三色芋圆

主料

紫薯适量；红薯适量；木薯粉适量；芋头适量；

辅料

糖粉适量；

三色芋圆的做法步骤

1：红薯切切片蒸熟

2：芋头和紫薯同样切片蒸熟

3：加入木薯粉

4：揉成团

5：搓成条切块

6：切好了，分开装，撒点干的木薯粉

7：水烧开将芋圆分别煮熟

8：熟了过凉水

9：好啦！

双色芋圆

主料

紫薯500g；南瓜500g；木薯淀粉500g；水适量；

辅料

白糖适量；

双色芋圆的做法步骤

1：紫薯南瓜切块蒸熟

2：将紫薯，白糖和适量水置入料理机，选择果蔬汁键运行至结束

3：另取一碗，分次加入紫薯泥和250g木薯淀粉

4：揉成有弹性的面团

5：揉成长条，切丁

6：煮水烧开，加入芋圆，等5分钟浮出水面后捞出放入冰水中

7：将南瓜用同样方式处理，捞出加入牛奶或者椰奶，水果等装饰即可

三色芋圆绿豆汤

主料

南瓜三块；紫薯两个；芋头两个；绿豆适量；

辅料

太白粉适量；地瓜粉适量；马铃薯粉适量；白砂糖适量；

三色芋圆绿豆汤的做法步骤

1：准备好食材

2：芋头、紫薯、南瓜去皮切块

3：将芋头、紫薯、南瓜放入康宁Visions1.2L养生炖盅中蒸熟

4：蒸好的食材加入白砂糖、太白粉、地瓜粉压成泥，再加入少量水搅拌均匀

5：将紫薯、芋头、南瓜泥裹上马铃薯粉分别搓成长条形，用刀切成三厘米的小段

6：在康宁VISIONS晶彩养生锅中添水烧开后分别加入芋圆

7：芋圆浮起来以后就可以出锅了

8：芋圆捞起后过凉水，直至芋圆冷却

9：再煮一锅绿豆汤搭配煮好的芋圆，完美的夏季消暑甜点

彩色蔬菜芋圆

主料

红薯150克；紫薯150克；菠菜100克；龟苓膏粉10克；炼乳适量；

辅料

木薯粉70克；牛奶适量；西米适量；

彩色蔬菜芋圆的做法步骤

1：材料:红薯：150克、木薯粉：80克、紫薯：150克、薯粉：40克、菠菜：100克、木薯粉：70克、龟苓膏粉：10克、牛奶：适量、炼乳：适量、西米：适量

2：制作：1.先取少量温水倒入龟苓膏粉里调成糊状

3：2.再加入200克的开始搅拌均匀

4：3.再加热烧开，冷凉后即为龟苓膏待用

5：4.接着把红薯和紫薯用锡纸包着再蒸熟

6：5.用筛子过滤出泥状红薯和紫薯

7：6.红薯泥中加入80克的木薯粉拌均匀成团，紫薯粉中加入40克的木薯粉拌均匀成团即可

8：7.水烧开，菠菜放水里烫熟

9：8.取出菠菜同样方法滤出菠菜泥

10：9.菠菜泥里加入70克的木薯粉拌均匀成团

11：10.三种颜色的面团都成团后待用

12：11.把面团分别取一小部分搓成细长条，用刀切成小段

13：12.都切好后，水煮开后放入水里一起煮至漂起来即可，煮好的芋圆放入冷开水里待用

14：13.把之前做好的龟苓膏切成小块

15：14.再把西米煮熟待用

16：15.最后把煮好的芋圆和龟苓膏，西米都放入杯子中，牛奶和炼乳倒入杯中调味既可以食用

17：完成咯

18：...

