鸡蛋燕麦饼

主料

面粉60克；燕麦片40克；鸡蛋2只；

辅料

香葱适量；料酒适量；盐适量；胡椒粉适量；

鸡蛋燕麦饼的做法步骤

1：食材：面粉60克、燕麦片40克、鸡蛋2只、香葱

2：在面粉中合入燕麦片。

3：接着，打入鸡蛋、搁入香葱。

4：然后，加适量的料酒。

5：加适量的盐。

6：加适量的胡椒粉。

7：加适量的清水。

8：调味拌匀。

9：最后，取平底锅置火上倒油，用勺子舀入拌好的面糊煎至两面金黄，即成。

煮鸡蛋

主料

鸡蛋4个；

辅料

水适当；

调料

酱油4大匙

砂糖2大匙

米酒2大匙

味醂1/2大匙

煮鸡蛋的做法步骤

1：煮卵①从冰箱取出鸡蛋后直接放入沸腾的水中（使用微弱的中火），注意不要让其破裂，请慢慢放入。②煮6分30秒（最初的1分钟用筷子搅拌，使鸡蛋煮熟时蛋黄能位於蛋的中心）③把鸡蛋取出放入冷水中，待其充分冷却后剥壳。④把剥壳后置於冷水中约10分钟。

2：⑤酱油4大匙砂糖2大匙酒2大匙味醂1/2大匙，倒入锅中并用中火加热至沸腾。

3：⑥酱汁冷却后，和鸡蛋一起放入Ziploc保鲜袋中浸泡腌渍。

水煮蛋（煮蛋器版）

主料

鸡蛋5个；

辅料

清水30毫升；

水煮蛋的做法步骤

1：准备好材料

2：煮蛋器水漕中倒满清水

3：将鸡蛋放入蛋格中

4：合好盖子通上电源

5：时间到指示灯自动关闭

6：拔取电源打开上盖

7：蛋壳剥的好轻松

8：成品图

9：成品图

小窍门

1、根据自己喜欢鸡蛋的成熟度，按说明书适量清水

桂花燕窝 最全燕窝炖煮流程

主料

燕窝8g；桂花20g；冰糖200g；

辅料

水300ml；

桂花燕窝 的做法步骤

1：全套燕窝配料和器皿

2：称重

3：泡发6~8小时

4：泡发后增重到77克

5：出水

6：挑毛挑出杂质

7：放入炖盅

8：加水

9：隔水炖煮

10：38分钟后原味燕窝出锅

11：冰糖燕窝可以提前加入冰糖

12：放入冰糖后

13：加入少许桂花

14：桂花燕窝出炉

小窍门

这次是最完整的燕窝炖煮流程截自我们的视频视频会在官网上放大家请期待

白煮蛋

主料

鸡蛋2个；水90毫升；

白煮蛋的做法步骤

1：鸡蛋两个，用清水洗净擦干

2：在电热饭盒中加入一量杯水

3：放入蛋架

4：将鸡蛋放在蛋架上

5：扣好盖子

6：通电，指示灯闪烁

7：选择蒸煮键

8：设定时间为12分钟

9：音乐声起，显示Ed

10：揭盖

11：取出，稍凉，去壳

12：扒开蛋白，蛋黄凝固

13：轻轻掀起一半蛋黄，里面是半流淌的溏心

小窍门

加水的量杯为电热饭盒原配量杯，容量约为90毫升。煮蛋前最好将鸡蛋洗净，以清除部分有害物。煮蛋时间根据自己喜欢的老嫩程度设定。

煮鸡蛋

主料

鸡蛋适量；水适量；

辅料

盐适量；

煮鸡蛋的做法步骤

1：锅里放适量凉水，凉水里放两克盐，防止鸡蛋破壳蛋液流出。把鸡蛋用水冲洗干净，放入锅中。大火，水烧开后转小火煮，煮8分钟后关火。

2：关火后，把鸡蛋捞出，放到凉水盆里浸泡半分钟，这样鸡蛋容易剥皮。

3：剥鸡蛋的时候，把所有的鸡蛋皮磕碎，鸡蛋壳的内侧有一层薄的膜，膜撕破，拉扯，鸡蛋皮大块大块的被剥下来了。

4：成品图。可以直接吃，黄的凝固程度非常香。可以用油煎成表皮金黄沾孜然番茄酱。可以下面，就粥，卤制，茶叶蛋。

小窍门

鸡蛋我都是常温放置，夏天少买，冬天多买。

养生壶煮雪燕

主料

雪燕三人份；

辅料

白糖适量；水适量；

养生壶煮雪燕的做法步骤

1：【泡】盆里放上雪燕，放多多的水，泡10个小时以上。我这个是三人份。应该有十克左右吧。

2：泡好。就是没有硬的，全部泡开成丝状。

3：【洗】如果雪燕里有细小的杂质，就洗干净。其实只要往盆里加水，再把多余的水倒出，随着水流，杂质就流出去啦，反复几次就干净了。没杂质就省略这步。

4：【煮】雪燕放养生壶里，加两倍的凉水，煮。

5：开火，煮30分钟。我的水果茶这一功能正好30分钟。还差几分钟到时的时候，加白糖，雪燕本身无味道。喜欢甜多放些。

6：时间到，马上倒出就好啦。放上几个枸杞。细丝变滑滑的了。雪燕煮时间长了会化掉。

小窍门

一周两三次，晚上服，效果好。

燕麦鸡蛋羹

主料

燕麦50g；鸡蛋2个；牛奶250ml；

辅料

白糖适量；

燕麦鸡蛋羹的做法步骤

1：所需材料；

2：锅中加水1碗半烧开，倒入燕麦煮至稍浓稠；

3：鸡蛋先打散在碗里；

4：燕麦煮至较浓稠后倒入蛋液，一边加一边搅拌；

5：搅拌均匀鸡蛋花熟了后关火；

6：倒入牛奶拌匀；

7：加适量白糖搅拌融化就可以喝了。

小窍门

煮牛奶不宜高温也不宜煮太久，不关火的话请转小火。可以随个人喜好加糖或盐调味。

燕麦鸡蛋饼

主料

普通面粉1勺；木鱼花适量；水适量；即食燕麦片2勺；鸡蛋1个；

辅料

盐少量；胡椒粉少量；食用油适量；

燕麦鸡蛋饼的做法步骤

1：鸡蛋加盐，打散后，加入适量水，继续搅打均匀。

2：加入即食燕麦片搅拌均匀后，静置一刻钟，让燕麦片充分吸收蛋液

3：然后加入木鱼花和胡椒粉，搅拌均匀

4：加入一勺面粉，然后搅拌均匀

5：中火把平底锅烧热，加入食用油后，把燕麦蛋糊摊成饼状，煎三四分钟后翻面，然后再煎一分钟左右即可。

6：用饼干模具，把燕麦饼压出花纹，即可装盘

小窍门

最后一步可以忽略，我是因为把饼煎破了，才用这步补救一下卖相的。

花色煮蛋

主料

鸡蛋3个；

辅料

水1000克；圆葱皮1个；

花色煮蛋的做法步骤

1：家里养的花叶子镂空贴着蛋皮用丝袜将鸡蛋包裹。也用了香菜叶包裹了鸡蛋。

2：生水里放进圆葱皮在放丝袜裹好的贴着叶子和香菜叶包好的鸡蛋煮熟。煮熟鸡蛋的水就是这种红色。

3：这是贴叶子煮熟的鸡蛋。

4：这是贴香菜叶煮熟的鸡蛋。

5：女儿喜欢这个鸡蛋一直爱不释手。