蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜1个；

辅料

粉丝1小把；蒜1颗；胡萝卜1/4个；咸鸭蛋半个；

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1：丝瓜去皮，切断，然后用小勺挖出丝瓜的瓤。

2：蒜去皮剁碎，咸鸭蛋剁碎，胡萝卜剁碎（备用）粉丝泡水五分钟

3：热锅倒油，小火把蒜末和咸鸭蛋炒香。炒好以后用勺子放在已经挖好的丝瓜。

4：丝瓜装盘，铺上粉丝。上蒸锅，水开后，蒸五分钟。

5：蒸的同时，另起锅，热锅倒油，放已经剁碎的胡萝卜末，放些许盐和味精。

6：蒸好以后，把已经炒好的胡萝卜末倒在丝瓜上。

小窍门

如果没有咸鸭蛋就可以放点盐。因为家里有小朋友不吃红辣椒，所以才还用胡萝卜。

蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜2个；

辅料

蒜适量；姜适量；

调料

盐少许

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1：蒜姜切碎备用。

2：丝瓜去皮切条备用。

3：油烧热加入蒜姜炒放入丝瓜大火炒熟。

4：成品。

蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜1根；

辅料

蒜4瓣；葱一小根；姜2片；

调料

盐适量

酱油适量

蚝油适量

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1：丝瓜1根洗净，我这个太长，给掰成了两半。

2：去皮。

3：切成滚刀块。

4：葱切成葱花，姜切丝，蒜切成蒜蓉。

5：热锅放油。

6：6成热放入葱花和姜丝。

7：然后放入丝瓜块，翻炒几下。

8：在放酱油和盐。

9：翻炒几下。

10：沿着锅边，倒入一些清水。

11：再翻炒一分钟左右，丝瓜会变软。

12：加入蒜蓉，翻炒均匀。

13：关火，装盘就可以了。

小窍门

不喜欢颜色深的，可以用生抽代替酱油。

蒜蓉茄丝

主料

茄子适量；

辅料

大蒜适量；姜适量；

配料

盐适量；生抽适量；糖适量；烹调油适量；

蒜蓉茄丝的做法步骤

1：　　材料图。　　

2：茄子去皮切丝，大蒜切碎，姜切丝。

3：　　炒锅倒油，炒香姜丝和蒜碎，　　

4：下茄丝炒熟，淋生抽加盐，拌均匀出锅即可。

小窍门

这个菜配上青椒，也很好吃。

蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜1条；

辅料

蒜蓉50克；姜蓉30克；指天椒1个；

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1：蒜头，姜剁碎，指天椒切丝待用，丝瓜切段

2：把丝瓜装盘，在每一块丝瓜面上放上姜蒜蓉，撒上少许盐，再倒上少许油

3：然后放在有水（先烧开水）蒸架锅里，蒸5分钟

4：最后在丝瓜上放置几丝红色的指天椒（装饰）即可食用啦

蒜蓉三丝

主料

海带丝适量；白菜芯适量；鸡蛋适量；植物油少许；

辅料

蒜蓉辣酱适量；

蒜蓉三丝的做法步骤

1：白菜芯洗净切丝。

2：鸡蛋放入油锅中煎成鸡蛋薄饼。

3：海带丝泡好洗净。

4：鸡蛋饼切丝。

5：辣酱放入碗中调好。

6：海带丝、鸡蛋丝、白菜丝同蒜蓉辣酱拌好。

蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜1条；

辅料

蒜蓉适量；葱段适量；

调料

油适量

盐适量

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1：丝瓜、葱、蒜。

2：丝瓜削皮切片，葱切段，蒜剁成末。

3：锅中热油，蒜蓉炒出香气。

4：放入丝瓜翻炒。

5：加点盐后炒出水分，也可适量加点水。

6：最后放入葱段炒匀出锅。

7：成品。清淡可口。

蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜3根；

辅料

蒜泥半碗；

配料

汤汁适量；

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1：丝瓜3根蒜一把

2：丝瓜去皮切成一小段一小段

3：蒜切末加油伴匀

4：把蒜泥弄在丝瓜的表面

5：慢慢的将汁撒在整理好的丝瓜上

6：这是我蒸好后的丝瓜，非常的好吃

蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜1条；

辅料

大蒜子2个；虾仁适量；生抽适量；植物油适量；盐适量；小红椒1个；

蒜蓉丝瓜的做法步骤

蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜3支；尖椒4个；

辅料

蒜蓉5块；朝天椒4个；

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1：对食材进行清洗

2：丝瓜去头去尾去皮，尖椒去瓣儿

3：丝瓜切片，尖椒切丝，朝天椒切段、蒜头切蒜蓉、姜切丝。（最好选红椒就可以不用使用朝天椒和青椒）

4：锅内热油（丝瓜吸油）放入1/3蒜蓉、姜丝、朝天椒，爆香。

5：放入丝瓜片翻炒，使其均匀沾染油份

6：放入盐2勺，喜欢味精鸡精的可以放一勺（但最好少吃）

7：呈盘