营养美味炒饭

主料

大米适量；

辅料

香菇3颗；豌豆适量；鸡蛋2个；肉适量；火腿适量；

配料

盐适量；酱油适量；鸡精适量；

营养美味炒饭的做法步骤

1：先将大米洗净放电饭锅里蒸上

2：豌豆用开水戳下，火腿切成丁，肉切成块状、香菇切成丁

3：蒸好的大米拿出凉着

4：锅内倒入适量的油预热，倒入切好的肉炒几下，然后放入香菇炒几下

5：倒入火腿炒几下

6：倒入豌豆炒至快熟后放点盐炒几下，盛入碗中

7：倒入豌豆炒至快熟后放点盐炒几下，盛入碗中

8：锅中倒入两个鸡蛋翻炒

9：鸡蛋翻炒差不多熟时倒入蒸熟的米饭翻炒

10：鸡蛋在米饭中翻炒均匀就倒入炒好的配料翻炒

11：放入盐和酱油，炒至快好的时候放入鸡精，改小火翻炒至熟

小窍门

注：饭最好是蒸熟的比较好，而且水尽量放少点得用小火炒久点，这样香菇、火腿、肉等香味才能渗入到米饭里去，米饭才更美味香菇香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。豌豆；豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮过食可引起消化不良、腹胀。

营养美味南瓜粥

主料

南瓜100g；大米适量；薏米仁适量；

营养美味南瓜粥的做法步骤

1：心形南瓜，切的很美啊。切一大块，去皮，抠掉种子

2：切成小块，因为用压力锅，很容易软烂，所以不需要太小

3：大米，准备了一小把

4：薏米仁准备了一小把

5：一起加到压力锅里，我要做两碗，所以就加了两碗水，压力锅稳定排气后，调成最小火十分钟

6：压力锅排气后，用勺子搅动一下，南瓜就会变成糊了

健康美味营养肉松

主料

猪瘦肉470克；盐6克；料酒20克；老抽3克；葱姜适量；洋葱适量；桂皮一小块；香叶半片；

辅料

生抽15克；食用油20克；细砂糖20克；白胡椒30克；白芝麻20克；

营养肉松的做法步骤

1：面包机

2：面包机

3：主料

4：辅料

5：第一步，将猪瘦肉去筋去皮洗干净焯水后捞出，切成小块放入碗中。主料中的料酒、盐、老抽、葱姜、洋葱切大块放入碗中腌制一小会，将其入味。

6：第二步，小肉块连同碗中的调料（挑去洋葱）倒入高压锅中，再加入八角、桂皮、香叶，加水没过肉丁即可。大火烧至上气后转小火炖五六分钟，自然放气后捞出沥干。

7：第三步，用高压锅煮肉丁的时间，将白芝麻用小火炒熟。注意别炒糊了。

8：第四步，肉块沥干后，把葱姜、八角等香料调出，只剩下肉丁。将肉丁放入保鲜袋中，用擀面杖敲散，

9：对肉松要求比较高的朋友也可用料理机打碎（用料理机的话千万不要打的太碎，已经有朋友打太碎，最后成品变成黄泥一样了）。

10：第五步，将敲碎后的放入面包机内胆，加入所有辅料，搅拌均匀。

11：第六步，启动面包机，选择肉松功能。

12：第七步，第一个肉松制作程序结束后，感觉肉丝还不是很细腻。所以我又选择肉松功能，再次启动面包机，在剩余时间还有30分钟的时候加入之前炒的白芝麻。还剩15分钟的时候，我感觉肉松的酥松程度差不多了，就手动停止了制作程序。

13：第八步，第二次的肉松制作程序结束后，健康美味的肉松制作完成，晾凉后密封保存。自制肉松，没有防腐剂，所以尽快食用哦！有了这次做肉松的经验，等宝宝可以吃肉了，就可以很轻松的给宝宝做了，再也不用担心炒糊了！

14：

小窍门

使用心得：首先，这款东菱DL—T13面包机的外型就很吸引眼球，长方体的设计，全钢机体，银色的机壳，宽阔的LED显示屏幕，25种功能，叫她“全智贤”，一点也不为过~其次，操作过程中，超大的透视窗，可以轻松观察到内部原料的变化。旋钮按键控制，根据你的需要，旋转选择就可以了，很是方便。抽屉式的果料盒很人性化，不用再打开面包机的盖子，随时加料都行！最后内胆有不粘涂层，清洗很方便！缺点是搅拌时声音略微大了点，可能我是在晚上做肉松也有关系，不过还是在能够接受的范围内！我没试用过其他品牌的面包机，这款面包机我用着已经很舒心了！上图中的酒具很Q吧！今天做完肉松我已经把糯米泡着了，明天再试做米酒，酒具是特地买来喝米酒的，这样喝是不是更有情调呢？敬请期待O(∩_∩)O~

