奶酪通心粉

主料

弯管通心粉454g；黄油100g；车打芝士酱425g；胡椒粉适量；

辅料

面粉160g；全脂牛奶1200ml；食盐适量；

奶酪通心粉的做法步骤

1：根据盒子上的说明来煮意大利面，然后放在一边。

2：在一个大的平底锅，中火融化黄油。加入面粉拌匀，再煮1至2分钟，不断搅拌，直到混合物是一种浅金褐色。

3：慢慢倒入牛奶，搅拌直到光滑，煮至浓稠约5分钟，期间偶尔搅拌。

4：加入奶酪拌均，再放入盐和胡椒粉调味。

5：加入沥干的通心粉拌匀，再煮1至2分钟即可上桌。

小窍门

1.准备时间：10分钟，烹饪时间：20分钟，份量：8至10人份。

香肉通心粉

主料

瘦肉一块；香菇根据食用量；卷心菜小半颗；通心粉适量；

辅料

盐少许；酱油少许；番茄酱适量；

香肉通心粉的做法步骤

1：将肉切成肉末，卷心菜、香菇切碎备用

2：将通心粉放入锅里兑上适量水，加少许盐煮十分钟，煮好后，沥水捞出备用

3：倒少许油到平底锅，待油热后加入肉末翻炒，肉变色后加入少许酱油，继续翻炒。再加入备好的香菇和卷心菜沫，接着翻炒。加入适当番茄酱与盐。这里说明一下，由于菜量少我全程用小火

4：待菜炒差不多倒入煮好沥干的通心粉，翻炒一分钟以后出锅

奶酪通心粉

主料

RICOS浓缩车打芝士酱250g；蓝芝士50g；大洋葱100g；啤酒400ml；面包碎100g；黄油45g（3汤匙）；葱花适量；

辅料

蒙特利杰克奶酪碎250g；通心粉250g；芹菜100g；辣椒酱35g；面粉15g（1汤匙）；黑胡椒适量；食盐适量；

奶酪通心粉的做法步骤

1：锅加入水和盐，煮滚后加入通心粉，煮约7分钟，捞出，沥干。通心粉。热烤箱预热至160度。

2：锅里放入1汤勺黄油，中火加热融化，倒入洋葱，芹菜，适量盐，炒约7分钟即可盛出备用。

3：锅里放入1汤匙黄油，中火加热融化，倒入RICOS浓缩车打芝士酱，蒙特利杰克奶酪碎，蓝芝士。煮至奶酪全融化，

4：然后倒入洋葱混合物，通心粉，辣椒酱，盐和黑胡椒，搅拌均匀，即可倒入准备好的烤盘。

5：锅里放入1汤匙黄油，中火加热融化，然后倒入面包碎，炒约30秒即可，然后盛出，撒在通心粉混合物上，放入烤箱烤35至40分钟即可。

小窍门

1.煮通心粉时在水里加些盐。2.通心粉不要煮得过熟。如果制造商说煮7/8分钟，5/6分钟（九成熟）时就可捞出，因捞出后通心粉的余热还会继续软化面条。如果做烘烤型通心粉，煮的过程更要缩短，约八成熟。3.煮熟后的通心粉不要过冷水。4.用等量的黄油和面粉做油脂面糊。油脂面糊要煮得浓稠后再加芝士。5.要使用两种以上芝士，软硬芝士结合。6.吃荤的朋友们可往里加煎熟的培根或其他腌肉火腿，味道更佳。7.用浓缩车打芝士酱芝士味奶香味才够香浓。

