艾叶娘酒煮鸡蛋

主料

艾叶100g；鸡蛋2个；糯米甜娘酒200g；水200g；枸杞子15g；

辅料

油适量；

艾叶娘酒煮鸡蛋的做法步骤

1：新鲜艾叶。

2：糯米甜娘酒。

3：鸡蛋、枸杞子。

4：起锅热油，打两个鸡蛋入锅煎。

5：煎至两面金黄，铲起备用。

6：倒去锅中的油，放入娘酒和等量的清水煮开。

7：放入枸杞子。

8：放入鸡蛋。

9：最后放入艾叶，氽熟即可。

10：成品。味道香甜，加入艾叶甘香解腻。

黄酒煮鸡蛋

主料

鸡蛋2个只；黄酒半碗；水大半碗；

辅料

油适量；

黄酒煮鸡蛋的做法步骤

1：鸡蛋煎熟。

2：倒半碗黄酒。

3：再大半碗倒水。

4：盖上锅盖大火烧开，转小火煮5分钟。

小窍门

千万不能放盐，不然出来就会变酸。

啤酒煮鸡蛋

主料

鸡蛋适量；

辅料

啤酒250ml；生抽10ml；老抽5ml；冰糖5棵；

啤酒煮鸡蛋的做法步骤

1：煮鸡蛋（冷水煮最好）10分钟

2：冷水降温剥鸡蛋

3：啤酒生抽老抽冰糖放锅里下鸡蛋煮至收汁

4：出锅

5：趁热吃啊

甜酒酿煮鸡蛋

主料

自制甜酒酿适量；鸡蛋1个；

辅料

红枣适量；枸杞适量；红糖一块；

调料

生姜适量

饮用水适量

甜酒酿煮鸡蛋的做法步骤

1：准备好食材，生姜切片，红枣可用刀划开一下，方便煮出味道。

2：锅内加入清水，下生姜红枣红糖煮开。

3：放入甜酒酿煮开。

4：磕入鸡蛋继续煮开。

5：鸡蛋煮熟后加入枸杞即可。

6：成品。

7：敬请品尝。

娘酒煮鸡蛋

主料

客家娘酒350g；鸡蛋2个；熟花生米50g；

辅料

姜一块；

调料

清水350g

娘酒煮鸡蛋 的做法步骤

1：准备食材：娘酒、炒熟的花生米、鸡蛋、姜。

2：姜剁成粒。

3：鸡蛋调成液。

4：起锅热油，把姜末炒至酥香。

5：倒入鸡蛋液。

6：倒入熟花生米。

7：鸡蛋煎至成形，用锅铲切成小块。

8：倒入娘酒，娘酒是火炙过的，特别滋补。

9：兑入与娘酒等量的清水，可以冲淡甜味。

10：煮至沸腾后即可。

11：成品。冬天喝上一碗，益气养血，滋补暖身。

娘酒阿胶蒸蛋

主料

东阿阿胶一块；客家娘酒300ml；

辅料

鸡蛋两个；

娘酒阿胶蒸蛋的做法步骤

1：东阿阿胶弄碎后放入客家娘酒中泡三天。

2：隔热水蒸化阿胶，冷却后放冰箱，随用随取。

3：冰箱里取出用的时候先搅拌下阿胶娘酒，蒸蛋时取一勺或两勺的阿胶娘酒，用温水冲开。份量和鸡蛋液的比例是2比1。

4：鸡蛋打均匀后加入阿胶娘酒内，拌匀后碗上加个碟盖好，隔热水中火蒸熟。

5：想口感好也可将蛋液过滤后再用。女性经期过后第五、六天可以吃了，连续吃三、四天。

米酒煮鸡蛋

主料

米酒4汤匙；鸡蛋2个；

辅料

开水4汤匙；白沙糖1匙；

米酒煮鸡蛋的做法步骤

1：准备好米酒和鸡蛋、白沙糖、开水和电饭煲

2：在电饭煲里倒一碗水烧开后放半碗米酒在放两个鸡蛋

3：煮大概10分钟左右，不甜放入1匙或2匙白沙糖，鸡蛋熟了就可以了

4：可以用蒸的，半碗米酒，在倒一点开水放一匙白沙糖，放在饭上蒸，饭好前15分钟左右放到饭里蒸

鸡蛋艾叶煮娘酒

主料

土鸡蛋6个；娘酒600g；

辅料

干艾叶10g；红枣6粒；枸杞子20g；

调料

水600g

鸡蛋艾叶煮娘酒的做法步骤

1：土鸡蛋六颗。

2：干艾叶，即是生艾叶摘后晒干的。

3：红枣，枸杞子。

4：甜娘酒。

5：先将艾叶、红枣、枸杞子泡洗干净。

6：倒入600克清水煮开，放入红枣、枸杞子。

7：再放入艾叶，盖上盖小火慢煮15分钟。

8：准备一个平底锅，热油，打入鸡蛋。

9：煎至两面发黄。

10：15分钟后，红枣艾叶汤内倒入娘酒。

11：再放入几片姜煮开。

12：将煎好的鸡蛋放入。

13：小火炖煮十分钟后即可。

14：成品。营养滋补，祛风散寒，不仅是女性滋补的佳品，男士也爱喝哦！

米酒醪糟煮蛋

主料

米酒醪糟适量；鸡蛋3个；

辅料

冰糖适量；

米酒醪糟煮蛋的做法步骤

1：准备好米酒。

2：起锅烧水。

3：水冒小泡泡时。

4：转小火磕入鸡蛋。

5：铲一下，以免糊底。

6：依次磕入其他两个，全程小火，煮3分钟。

7：加入一勺米酒醪糟。

8：加入冰糖，搅拌均匀。

9：好了。

10：煮过的醪糟，味道不错。

客家黄酒煮蛋

主料

客家黄酒250ml；鸡蛋1个；

客家黄酒煮蛋的做法步骤

1：热油锅！

2：煎鸡蛋（本人不喜欢吃蛋黄，所以只煎了蛋白）。

3：这是酿了半年有多的客家黄酒！

4：客家黄酒煮开！

5：客家黄酒煮开了，把煎好的蛋白倒入锅里，一起煮会！

6：客家黄酒和蛋白煮开了就可以了！

7：看！这是一款适合所有女性吃的滋补汤！