小窍门

TIPS:1.家中有有粉碎机将蔬菜类打成泥最好2.想芋圆有甜味，可在蔬菜泥里加少许细砂糖拌匀再加木薯粉拌成团即可3.煮好的芋圆放冷开水里这样会更加Q哦

芋圆

主料

生粉适量；

辅料

糖适量；南瓜半个；

芋圆的做法步骤

1：选好自己要的配料，上锅蒸熟

2：生粉加入滚开水搅拌，成团，南瓜搅碎放糖，放入淀粉和成团，不能太烂。这个过程很惨的，所以都没拍照片

3：切段

4：加点粉，不会黏

5：下锅煮

6：成型啦

芋圆

主料

木薯粉450g；芋头一个大概400g；紫心番薯两个大概350g；

辅料

白糖适量；水适量；黄桃罐头一个；红云豆300g；旺仔牛奶一盒；

芋圆的做法步骤

1：芋头、紫心番薯放在电饭锅的蒸栏，跟已经浸泡两个小时的红云豆一起放进电放锅煮(^_^)

2：电饭锅煮饭键跳到保温等10分钟，把芋头、紫心番薯拿出来，要小心烫。用不锈钢瓷羹把皮挖掉，用手扒太烫了，然后分开捣碎，放一边备用。

3：倒大概200～250g的木薯粉，中间用筷子挑个坑，加入开水，用碗一点一点的加，加一次就拌一次，拌的时候加入白糖，喜欢甜就加多点，拌到有半干半湿的样子就用手开始揉了，揉呀揉呀揉，揉成团压扁放入芋头泥，又要开始揉了，再把它揉成团，放一边。然后紫心番薯也是一样的程序

4：装圆子的盘要先撒些粉才能放圆子。捏一小团在手上揉成条，放粘板上切成一小团，切要快，要不然回粘刀

5：煮开水，开了就放圆子，想吃多少放多少，两分钟浮上来了就好了，可以出锅了，想Q一些就过一下冷水

6：好了我加了红云豆、黄桃罐头、旺仔牛奶，还放了点自己做的腌柠檬，口感很酸爽，我想要有点酸结果变成有点苦。。。所以还是不要放腌柠檬了，建议放炼乳好吃Y(^_^)Y

小窍门

加水要小心，不要太多，多了会粘手揉不成团

双色芋圆

主料

芋头2个；木薯粉250g；紫薯2个；

辅料

酸奶250ml；

双色芋圆的做法步骤

1：芋头，紫薯切块，然后放锅蒸熟

2：蒸熟好之后用勺子压成泥

3：压成泥之后加木薯粉一起搅拌

4：加入木薯粉揉成面团

5：将面团揉成长条

6：将两种颜色面团揉在一起，切成小块

7：待热水煮开后，将芋圆放下去

8：双色芋圆就这样完成啦～

芋圆

主料

芋头2个；淀粉200g；

辅料

糖50g；

芋圆的做法步骤

1：将芋头上锅蒸熟

2：把熟了的芋头捣成泥状，加入淀粉和糖，用筷子搅拌。我忘记拍照了，就有一个盆的图片，大家发挥想象力吧

3：把和好的芋头面团像包饺子一样搓成条，如果不会的话，就用手一个一个团成小球状也行。形状随意，吃到嘴里都一样的味道。

4：捏好形状以后我煮了4个尝了一下味道。比外头卖的好吃很多！而且步骤也不难。还是自己做吧，又便宜又健康又省钱。

5：吃不了的就装进袋子，冻在冰箱里，什么时候吃就拿出来煮一下就好啦！加上自己喜欢的水果和酸奶，很美味的

小窍门

煮的时候锅里的水一定要稍微多一下，开水下锅，煮个2-3分钟就行啦。

彩色芋圆

主料

木薯粉400克；菠菜汁100克；紫薯泥100克；火龙果汁100克；

辅料

核桃2个；饼干2块；葡萄干1勺；花生米1勺；

彩色芋圆的做法步骤

1：备好食材

2：分别把汁加入木薯粉里揉成面团

3：白色搓条切节

4：紫薯也是一样

5：撒点木薯粉防粘

6：所有芋圆做好

7：锅中烧开水煮芋圆煮到浮出水面即可

8：然后放入提前备好的凉开水里过一下

9：提前熬的红糖水配上自己喜欢坚果

10：来上一碗

小窍门

芋圆的颜色可以根据自己喜欢的蔬菜或水果汁，泥来自己搭配。

三色芋圆

主料

香芋200g；红薯200g；紫薯200g；木薯粉600g；

辅料

糖50g；

三色芋圆的做法步骤

1：分別把三芋削皮，洗净

2：切片，上蒸锅

3：待熟后，加木薯粉和成团

4：白芋圆

5：黄芋圆

6：紫芋圆

7：水开后煮熟