美味营养蒸饺

主料

猪肉馅500g；芹菜500g；香菇250g；

辅料

胡萝卜1个；玉米粒100g；大圆葱一个；

调料

十三香适量

蚝油适量

盐适量

虾皮2匙

香油半匙

鲜味生抽2匙

花椒20粒

大料2瓣

美味营养蒸饺的做法步骤

1：芹菜焯水拔凉剁碎。

2：胡萝卜插丝剁碎。

3：香菇焯水剁碎。

4：圆葱一半剁碎。记住包馅多加圆葱饺子味道香。

5：肉末加十三香，圆葱碎末，鲜味生抽，蚝油，盐，水淀粉，适量水顺一个方向不停的搅拌直至粘稠。

6：炸花椒大料葱油，生油入锅，放入花椒大料二分钟后加入切好的另一半元葱块炸变焦黄关火，捞出控油。

7：炸好的油倒入，青菜倒入。

8：香菇末，虾皮一把，还有玉米粒，香油拌匀馅料。

9：擀皮包饺子。

10：饺子蒸好了，非常美味营养丰富。

小窍门

要想饺子好吃，炸制的花椒大料葱油，和多放圆葱是秘诀。包馅时用筷子压一压馅实能多装馅，吃时饱满，避免蒸熟时瘪蹋。

营养美味素烧肉

主料

豆腐衣150g；腐竹200g；大豆腐1大块；香菇6枚；

辅料

棉线适量；

调料

食用油适量

生抽适量

老抽适量

盐适量

鸡精适量

十三香适量

白糖适量

素烧肉的做法步骤

1：香菇泡发洗净。

2：腐竹泡发。

3：香菇切丝。

4：大豆腐切成六块幻2cm的厚片。

5：腐竹撕成与大豆腐片等长的块。

6：腐竹内加入香菇丝，生抽，白糖，鸡精，十三香拌匀。

7：取一张豆腐衣平铺菜板上，中间放一片豆腐。

8：豆腐片上放调好味的腐竹香菇。

9：把豆腐衣的一侧折过来。

10：豆腐衣两边折过来。

11：再把豆腐衣完全包上。

12：用棉线捆上成型。

13：锅内放油把做好的素肉两面煎焦黄。

14：把炸好的素肉放用老抽，鸡精，白糖，十三香调好的卤汁内。

15：用小火慢慢卤制。

16：卤制完成后捞出晾凉。

17：食用时切厚片装盘。

营养美味-----葱香带鱼

主料

带鱼适量；

辅料

姜适量；大葱适量；花椒适量；

配料

生抽适量；老抽适量；蒸鱼豉油适量；糖适量；芝麻油适量；料酒适量；

葱香带鱼的做法步骤

1：将带鱼处理干净，滤干水份。

2：多余的水份用厨房用纸按干。

3：装进大碗里。

4：放入腌鱼料（详见小贴士）。

5：拌匀，腌制1小时。

6：空气炸锅170度预热5分钟。

7：将腌好的带鱼平铺在煎鱼盘上。

8：炸8-10分钟即可。

小窍门

原料：带鱼腌料：姜大葱花椒生抽老抽蒸鱼豉油糖芝麻油1、将带鱼身上的水份按干，更有利于腌鱼调料的渗入。2、带鱼的鱼鳞很有营养，我觉得不去没什么影响，如果不习惯，可以去除。

营养美味--蛋炒饭

主料

剩饭一碗；红薯少许；紫甘南少许；胡椒粉少许；

辅料

鸡蛋一个；大蒜一根；盐一小勺；

蛋炒饭的做法步骤

1：红薯紫甘南大蒜洗干净切好鸡蛋一个准备好

2：锅放油烧热打入鸡蛋

3：轻轻搅拌成碎鸡蛋

4：放入大蒜红薯翻炒均匀

5：放盐翻炒

6：放胡椒粉翻炒

7：放入紫甘南关火翻炒均匀放半分钟可以出锅了

小窍门

紫甘南最后放因为容易变色本来就是可以生吃的一个为了丰富再就是为了漂亮所以关键是点缀

营养美味胡萝卜饭

主料

胡萝卜100克；花椒粒3颗；

辅料

大米适量；

胡萝卜饭的做法步骤

1：胡萝卜切小颗粒

2：放入猪油或者食用油炒一下，加入花椒粒3颗增香，放盐调味。

3：倒入电饭煲开煮。

4：胡萝卜的甜都煮进米里面了，，咸甜口，，都可以不用炒菜了，，给不爱吃胡萝卜的盆友。

小窍门

用猪油渣煮味道更棒，，此方法还可以煮土豆、南瓜，都很美味。

营养美味早餐

主料

豆浆粉一包；通心粉适量；

辅料

玉米片适量；

营养美味早餐的做法步骤

1：备好材料豆浆粉通心粉玉米片

2：把通心粉用清水洗一遍，放适量水煮软

3：煮好把通心粉的水倒到另一个碗

4：趁热倒入豆浆粉搅拌好

5：搅拌好，再倒入刚刚煮好的通心粉搅拌两下

6：再放些玉米片就可以直接吃了，嘿嘿

七彩饭美味又营养

主料

土豆50g；腊肉100g；青碗豆50g；大米250g；

辅料

水适量；食用油适量；食用盐适量；

美味营养七彩饭的做法步骤

1：将胡萝卜切碗豆大小

2：把所有食材放入炒锅，放盐加水，然后和大米一起放电饭煲

3：二十分钟出锅即可