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凉拌双芽的做法大全,十种好吃做法

凉拌豆芽

主料

绿豆芽220克;香葱1棵;蒜头2瓣;小米椒1个;陈醋2大勺;芝麻香油1大勺;

辅料

盐少许;鸡精少许;酱油少许;细砂糖少许;

凉拌豆芽的做法步骤

1:豆芽摘去根部,洗净沥干水备用。

2:香葱洗净切段,蒜头切碎,小米椒切圈。

3:取一小碗,调入盐,鸡精,细砂糖和酱油。

4:倒入陈醋。

5:再加入芝麻香油。

6:放入蒜末和小米椒,用筷子搅拌均匀备用。

7:锅中加入清水,大火烧开,下入豆芽和香葱,烫熟。

8:将豆芽捞出沥干水,放入碗中,倒入刚才调好的酱汁,搅拌均匀即可食用。

9:爽口开胃。

10:特别好吃。

11:冬天天气干燥,多吃点豆芽补补水^-^

凉拌豆芽

主料

黄豆芽适量;

辅料

糖1勺;香醋1匙;生抽1汤匙;鸡精适量;辣椒适量;辣酱适量;葱适量;姜适量;蒜适量;

凉拌豆芽的做法步骤

1:豆芽清理好洗干净沥干

2:锅里倒入水烧开以后倒入豆芽烫3分钟

3:葱姜蒜末切碎

4:放入碗里加点辣椒油

5:放入生抽糖蚝油调成汁

6:辣椒汁浇再豆芽上

凉拌豆芽

主料

绿豆芽半斤;

辅料

黄瓜适量;胡萝卜适量;葱适量;香菜适量;蒜适量;

调料

味极鲜酱油一勺

白醋一勺

老干妈一勺

凉拌豆芽的做法步骤

1:绿豆芽洗净,用热水焯一下,过冷水,淋干备用。

2:准备胡萝卜丝、黄瓜丝、葱花、香菜末、蒜末。

3:准备一勺味极鲜酱油、一勺米醋、一勺老干妈。

4:所有料放一起,带手套,抓拌均匀。

5:凉拌豆芽装盘。

6:可口小拌菜。

小窍门

如果不是减肥期我会再加糖、鸡精和耗油,为了吃清淡我把这些调料略去了。大家可以根据个人口味加适量调料。

凉拌豆芽

主料

黄豆芽170g;胡萝卜半根;黄瓜半根;芝麻油适量;鲜酱油适量;香醋适量;辣椒油适量;

辅料

盐适量;

凉拌豆芽的做法步骤

1:黄瓜胡萝卜洗净切丝

2:锅中放适量水煮沸将豆芽焯水

3:放入胡萝卜也一起焯一下

4:将黄瓜丝放入炒好水的豆芽和胡萝卜丝中

5:加入适量的盐

6:芝麻油

7:鲜酱油和香醋

8:再加入适量的辣椒油调匀即可

9:成品

凉拌柳芽

主料

柳芽适量;

辅料

蒜2粒;花椒5粒;干红辣椒1个;盐适量;醋适量;熟白芝麻适量;

凉拌柳芽的做法步骤

1:柳树芽焯水,过冷水浸泡1小时左右,中间换两次水。

2:加入适量的柳芽,挤干水分。两瓣蒜剁碎。

3:炒锅烧少许的油,炸香几粒花椒、一个干辣椒。

4:将热油炝在蒜末上。

5:加入适量的盐和醋。

6:加入适量的熟白芝麻拌匀即可。

7:后味微苦。

凉拌豆芽

主料

绿豆芽适量;胡萝卜适量;黄瓜适量;

辅料

香菜适量;蒜适量;

调料

盐适量

油适量

蚝油适量

米醋适量

辣椒面适量

糖适量

凉拌豆芽的做法步骤

1:豆芽洗净,胡萝卜切丝,下锅焯水半分钟捞起。

2:过冷开水沥干水分放入碗中。

3:切好蒜末,香菜。

4:加入黄瓜丝,蒜末,辣椒面,淋上热油。

5:再加入米醋,蚝油,糖拌匀即可。

凉拌豆芽

主料

绿豆芽200克;酱油10克;指天椒1个;葱花适量;橄榄油15克;

辅料

盐0.5克;醋5克;大蒜2颗;花椒十几颗;

凉拌豆芽的做法步骤

1:绿豆芽洗两次,用水泡15分钟,大蒜切碎,指天椒切圈

2:烧开半锅清水

3:捞出绿豆芽放入锅内直至锅内水开再煮半分钟

4:捞出沥干水分

5:锅内放入橄榄油

6:放入辣椒和蒜,盐,蒜末变金黄即可

7:热油和花椒蒜末直接浇在放了葱花的豆芽上

8:淋上醋和酱油,拌匀即可使用

凉拌豆芽

主料

豆芽500g;

辅料

小米辣2个;蒜泥适量;葱适量;干辣椒3个;

调料

陈醋3勺

酱油2勺

盐适量

糖适量

蚝油适量

辣椒粉适量

胡椒粉适量

凉拌豆芽的做法步骤

1:豆芽洗干净备用。

2:水开放入盐和油,少许糖。豆芽放进去30秒捞出过凉水。

3:捞出装盘后放入蒜泥,葱,辣椒。

4:调一碗酱汁,就是上面调料表的所有调料再加入三勺白开水。

5:锅里加入少许油,放入干辣椒。

6:酱汁倒进去,把辣椒粉撒在上面,泼上热油,酸辣爽口的凉拌豆芽就做好了。

7:几分钟就搞定啦~

凉拌椿芽

主料

椿芽150g;红辣椒2个;大蒜3个;

辅料

植物油1勺;盐2g;香油2g;老抽适量;生抽1勺;香醋1勺;

凉拌椿芽的做法步骤

1:香椿芽分成2半,最嫩的凉拌,另一半煎鸡蛋。

2:适量清水烧滚放少许盐滴入少许植物油放入洗干净的椿芽绰30秒钟变色即可

3:捞出来沥干水分,红色的椿芽遇热变成绿色的啦

4:锅里植物油放红辣椒煸炒

5:炒好的辣椒淋在椿芽上,放入大蒜蓉

6:放入盐,老抽,生抽,香醋,香油拌匀即可

小窍门

清水烧滚滴入植物油和盐这样绰出来的椿芽碧绿颜色漂亮。也可以选择干辣椒粉,将植物油烧滚淋在辣椒粉上面哦。

凉拌豆芽

主料

豆芽适量;大蒜3-4瓣;葱少许;青红椒2个;

辅料

辣椒面1勺;熟白芝麻1勺;生抽2勺;醋1勺;盐少许;花椒油几滴;糖少许;

凉拌豆芽的做法步骤

1:豆芽菜场买的,5块钱。

2:豆芽洗净,水开,加少许盐,烫一下。

3:豆芽稍微烫软,捞出过凉水、沥干。

4:煎锅中放少许油,把蒜末和青红椒爆香,离火,加调料搅匀。

5:调料倒入碗中,拌匀就可以啦。

6:简单又好吃的凉拌豆芽。

小窍门

豆芽我就烫了大概20秒,喜欢脆脆的口感。调料部分,我这个有点辣嘘嘘,小伙伴们依自己喜好来吧!

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