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蛋香丝瓜做法大全,最好吃的十种做法

丝瓜炒蛋

主料

丝瓜2条;鸡蛋2个;

辅料

生姜适量;

调料

花生油适量

食盐适量

丝瓜炒蛋的做法步骤

1:准备食材。

2:丝瓜切片,生姜切丝,鸡蛋打散。

3:锅热下油炒熟鸡蛋,铲出备用。

4:锅内另下油炒香生姜丝。

5:倒入丝瓜翻炒。

6:加少量清水再翻炒一会。

7:待丝瓜完全熟透后加鸡蛋入锅。

8:加适量食盐。

9:出锅装盘。

10:丝瓜有一丝丝的甜。

奶香丝瓜

主料

丝瓜两个;

辅料

纯牛奶一盒;

调料

盐适量

白糖适量

鸡精适量

奶香丝瓜的做法步骤

1:准备两根丝瓜去皮,纯牛奶一盒,大蒜四瓣,盐,白糖,鸡精适量。

2:把丝瓜切成滚刀块,大蒜切块。

3:锅中加油,烧到五成热时,放大蒜炒成黄色。

4:下丝瓜翻炒至软,加盐调味。倒入五十毫升纯牛奶翻炒两分钟。

5:最后放少量白糖翻炒均匀,再放一点点鸡精翻炒均匀,出锅装盘。撒上葱花。

蒜香丝瓜

主料

丝瓜1根;

辅料

大蒜2-3个;

蒜香丝瓜的做法步骤

1:热油放蒜片爆香。

2:接着放入丝瓜。

3:记得加入少许水,翻炒。

4:起锅前加入适量盐和味精调味。

蒜香丝瓜

主料

丝瓜适量;

辅料

大蒜适量;姜适量;葱适量;盐适量;蚝油适量;

蒜香丝瓜的做法步骤

1:丝瓜去皮洗净

2:切成滚刀小块,葱姜切碎备用。(切块比较有口感

3:炒锅倒油烧热,下葱姜炒香。

4:放入丝瓜加入少量清汤翻炒。

5:丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味即可关火食用。

小窍门

炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口

蛋香瓜丝

主料

云南小瓜150g;土鸡蛋3个;

辅料

油适量;盐适量;葱适量;料酒适量;胡椒粉适量;鸡精适量;

蛋香瓜丝的做法步骤

1:小瓜洗净后切成片再切成瓜丝,葱切末备用。

2:鸡蛋打碗里,加入少许盐搅匀。

3:鸡蛋打碗里,加入少许盐搅匀。

4:炒锅倒油烧热,下葱末炝锅。

5:放入小瓜丝翻炒断生。

6:淋入鸡蛋液翻炒。

7:淋入少许料酒翻炒翻炒。

8:调入适量盐和少量的胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可。

小窍门

很简单的家常菜没有什么小技巧。

丝瓜炒蛋

主料

丝瓜2;鸡蛋3;

辅料

盐适量;鸡精适量;

丝瓜炒蛋的做法步骤

1:丝瓜去皮,切成滚刀

2:三个鸡蛋打在碗,用筷子搅匀

3:锅里烧热,到油,倒入鸡蛋

4:筷子快速把鸡蛋搅散,然后装盘

5:锅在到油,烧热到入切好的丝瓜大火炒两分钟

6:在到入炒好的鸡蛋,加盐炒

7:在加一小碗水,煮一会

8:加入鸡精炒一会,就可以出锅了

小窍门

加水煮

清香丝瓜炒蛋

主料

丝瓜一个;鸡蛋两个;

辅料

盐一小匙;蒜一颗;姜适量;

清香丝瓜炒蛋的做法步骤

1:丝瓜一个,削皮(我没有刻意的去皮)

2:丝瓜切成滚刀块

3:切好的大蒜瓣,姜末(有的人不喜欢吃姜,所以就切成丁)

4:我先把鸡蛋磕到碗里了

5:鸡蛋里加少量盐,然后打成蛋液

6:锅中倒油,待油热时将蛋液倒入

7:用勺把鸡蛋切成块

8:盛出(最喜欢这新鲜的炒蛋了)

9:再次往锅中倒油,油热,将蒜姜爆炒

10:把切好的丝瓜倒到锅中,翻炒,加盐

11:丝瓜八成熟的时候把炒好的鸡蛋倒入,然后加一点水(一点水,一点水就好)

12:然后让丝瓜和鸡蛋在锅中自由翻滚两分钟,出锅

小窍门

为了保存丝瓜原有的味道,全程我只加了盐,也可以根据自己的口味加入各种调料,会更美味哦

酱香丝瓜

主料

丝瓜1条;香肠1段;蒜15克;

辅料

盐2克;糖1克;海鲜酱油15ml;蚝油10ml;

酱香丝瓜的做法步骤

1:丝瓜去皮切成滚刀块;蒜切片,香肠切碎备用

2:热锅凉油,七成热时放入少许花椒炸香

3:捞净花椒,放入香肠碎翻炒出油

4:放入蒜片炒出香味

5:倒入丝瓜块翻炒均匀

6:加入海鲜酱油和糖少许翻炒

7:中小火盖盖焖2分钟,加入蚝油和盐,翻炒均匀

8:关火装盘即可

丝瓜炒蛋

主料

丝瓜1根;

辅料

鸡蛋2个;大蒜3粒;

调料

味达美初榨炒菜香生抽1小勺

盐1小勺

丝瓜炒蛋的做法步骤

1:准备食材。

2:鸡蛋划散,丝瓜去皮切片,大蒜切小块。

3:锅里倒入油,鸡蛋炒熟后,盛出来。

4:放入蒜末爆香。

5:加入丝瓜片炒至软软的。

6:加入1小勺盐,1小勺味达美初榨炒菜香生抽,翻炒均匀。

7:加入炒好的鸡蛋,翻炒几下即可。

8:丝瓜富有优质蛋白质和多种维生素,清热解毒,美容颜养,利尿消肿等功效,当季不可错过的美味!

小窍门

味达美泰初榨炒菜香生抽只需要加小勺,即可增加鲜香味,还可以保持丝瓜的翠绿色,色香味俱全。

丝瓜蛋汤

主料

丝瓜1条;

辅料

鸡蛋1个;

配料

油适量;盐适量;

丝瓜蛋汤的做法步骤

1:丝瓜去皮洗净后切块备用

2:鸡蛋备用

3:鸡蛋打成蛋液,里面加少许盐

4:油锅加热,倒入丝瓜加少许盐翻炒

5:加入水

6:水烧开后倒入蛋液

7:烧至丝瓜透明时就可以了

8:装盘,放上葱花

小窍门

水烧开后要马上倒入蛋液,要不然丝瓜会烧得太熟了不好吃

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