绿豆杂粮粥的做法步骤

1：红绿豆提前泡好，不然不容易煮软乎

2：锅中凉水下入红绿豆和大枣花生

3：大火烧开转小火慢煮40分，把绿红豆都煮开花了

4：当锅中的米汤这样粘稠时就差不多了

5：米已经开花，米汤也浓稠了

6：装碗

7：这样熬粥很好喝

8：成品上图。

杂粮豆浆

主料

黑豆2杯；紫米1杯；紫薯1杯；水适量；

辅料

糖粉适量；

杂粮豆浆的做法步骤

1：备材料，黑豆、紫米泡发一夜，紫薯切小颗

2：取一豆浆机，把备好的材料与适量的水（豆浆机水位线的下面一道）

3：开动五谷豆浆键

4：20分钟后，豆浆机提示够时间，关机打开盖子

5：用筛网过滤

6：加进糖粉拌均匀即可饮用

小窍门

也可加盐调味又或喝原味的

五色杂粮豆浆

主料

黄豆40克；红豆10克；绿豆10克；黑米10克；薏米10克；花生15克；大红枣3个；

辅料

核桃2个；

五色杂粮豆浆的做法步骤

1：所有材料洗净均泡一个晚上，我这个是泡好的。

2：红枣去核，剪成颗粒，用清水浸泡一晚上，泡好的红枣吸足了水分。

3：泡好的食材放入豆浆机中，红枣连枣带水也倒入豆浆机中。

4：按五谷豆浆功能。完全不需要放糖，带有红枣丝丝甜味，很好喝。

杂粮豆浆黑麦馒头

主料

酵母6克；黑全麦粉250克；普通面粉350克；

辅料

杂粮豆浆320克；

杂粮豆浆黑麦馒头的做法步骤

1：备好全部食材。

2：在剩余的杂粮豆浆中，加入酵母粉搅拌均匀。

3：将面粉、黑全麦粉和豆浆酵母水倒入面包机，用筷搅拌均匀。

4：开和面程序，揉成光滑面团。

5：面团揉好后，盖上保鲜膜和盖子，开启发酵功能将面团醒发至2倍大。

6：醒好的面团体积明显变大，用手指蘸粉从中间戳个洞，不塌陷不回缩。

7：把发好的面团拿出来用劲揉一揉，排出里面的空气，揉到没醒发之前的大小。

8：然后把面团分成二份，取其中一份搓成长条，另一份盖上保鲜膜保湿。

9：再用刀切成大小均匀的面剂子，大小随意切。

10：全部切好后放在蒸屉上，不要开火，再次醒发30分钟左右。

11：醒发至原体积的1.5~2倍大，用手指轻轻摁下不会明显回弹，或拿起一个生胚在手上感觉轻飘飘地就OK了。

12：冷水，大火开始蒸，上气后转中火再蒸15分钟关火，焖3分钟后开盖。

13：做好的馒头麦香浓郁。

14：吃一口，松软香甜有嚼劲。

小窍门

1、用杂粮豆浆替代清水和面做馒头，比普通馒头更营养，好吃还不浪费；但需将豆浆放至温热再加入酵母，否则会烫死酵母而失去活性。2、黑全麦粉不是必须放的，大家可自己的喜好换成普通面粉，玉米粉或是荞麦粉等其它面粉。3、天气渐凉，发酵时间会相对延长，尤其是加了黑全麦粉，更需要有耐心；我们可以通过面包机或是蒸锅加温水的方法，加快面团的发酵速度。

杂粮粥

主料

阳轻养藜麦杂粮伴侣80克；

调料

清水适量

杂粮粥的做法步骤

1：九阳轻养藜麦杂粮伴侣是免清洗的，所以可以直接倒入臻米电饭锅里。

2：再加入适量的清水，一般根据自家喜欢粥的稠度来加，我这次加的水是没过米两指左右。

3：盖上电饭锅的盖子，选择煮粥功能，静等好喝的粥吧。

4：这个时候来做个小菜，黄瓜清洗干净，切小丁。

5：加入少许的盐用手抓匀，记住手要清洗干净哦，用手抓匀和用筷子拌真的是两个味道，不信你就试试，用手抓匀的更好吃。

6：这是之前煮好的花生仁。

7：在黄瓜里加入两勺盐水花生仁，味道更好。

8：最后再来点香菜点缀一下。

9：好吃的早餐就做好了。

10：配上应季水果——大樱桃，这一餐还不错吧。

小窍门

1.九阳轻养藜麦杂粮伴侣是名清洗的，可以单独煮粥，也可以和大米一起煮粥，不需要提前泡，和大米同熟。2.煮粥的水根据自己家喝粥的习惯来加就好子，喜欢稠的少加一点水，喜欢稀的可以多加一些水。

红枣杂粮豆浆

主料

黑豆6克；红豆6克；黄豆50克；花生米10克；

辅料

红枣10克；

红枣杂粮豆浆的做法步骤

1：事先秤好食材

2：放入豆浆桶内，用清水浸泡8个小时左右

3：洗净后将红枣核剔除后切小块

4：与泡好的黄豆等放一起

5：倒入豆浆机中，放入适量清水

6：合上盖子，按动五谷豆浆

7：待听到音乐声拔去电源提起上盖

8：倒入豆浆杯中，过滤出豆渣

9：营养又美味的红枣杂粮豆浆配上一块鸭油酥烧饼真的很美味

小窍门

1、红枣浸泡后，变软易出汁，但必须要剔除枣核，否则会伤机器2、亲可以根据喜欢，喝纯豆浆或是其它口味的都是可以