家常菜原味豆浆
主料
黄豆100克；
辅料
水800克；
原味豆浆的做法步骤
1：取适量黄豆浸泡3小时。
2：加适量水放入豆浆机内。
3：插上电源选择五谷豆浆键。
4：20分钟后，过滤掉豆渣。
5：就可以直接喝了。
原味豆浆
主料
黄豆一量杯；
辅料
水适量；白糖适量；
原味豆浆的做法步骤
1：用豆浆机的专用量杯称量一杯黄豆，提前将黄豆用冷水浸泡一晚，泡发的黄豆清洗干净
2：将洗净泡发的黄豆倒入豆浆机里，加水至上下水位线之间
3：盖好机盖，通电后选择湿豆，再按“启动”键，20分钟左右机器发出提示音停机表示已经做好
4：切断电源，倒出豆浆用筛网过滤
5：过滤时用汤匙在筛网上翻拌按压豆渣能加快滤干，过滤出来的豆渣不要浪费，可以做丸子炒菜或者做包子馒头煎饼都行
6：滤好的豆浆可直接饮用亦可添加适量白糖
小窍门
1.加水要在上下水位线之间，（水少了机器不转，水多了豆浆会溢出来）2.过滤出来的豆渣不要浪费，可以做丸子炒菜或者做包子馒头煎饼都行；3.黄豆要浸泡8小时以上，夏季泡黄豆要将容器放入冰箱冷藏，以免高温浸泡过程中黄豆酸臭；4.白糖要根据自己的口味增减，不加糖也行，原汁原味地喝营养更好
原味豆浆
主料
黄豆100g；
原味豆浆的做法步骤
1：干黄豆头天晚上洗净加清水泡好
2：第二天一早讲泡好的黄豆放入豆浆机，加水至最低水位线与最高水位线之间；按五谷豆浆
3：机器滴滴的响就可以了
小窍门
豆浆不能和鸡蛋搭配的哦
原味土豆片
主料
土豆500克；
辅料
油适量；
调料
盐少许
原味土豆片的做法步骤
1：把土豆去皮洗净。
2：切“厚薄均匀”的片，可以保证土豆片的口感一致。
3：浸泡5分钟，洗净表面淀粉。防止氧化发黑。
4：沥干水分，防止入锅时爆锅。
5：油烧制7成热左右，放入土豆片。
6：轻轻晃动锅，防止土豆片沾到锅边。
7：当土豆片炸制到定型，用漏勺翻动，使其均匀炸制。
8：炸制到土豆片开始漂浮，微微发黄，和漏勺相碰有哗啦哗啦声即可。
9：快速捞出装盘，用滤油纸滤油，即可上桌品味。
小窍门
1、即使到最后时也要用旺火炸制，防止土豆片吸油。2、炸制好的土豆片就是原味的，也可以撒少许盐或其它调味料。
原味豆渣蒸糕
主料
豆渣100克；低筋粉50克；水125克；鸡蛋25克；小苏打1/4小勺；泡打粉1/2小勺；
原味豆渣蒸糕的做法步骤
1：用料
2：将鸡蛋，水，豆渣倒入大碗
3：搅拌均匀
4：低筋粉，泡打粉，小苏打混合，筛入碗中
5：搅拌均匀
6：装入模具中，8分满
7：放入沸水锅中，大火蒸15分钟左右
8：熟透熄火
9：出锅晾凉
小窍门
喜欢结实松软口感的，可以增加面粉用量。蒸制时间需根据蒸糕大小而定。
纯味豆浆
主料
黄豆30克；
纯味豆浆的做法步骤
1：豆子洗净提前泡发6小时以上
2：将泡好的豆子放入豆浆机中加入适量水选择湿豆功能
3：20分钟后豆浆就打好了。最后在豆浆机中焖5—10分钟
原味豆渣发糕
主料
豆渣100克；中筋粉120克；水120克；泡打粉1/2小勺；
原味豆渣发糕的做法步骤
1：用料
2：将豆渣倒入碗中，
3：面粉与泡打粉混合，筛入碗中
4：将面粉与豆渣略加混合
5：倒入清水
6：调成稠厚的面糊
7：倒入模具中
8：放入沸腾的蒸锅，大火蒸15分钟左右
9：熟透，熄火
10：出锅稍凉
11：脱模
小窍门
面糊用水量需根据豆渣含水量酌情调整。喜欢甜食的，也可以在面糊中酌量加糖调味。
原浆玉米粥
主料
青玉米2个；
辅料
白糖适量；
原浆玉米粥的做法步骤
1：主料：青玉米调味料：白糖
2：把青玉米去皮、洗净。用擦板将玉米粒擦碎，成为浓稠的玉米浆。
3：擦好的玉米浆。
4：锅中放入适量清水。和玉米浆1:1或2:1。烧开后，加入玉米浆。
5：加入适量的白糖，（也可以不加，根据自己的喜爱确定。）小火慢慢熬制，要不停的搅拌。
6：开锅后熬制3分钟左右，即可关火。
7：盛入碗中，即可食用。
小窍门
1、选择嫩一点的玉米为好。2、熬制是要勤搅拌，防止糊底。
原味土豆片
主料
土豆2个；
辅料
油适量；
原味土豆片的做法步骤
1：把土豆去皮洗净
2：切片洗净，沥干水分
3：热油，放入土豆片炸制
4：炸制到土豆片上色脱水即成
5：捞出沥净油脂，即可食用
小窍门
也可以加自己喜欢的调料调味
原味豆浆
主料
黄豆适量；开水适量；
原味豆浆的做法步骤
1：准备黄豆
2：黄豆洗净
3：把黄豆装入豆浆机网罩内
4：加入开水至上下水位线
5：把豆浆杯装到机器底座上，接通电源按豆浆键
6：等提示音响起豆浆就做好了，喝的时候按个人口味加糖
小窍门
1黄豆可以头天晚上泡上放冰箱里，第二天早上就可以做豆浆，我基本都是直接用干豆做的，个人觉得泡过的打出来的豆渣比较少，而且对机器也较好，所以建议还是要泡豆子。2我家的豆浆机是带煮的，所以我加的是开水省得它还要先烧开，这样比较省时间。3根据个人口味加糖，我喜欢喝原味的，所以什么也没加。
