鸡肉披萨

主料

中筋面粉100g；色拉油10mL；水50g；糖10g；酵母粉1g；盐1g；披萨酱适量；烤肉的鸡腿肉1个；红甜椒适量；马苏里拉芝士适量；

鸡肉披萨的做法步骤

1：准备好食材，依次放入盆子里，用手搅拌和成面团反复揉搓，和成一个光滑的面团

2：盖上盖子，进行第一次发酵，内部程蜂窝状

3：拿出来排气，擀开成像PIZZA盘一样大的圈饼状

4：9寸PIZZA盘，先刷一层薄薄的色拉油，再铺上面皮，轻轻按面皮，让它和pizza贴合

5：用叉子扎一些小孔，防止面皮烤的时候过度膨胀，预热烤箱180度

6：先抹上一层PIZZA酱，自己做的酱非常好吃，所以我抹了厚厚一层

7：再撒一层芝士碎

8：撒上烤过的鸡腿肉，和红甜椒

9：最后撒上一层芝士

10：放入烤箱180度，中层，18分钟左右

鸡肉披萨

主料

面粉120克；酵母2克；盐少量；白糖少量；温水50克；橄榄油半茶匙；

辅料

鸡腿1只；洋葱1/4个；圣女果4个；黑橄榄2个；帕玛森干酪100克；茴香少许；亨氏番茄酱1汤匙；

配料

陈醋半匙；盐适量；油适量；

鸡肉披萨的做法步骤

1：酵母兑适量温水搅拌好；面粉加盐、白糖适量，倒入兑好酵母水用筷子搅成絮，加少许橄榄油；

2：用手搓成光滑面团，放温暖处发酵；

3：鸡腿去骨，切丝，加陈醋、适量盐和油拌匀腌半个小时；

4：洋葱切丝；圣女果切半；茴香切小段；

5：锅中加少许油，倒入鸡肉炒至开始焦黄，盛出待用；

6：然后倒入洋葱炒至开始焦黄；

7：发酵好的面团再揉成团，静置20分钟；

8：烤盘上刷一层薄油，用手把面团摊薄，刷上番茄酱；

9：铺一层奶酪，再摆上鸡肉；

10：放上洋葱、圣女果，洒上茴香梗；

11：放些橄榄，再加少许奶酪丝；

12：预热烤箱上下火200度，入烤箱中层烤22分钟即可。

鸡肉披萨

主料

高筋面粉250克；马苏里拉适量；鸡腿一个；

辅料

酵母2.5克；白糖一汤匙；温水适量；青椒丝少许；洋葱丝少许；西红柿丁少许；披萨草少许；番茄沙司适量；盐适量；植物油少许；

鸡肉披萨的做法步骤

1：高筋面粉加入温水活化的酵母水、白糖揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成2~2.5倍大

2：鸡腿肉卸下来，切成厚片

3：加入黑胡椒、生姜粉、料酒、盐、白糖腌一会，再加入少许干淀粉抓匀

4：锅内加少许油，滑炒鸡肉，加入少许青椒丝和洋葱丝炒到鸡肉变白，加入一点点老抽上色，关火

5：鸡肉放笊篱里用勺子压几下控净油和水分（一定要控净，要不成品水塌塌）

6：发好的面团排气后，分面团，擀成8寸左右的饼皮，插些小孔，封上保鲜膜再醒15分钟

7：准备好青椒丝、洋葱丝（要切的特别细），马苏里拉，西红柿丁

8：刷上番茄沙司，撒上披萨草

9：放入预热180度的烤箱，中层烤10分钟左右

10：饼皮鼓起来后撒上马苏里拉烤到微化

11：撒上鸡肉、青椒丝、洋葱丝、撒上马苏里拉，放上西红柿丁

12：放入烤箱，中层200度，烤10~15分钟即可出炉。

13：鸡肉披萨成品图！

14：切开看看！！

15：成品图！！!

16：成品图！！！!

