花生菠菜面

主料

菠菜150g；面条适量；

辅料

花生米20克；虾皮20g；葱适量；花生油少许；

花生菠菜面的做法步骤

1：备好材料，葱切碎，花生米要炒熟的哦。菠菜要提前焯水。

2：热锅，加油，放入葱花爆香后，加入虾皮，炒出香味。

3：加水烧开

4：放入面条，可以做手擀面更好吃。

5：面条快熟时，加入菠菜，把面煮熟即可

6：捞出面，加入花生米就好啦。

【冬季养生】菠菜奶油意面

主料

菠菜100G；意面两人份；

辅料

淡奶油80G；牛奶150G；盐适量；黑胡椒粉适量；橄榄油适量；大蒜一瓣；

菠菜奶油意面的做法步骤

1：准备食材

2：菠菜取缔

3：再煮开一锅加了盐的水，放入清洗干净且去蒂了的菠菜

4：煮开水并在其中加入盐少许，放入意面

5：将菠菜、淡奶油、牛奶放入搅拌机内绞碎均匀备用

6：意面煮8分钟直至面条切面没有白色

7：煮完的意面用橄榄油搅拌均匀防止黏住

8：锅加热倒入一点橄榄油，中火烧热后加入蒜泥炒香

9：倒入备用的菠菜酱煮开后放入意面

10：将意面和酱料搅拌均匀后加入盐和黑胡椒粉调味直至酱料浓稠即可

小窍门

1菠菜食用之前一定要用热水汆熟，因为菠菜生的时候含有草酸对人的身体有害，只有烫熟之后才能很好的取出草酸。2如果想增加口感还可以在菠菜奶油酱中加入一点松仁。3意面可以煮到切面只有一点白色，因为之后在与酱料炒制的时候还会加热少许时间，这样出来的意面口感是比较偏硬不会软糯。

