翠竹沙拉

主料

丘比沙拉酱适量；胡萝卜一块；芹菜一根；青辣椒一个；红辣椒一个；黄瓜两根；

翠竹沙拉的做法步骤

1：材料准备好，蔬菜清洗干净

2：黄瓜切成等长的段

3：用利刀轻轻划分区域，形成竹筒状，将多余的黄瓜肉用刀尖划出，外皮如果不喜欢麻麻的样子，可以用刀削去，这样就更加像光滑的竹筒了

4：胡萝卜、青红辣椒、芹菜切成细小的丁

5：挤入适量的丘比沙拉酱

6：搅拌均匀

7：取适量沙拉填入黄瓜筒中，“翠竹沙拉”完成啦！

翠竹报春

主料

猪肉末150克；胡萝卜少许；玉米粒少许；黄瓜两根；黄瓜丁少许；

辅料

酱油适量；大蒜末适量；盐适量；蚝油适量；椒盐适量；

翠竹报春的做法步骤

1：先把黄瓜洗净，切成大小一样的六段。两头留一些不要切到底部。挖出一个小船可以放炒熟的菜丁。

2：把挖出来的黄瓜切小块备用，肉沫直接到锅里油炸，放入大蒜黄酒，在放入黄瓜，玉米、胡萝卜一起翻炒。

3：起锅前倒入蚝油，撒上椒盐。在装饰。

小窍门

黄瓜底部切平，不然会晃晃悠悠。包下来的黄瓜皮可以装饰成竹叶。

沙拉

主料

紫橄榄（可放可不放）适量；苹果1个；香蕉2个；圣女果平均5～10个；紫橄榄1片；沙拉酱适量；

沙拉的做法步骤

1：1.先把水果洗干净

2：2.把苹果切成小块

3：3.把香蕉切成小块

4：4.圣女果洗干净

5：5.紫橄榄洗干净切成小块

6：6.把所有食材放入盘子中

7：7.放入沙拉酱搅拌均匀

翠竹报春晖

主料

黄瓜适量；鸡胸肉适量；

辅料

胡萝卜适量；

配料

精盐适量；白糖适量；辣椒油适量；花椒油适量；蘑菇精适量；

翠竹报春晖的做法步骤

1：准备食材:黄瓜、鸡肉、胡萝卜

2：鸡肉切小块

3：鸡肉块入沸水焯熟

4：捞出控水

5：将焯好的鸡块撕成鸡丝

6：黄瓜切成相同大小的段

7：将黄瓜切一个凹槽

8：在黄瓜瓤上切上几刀

9：用叉子将黄瓜瓤挖出

10：用小刀将里面清理干净

11：挖的越干净越好，以便多放些馅料在里面

12：用黄瓜皮剪出竹子的形状，同切好的黄瓜段一起整理摆放

13：将鸡丝、胡萝卜丁、黄瓜瓤搅拌

14：按照自己的口味调配，我放了精盐、辣椒油、白糖、花椒油、蘑菇精

15：将拌好的鸡丝填在黄瓜段里就可以了。

小窍门

1、我一共用了2根黄瓜，半块鸡胸肉，最后鸡肉还剩下好多。

翠竹报春

主料

鸡腿1个；黄瓜2个；

辅料

红甜彩椒1/4个；苹果醋适量；盐适量；肉桂粉适量；草莓适量；

翠竹报春的做法步骤

1：鸡腿煮熟，黄瓜、红甜椒洗净切小丁备用。

2：制作黄瓜盅:首先要将黄瓜切成相同长的段，在两头轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口，不要切到底部，再沿着此开口横切，将上面拿掉后，再用小刀插入黄瓜边缘，四边都划开，以便取內瓤，即可备用。

3：将鸡腿先撕开后，再切成小丁和红甜椒、黄瓜丁放入碗中，加入苹果醋、盐、肉桂粉搅伴均匀备用。

4：最后将调拌好的酸甜鸡肉、甜椒、黃瓜馅放入盅中，汤汁也均匀的分散倒入每个盅内，放上草莓花、草莓装饰即可成品。

沙拉

主料

圣女果几个；水果黄瓜半条至一条；生菜一两片；牛油果半个；鸡蛋1或2个；蓝莓几颗；

辅料

丘比特沙拉酱适量；

沙拉的做法步骤

1：把所有食材洗净

2：生菜撕成小片，黄瓜切片，圣女果切半

3：牛油果对半切开去核，用勺子挖出切块，水煮蛋玻壳切四瓣

4：摆碗里挤上沙拉就好了

沙拉

主料

梨1只；苹果1只；

辅料

香蕉2根；生菜2片；沙拉酱1包；

沙拉的做法步骤

1：水果去皮，生菜洗净。

2：切丁装盘。

3：挤上沙拉酱既可。

沙拉

主料

土豆2颗；胡萝卜1颗；黄瓜1个；

辅料

沙拉酱7勺；盐3勺；

沙拉的做法步骤

1：洗好菜，土豆和胡萝卜削去皮

2：土豆和胡萝卜切丁放入锅中加入水煮半小时左右

3：黄瓜切片装入碗中加入适量盐放另一边备用

4：倒尽锅里剩余的水将煮好后的土豆和胡萝卜直接用勺搅碎搅匀

5：将碗中黄瓜腌出的水分倒出去稍微控一下之后倒入搅匀后的土豆及胡萝卜泥中再次全部搅拌均匀

6：倒入适量的沙拉酱再次搅拌均匀盛出即可。

翠竹报春

主料

鸡腿1只；红甜椒1个；盐2克；

辅料

黄瓜3根；苹果醋3大勺；

翠竹报春的做法步骤

1：准备好所需材料

2：把鸡腿煮熟取出，黄瓜、红甜椒洗净备用。

3：鸡腿肉撕成长条切成小丁，红甜椒黄瓜切成细碎小丁，加苹果醋，盐拌匀。

4：制作黄瓜盅，将黄瓜切成同等长度的段。

5：在两遍的边缘处轻轻划开一厘米左右深度的薄片开口。

6：再沿着此开口横切，将上面这块拿掉就是黄瓜盅的开口部。

7：上盖拿掉后，再用小刀插入黄瓜边缘，四边都划开，用叉子叉着挑出内瓤。

8：逐个的将黄瓜全部都做成小黄瓜盅，剪出些竹枝竹叶竹笋排盘装饰。

9：将调拌好酸甜鸡肉红甜椒黄瓜丁放入，汤汁也均匀的分散倒入每个盅内，成品。

沙拉

主料

水果黄瓜1条；圣女果几个；生菜2叶；草莓几颗；牛油果1个；无籽提子几颗；火龙果四分之一；水煮鸡蛋2个；

辅料

丘比特沙拉酱适量；

沙拉的做法步骤

1：准备好食材

2：先放一层生菜，挤上一点沙拉酱

3：再放上圣女果，再挤一点沙拉酱

4：同样的步骤