水煮毛豆角

主料

毛豆角250克；

辅料

盐适量；八角一颗；花椒几颗；干辣椒几条；香草2片；桂皮1块；

水煮毛豆角的做法步骤

1：毛豆角用水洗干净

2：准备齐配料，八角，干辣椒，花椒、香叶，桂皮，八角

3：洗净的毛豆角用剪刀剪去两头，方便入味

4：锅里加水煮沸后放适量盐，把配料放入锅里，再放入洗净的毛豆角

5：中水煮8分钟即可

水煮毛豆

主料

毛豆1斤；

辅料

炖肉料1小包；

水煮毛豆的做法步骤

1：毛豆用盐水洗净，

2：锅中加入适量的清水

3：炖肉香料待用

4：放入香料适量的盐一起煮

5：倒入毛豆，开盖煮

6：煮15分钟

7：当做零食吃也是不错的选择

8：清淡好吃不上火

水煮毛豆

主料

毛豆300克；

辅料

大蒜适量；辣椒适量；盐适量；糖一点点；鸡精适量；

水煮毛豆的做法步骤

1：把俩个头剪一下，这样容易入味

2：放入大蒜和辣椒，在把所有调料放进去

3：装盘。我把辣椒放在了最后，为了让菜看起来更加有食欲

水煮毛豆

主料

毛豆适量；

辅料

葱适量；生姜适量；桂皮适量；盐适量；干辣椒适量；八角适量；

水煮毛豆的做法步骤

1：清冼毛豆、剪2角。

2：加水、葱、姜、八角、桂皮、盐煮开。

3：加入毛豆煮10分钟。

4：成品

水煮话梅毛豆

主料

毛豆600g；

辅料

盐5g；话梅50g；八角5g；葱10g；醋1匙；

水煮话梅毛豆的做法步骤

1：1毛豆洗干净，用剪刀把两头剪掉，让毛豆煮起来更快更好的入味。

2：2.选南方小葱洗干净，切成7公分的段，八角买回来用前用水冲一下。

3：3.话梅直接从超市买，我选的是甜的青梅。

4：4.把锅里放上水，漫过毛豆，把葱，话梅，八角，盐一起放入，大火煮开转小火再煮5分钟，让毛豆更入味。

5：5.煮好放点醋，不喜欢吃酸的就放用放，可以直接吃了。

小窍门

夏天，建议放凉了后放进冰箱里，4个小时后就可吃到冰爽的毛豆，汤别丢了可以当酸梅汤喝。

水煮毛豆

主料

毛豆300g；

调料

食盐适量

五香粉1匙

八角2颗

水煮毛豆的做法步骤

1：毛豆剪去两头，放水龙头下清水搓洗干净。

2：锅中加水漠过毛豆，加适量食盐。

3：放入八角和五香粉。

4：大火煮沸后转中小火煮20分钟左右。

5：捞出放沥水篮里面颠簸散热。

6：装盘即可享用。

水煮毛豆

主料

毛豆300克；

辅料

葱1段；大料1个；盐4克；

水煮毛豆的做法步骤

1：原料：毛豆。

2：将毛豆洗净后，剪去顶部，一是可以入味，二是整齐美观。

3：准备材料：毛豆和大料、葱。

4：锅内倒入水，先煮大料，水开后，加入毛豆和葱段，中火煮18分钟。

5：成品。

小窍门

喜欢吃稍脆一点的，煮15分钟即可，喜欢吃软一点的，煮18分钟即可。

水煮毛豆

主料

毛豆500克；

辅料

八角1个；桂皮1块；香叶3片；花椒30粒；

调料

盐10克

水煮毛豆的做法步骤

1：毛豆冲洗干净，剪去两端。

2：放入清水浸泡10分钟，水中加入5克盐。

3：辅料备好。

4：毛豆捞出放到压力锅内胆里。

5：放入准备好的辅料。

6：添加适量清水。

7：加入5克盐调味。

8：上汽后5分钟关闭。

9：焖几分钟入味。

10：上桌啦，清香美味。

麻辣水煮毛豆

主料

毛豆500克；干辣椒适量；花椒适量；

辅料

大小茴香适量；八角2个；姜2片；盐2勺；

麻辣水煮毛豆的做法步骤

1：准备好材料。

2：毛豆摘好洗净后，用盐水浸泡着再搓洗一次

3：锅内放入辣椒、花椒、大小茴香、八角和姜片大火煮出味

4：下毛豆，放入2匙盐，我喜欢吃软绵一点的豆，所以我把盖子盖上来煮，煮久一点。

5：煮好凉凉后放入冰箱冷藏，冷藏后更加好吃更入味

小窍门

绿色食品加热后都会变黄，如果想要颜值煮的时候不盖盖子，煮好后，毛豆依然保持漂亮的颜色。

五香水煮毛豆

主料

毛豆600g；

辅料

花椒粒1小把；

调料

香叶5片

八角5颗

小米辣6个

桂皮1块

盐2大勺

五香粉1勺

清水1500ml

五香水煮毛豆的做法步骤

1：新鲜毛豆。

2：用剪子剪掉根部。

3：清水清洗干净。

4：准备花椒粒、八角桂皮香叶干辣椒。

5：锅中加水，毛豆放进去，八角、桂皮、香叶、干辣椒胡椒粉和盐放进去。

6：大火煮开中小火煮8分钟。

7：关火焖1小时更加入味。

8：一小时后捞出，鲜香可口。

9：成品图。

小窍门

盐可以多放些会更加入味。