小窍门

1滑炒鸡肉一定不要炒老了2炒好的鸡肉一定要控净油水，要不成品水塌塌

披萨披萨

主料

吐司面包数片；小黄瓜适量；番茄酱适量；

辅料

香肠适量；甜椒适量；马苏里拉芝士适量；

披萨披萨的做法步骤

1：香肠、甜椒和黄瓜切丁，

2：把适量番茄酱在吐司面包上均匀的抹开，薄薄一层即可，不要太多，

3：把配料依次撒在吐司面包上，放入预热200℃的烤箱上层5min左右，表面芝士融化即可，

鸡肉披萨

主料

饼底一个；

辅料

鸡肉适量；披萨酱适量；蔬菜粒适量；马苏里拉适量；甜椒2个；香肠一根；蘑菇适量；

鸡肉披萨的做法步骤

1：饼底喷水，扎眼儿

2：蘑菇、火腿肠、鸡肉切成小块，所有蔬菜炒一下去水分

3：面饼涮一层披萨酱，将一般的蔬菜和肉放上

4：撒马苏里拉，再将剩余食材铺上，放上甜椒，再撒一层芝士

5：放入烤箱上下190度烤15分钟左右

披萨︱虾披萨

主料

鸡胸肉半个；虾仁8个；洋葱丝50g；彩椒丝150g；披萨酱30g；

辅料

芝士碎100g；冷冻披萨底饼1个；

虾披萨的做法步骤

1：烤箱预热至60度，将冷冻披萨饼底放入烤箱烤5分钟

2：将饼底从烤箱取出，再将烤箱预热至上下炉温180度

3：将披萨酱均匀的涂抹在饼底上

4：将洋葱丝、彩椒丝炒熟，铺在3上

5：将鸡胸肉用盐水煮熟切成1cm*1cm大小的粒，虾仁解冻好。

6：将切好的鸡胸肉均匀的撒在4上，再将虾仁按对角放在4上。

7：将芝士碎均匀的撒在6上

8：将7放入2中，烤20分钟。烤至饼底成金黄色、芝士表面有少许焦黄。

小窍门

以上就是今天的分享了，喜欢的朋友快快收藏起来吧！

鸡肉披萨

主料

鸡肉适量；面粉250克；水110ml；盐3克；糖20克；鸡蛋1个；酵母4克；

辅料

披萨酱适量；蘑菇适量；辣椒适量；马苏里拉适量；培根适量；

鸡肉披萨的做法步骤

1：面粉，水，酵母，糖，盐分开放，，除黄油之外加进面包机里揉

2：柔到表面光滑加入黄油

3：发酵两倍大左右

4：用擀面杖擀成圆饼形

5：用叉子按一下，防止面饼进烤箱膨胀

6：蘑菇火腿肠切成小块

7：鸡肉切成小块

8：面饼涮一层披萨酱

9：蔬菜鸡肉全部要提前在锅里炒下去掉过多水分，放入面饼上

10：撒入马苏里拉

11：放入辣椒

12：最后加入培根，放入烤箱上下190度烤15分钟左右（烤箱温度各不同自己调节）

13：成品

咖喱鸡肉披萨

主料

面粉200克；水110克；黄油15克；食盐适量；白糖适量；大鸡腿一个；洋葱半个；土豆半个；杏鲍菇适量；大红辣椒半个；

辅料

咖喱适量；生抽适量；葱姜水适量；

咖喱鸡肉披萨的做法步骤

1：准备好面皮所需原材料酵母10克上面忘记记录了，酵母放入温水中融化。盐和糖加入面粉中，边搅边加入酵母水搅拌均匀至棉絮状用手揉面，加入室温下融化的黄油继续揉至光亮，用保鲜膜封住放入温暖的地方发酵至两倍大，按下去如图

2：用擀面整形成○形，披萨盘里摸一层油把面皮放入披萨盘整理好用叉子叉些孔，增强透气性

3：把饼底放烤箱150度烤十分钟

4：将食材切丝备用

5：锅内放入少许花生油(无气味)把鸡肉丝先入锅翻炒，然后一次加入土豆丝，杏鲍菇，辣椒，洋葱，然后加少许盐，将咖喱放入翻炒几遍咖喱完全融化起锅备用

6：将稍微烤好的饼底均匀的抹上一层番茄酱(多少按自己喜好)，撒上一层马苏里拉芝士

7：将炒好的菜平铺在饼底上，上面再撒上一层马苏里拉

8：入烤箱175度20分钟（这个根据各家自己的烤箱做调整）

9：成品图，第一次上传菜谱，各种纰漏呀，有几个原材料都忘记记录拉味道还不错，个人觉得做披萨只要饼底好，其他的都可以按自己的喜好操作调味

小窍门

饼底面团一定要发酵好，先烤一下再加菜之类的会更好(⊙o⊙)哦友情提示烤箱温度一定要把握好，我家烤箱烤戚风是150度，这个必须要170以上

鸡肉披萨

主料

高筋面粉100克；酵母1.5克；水50克；白砂糖20克；番茄酱适量；荷兰豆适量；胡萝卜适量；蟹味鲜菇适量；青椒适量；拉丝芝士适量；

辅料

鸡肉适量；

鸡肉披萨的做法步骤

1：面粉，水，酵母，白砂糖和在一起至面团光滑，盖上保鲜膜进行发酵至两倍大时，取出排气，擀平，放在烤盘中，用叉子叉出排气口，刷上鸡蛋液，入烤箱160度烤50分钟

2：准备好材料

3：鸡胸肉自己腌制后炒过

4：饼皮刷上一层番茄酱

5：撒上少许芝士

6：摆上配料

7：撒上少许芝士后再摆上鸡肉

8：入烤箱160度烤15分钟

9：再撒上芝士，芝士的量按个人喜好调节使用量

10：入烤箱160度烤8～10分钟

11：待不太烫手时再切块

小窍门

配菜的量按自己的喜好准备

辣鸡肉披萨

主料

面粉100g；酵母1g；盐1g；糖5g；

辅料

水62g；油4g；腌鸡肉材料适量；鸡胸肉随意；辣椒面随意；郫县豆瓣酱适量；盐适量；花椒粉适量；胡椒粉适量；酱油适量；料酒适量；蚝油适量；马苏里拉芝士适量；甜辣酱适量；玉米粒适量；

辣鸡肉披萨的做法步骤

1：面饼材料混一起揉成团后加油揉好盖上保鲜膜等发

2：腌鸡肉料混在一起就行了对少自己看着来多腌会我至少腌一顿饭的间隔

3：面发好擀成你想要的形状放在烤盘里扎眼放一边烤箱200度预热然后把鸡肉稍微炒一下不用熟表面变白就行了

4：面上抹上酱撒点马苏里拉然后把肉和玉米粒撒上去再铺一层芝士烤吧…