生菜菠菜卷

主料

菠菜适量；园生菜适量；

辅料

盐少许；生抽适量；醋适量；芝麻油适量；蒜茸适量；花生油少许；

生菜菠菜卷的做法步骤

1：将菠菜整棵洗净；生菜撕下两三片叶子就可以了，洗净备用

2：煮锅加水上火，加入少许盐及花生油，水开后，生菜、菠菜分别下入烫熟，捞出过冷水备用

3：将菠菜几棵一束整齐的铺放在生菜叶上，卷紧成筒状，切成大小一致的段，装盘

4：用盐、生抽、醋、芝麻油、蒜茸调成蘸汁即可食用

小窍门

蘸汁可以根据自己的品味来调。

菠菜拌花生

主料

菠菜300g；花生仁80g；

辅料

醋5ml；美极鲜10ml；蚝油5ml；麻椒油适量；香油适量；辣椒油适量；

菠菜拌花生的做法步骤

1：花生米加上例花生油炒熟备用。

2：菠菜洗净。

3：入锅中焯水。

4：盛出控一下水分，切段放入容器中。

5：加入花生和所有的调料拌匀成盘即可。

6：成品图。

小窍门

调料依照个人口味添加。炒花生米的时候用小火慢炒。

菠萝玉米养生粥

主料

菠萝150克；枸杞10克；

辅料

玉米50克；糯米100克；冰糖适量；

菠萝玉米养生粥的做法步骤

1：糯米和枸杞子淘洗干净，菠萝切小块备用。

2：锅里放入水，倒入糯米。中火煮开。（玉米粒是熟的，如果是生玉米粒提前和糯米一起放入）

3：水开后，倒入玉米粒，改小火。（熬煮的时候，盖上锅盖，要留有小气孔，以免溢锅）

4：熬煮半小时左右，糯米煮开花了，开始变的粘稠，放入菠萝块。

5：倒入冰糖。（甜度可随自己喜好添加）

6：加入枸杞子，再熬煮五分钟关火就可以了。

7：成品图。

8：成品图。果香四溢~~~

9：成品图。

10：成品图。香甜可口~~~

11：成品图。健康养生~~~

菠菜拌花生

主料

菠菜适量；

辅料

花生适量；

配料

生抽适量；香油适量；醋适量；白糖适量；蒜适量；鸡精适量；

菠菜拌花生的做法步骤

1：准备菠菜

2：洗净备用

3：准备花生米

4：炒锅放油，花生米炒熟

5：菠菜焯水

6：放入各种调料蒜末拌匀

7：加入炒好的花生米

8：盛盘即可

9：很清淡爽口的小菜

小窍门

根据自己口味，也可以把花生换成芝麻。

破壁机之里脊菠菜养生粥

主料

里脊肉100g；大米100g；盐1勺；

辅料

纯净水1000g；菠菜50g；

里脊菠菜养生粥的做法步骤

1：1、大米淘净，里脊洗净后切成1cm厚薄片

2：加入一勺盐腌制入味

3：把大米和肉放入料理杯，加入清水

4：与主机耦合，盖好盖子，接通电源

5：按开关键待机后，按功能键选择香粥功能。

6：再按一下开关键，香粥功能启动

7：菠菜洗净后，沸水中烫一下

8：捞出沥干切碎，备用

9：机器在运行过程中，会有多次慢搅拌，防止粘底，料理杯是食品极钢化玻璃怀，加热无忧。

10：25分钟，功能结束，自动警示，香粥已成，切断电源，倒入容器，拌入菠菜即可(也可依自己口味调味)

小窍门

1、会加热的破壁机，能煮香粥，比较绵软，适合久病胃虚，易于消化吸收。2、菠菜要开水烫一下，去掉有害的草酸，及涩的口感。3、水的量，可以据自己喜欢的浓稠度来加减。

花生拌菠菜

主料

菠菜300克；花生米50克；

辅料

盐3克；味精3克；香油适量；豆油很少量；

花生拌菠菜的做法步骤

1：菠菜去根洗净，入开水锅中焯水后捞出沥干，晾凉。

2：花生米弄干净，油锅烧热；倒入很少量的油，下花生米炸熟；盛出晾凉待用。

3：将菠菜、花生米与盐、味精调料拌匀，淋入香油装盘即可。

小窍门

如果喜欢酸辣口味，还可以加入适量的蒜蓉和醋调味料。

养颜菠菜面包

主料

高筋面粉400克；低筋面粉100克；黑麦粉150克；砂糖50克；烫种50克；水350克；菠菜150克；核桃碎150克；芝士丁150克；

辅料

干酵母7克；盐7克；黄油20克；

养颜菠菜面包的做法步骤

1：将干性材料和湿性材料搅拌至表面光滑有弹性加入黄油搅拌至面团能拉开面膜即可。

2：加入新鲜菠菜。

3：搅拌至面团光滑即可。

4：将面团取出一半和核桃碎，芝士丁搅拌均匀。

5：室温基本发酵40分钟。

6：放入坚果和芝士的面团分割成100克，基本菠菜面团分割成80克一个滚圆松弛30分钟。

7：将面团杆开至圆形状。

8：将坚果芝士面团放入中间，将菠菜面团切8刀。（如图）

9：将中间四个面团对折包起。（如图）

10：在将其余四个角对折包起。（如图）

11：中间压紧。（如图）

12：以温度30℃，湿度75%发酵50分钟。

13：发酵完成表面洒上黑麦粉。

14：以烤箱温度上火200℃，下火200℃喷蒸汽烘烤30分钟。

养生主食 红薯菠菜糙米饭

主料

糙米1杯；丝苗米1杯；红薯1个；菠菜200克；

辅料

盐适量；黑胡椒适量；麻油1大匙；

红薯菠菜糙米饭的做法步骤

1：主要材料备齐。

2：地瓜削皮洗净切小丁；

3：菠菜洗净去根切细丝；

4：糙米混合丝苗米洗净，浸泡半小时后用电饭煲煮熟备用；

5：红薯丁蒸熟加菠菜香油小火烹香；

6：加入煮好的糙米饭加入盐、黑胡椒碎拌匀即可。

小窍门

1、糙米虽然健康，且瘦身效果显著。但因为内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多使得糙米口感较粗，所以混合部分丝苗米口感会较好。更易长期食用。2、喜欢口感软糯的，可以将红薯丁和糙米饭一起煮，煮好后，直接拌入菠菜再调味也OK。