肉酱通心粉

主料

猪肉适量；通心粉适量；

辅料

洋葱适量；番茄酱适量；

配料

盐适量；油适量；

肉酱通心粉的做法步骤

1：材料

2：通心粉到锅里煮熟

3：猪肉切粒加洋葱炒熟

4：把炒好的肉酱洋葱和通心粉加番茄酱搅拌即可

芝士通心粉

主料

弯管通心粉454g；车打芝士酱330g；无盐黄油2汤匙；食盐1茶匙；面包屑2汤匙；

辅料

低脂牛奶450ml；酸奶60g；面粉2汤匙；黑胡椒1茶匙；红辣椒粉1茶匙；

芝士通心粉的做法步骤

1：烤箱预热到220度，把一大壶盐水烧开。倒入弯管通心粉。煮至刚软（不要煮过头了）。捞出放入冷水泡着。

2：在锅里，在中火上融化黄油。加入面粉，盐和黑胡椒。搅拌成稠糊状。

3：慢慢加入牛奶，热牛奶混合物中火加热几分钟，经常搅拌，直到浓稠，注意周围的边缘开始出现气泡，不要让酱烧焦。

4：加入RICOS浓缩车打芝士酱，搅拌均匀，然后倒入酸奶，搅拌均匀。将煮熟的通心粉捞出，倒入酱汁中，确保所有的面和酱均匀。

5：芝士通心粉倒入烤盘，铺成均匀的一层。

6：把面包屑和红辣椒粉均匀地撒在面上。放入烤箱烤220度15分钟直到表面金黄。

小窍门

1.准备时间20分钟，制作时间：25分钟，份量：8人份。

港式通心粉

主料

通心粉150克；培根3片；鸡蛋3只；生菜100克；

辅料

橄榄油15ML；盐3克；大喜大牛肉粉5克；

港式通心粉的做法步骤

1：准备材料：通心粉、生菜、培根和鸡蛋。

2：煮锅放入足量的水煮沸后放入油、盐和通心粉，煮8分钟。

3：在煮通心粉的过程中，煎鸡蛋和培根片。

4：将煮好的通心粉用凉水冲一下。

5：煮锅再次注入清水，煮沸后加入牛肉粉。

6：再加入通心粉。

7：同时加入煎过的培根片、鸡蛋和生菜，煮沸后即可。

小窍门

港式通心粉是我女儿特别喜欢的早餐，非常可口。港式通心粉一碗汤，有肉有菜，肉可以改成火腿片、瘦肉片或者牛肉片等等，蔬菜也可以换成玉米粒、胡萝卜粒或者青豆等等。一碗通心粉整个制作过程只需要一刻钟，荤素搭配可以千变万化，欢这种耳目一新得变化。

意式通心粉

主料

蘑菇适量；土豆适量；西红柿适量；洋葱适量；胡萝卜适量；玉米粒适量；青豆适量；香肠适量；通心粉适量；

辅料

通心粉番茄酱适量；

意式通心粉的做法步骤

1：西红柿，洋葱切丁，过油。

2：各种蔬菜切丁，还特地放了些鱼豆腐，可按个人口味添加各种蔬菜。一起放入锅内翻炒。

3：番茄酱必不可少。加入菜内翻炒，放入少许水。可以在放些芝士碎，黑胡椒，提香。

4：通心粉煮熟，水中放少许盐和橄榄油。捞出浇上菜酱即可！

中式通心粉

主料

意大利通心粉100；

辅料

黄瓜适量；胡萝卜碎适量；肉末适量；

配料

豆鼓适量；盐适量；排骨料适量；鸡精适量；糖适量；

中式通心粉的做法步骤

1：准备好食材，把胡萝卜黄瓜切丁，肉切成丝备用

2：通心粉放入开水中煮八分钟左右，开水中放入盐和适量的油防止份粘在一起

3：炒锅放油，放入豆鼓炒香放入肉末炒至变色，放入切好的胡萝卜黄瓜丁，最后放入煮好的通心粉炒至均与装盘即可

通心粉沙拉

主料

通心粉60克；火腿25克；苦菊25克；紫甘蓝15克；

辅料

沙拉酱两大勺；橄榄油适量；黑胡椒粉适量；盐适量；

通心粉沙拉的做法步骤

1：锅中放入适量水，煮开后下入通心粉。

2：放入少许盐。

3：放入少许橄榄油，搅匀。

4：紫甘蓝洗净，切丁。

5：苦菊洗净，沥去水，切段。

6：火腿切丁。

7：将煮好的通心粉捞出，用凉水冲洗后沥去水。

8：倒入盆中，放入少许盐、黑胡椒粉、橄榄油。

9：搅拌均匀。

10：将拌好的通心粉、紫甘蓝、苦菊、火腿放在一起。

11：舀入两大勺沙拉酱。

12：搅拌均匀，盛出装盘即可。

油醋通心粉

主料

彩椒各1/4个；甜豆适量；通心粉1人份；

辅料

红酒醋1小匙；橄榄油3小匙；盐适量；黑胡椒粉少许；

油醋通心粉的做法步骤

1：彩椒、甜豆、通心粉、红酒醋1小匙、橄榄油3小匙、盐适量、黑胡椒粉少许。材料根据各自情况增减，橄榄油和醋的比例是3：1，没有红酒醋可以换成柠檬汁或自己喜欢的醋

2：彩椒洗净切丝，甜豆去掉老筋洗净

3：通心粉放锅中，多加水加盐，煮至喜欢的硬度捞出。把彩椒放入煮通心粉水中煮1分钟捞出。把甜豆放入煮通心粉水中煮4分钟捞出

4：把彩椒、甜豆、通心粉倒入大碗内，加入红酒醋、橄榄油、盐、黑胡椒粉拌匀即可。