黄金南瓜丝饼

主料

南瓜200克；鸡蛋1个；面粉75克；

辅料

油适量；盐适量；料酒适量；姜丝适量；葱花适量；

黄金南瓜丝饼的做法步骤

1：主料

2：南瓜洗净，去皮

3：用刨丝器刨成细丝

4：将鸡蛋磕入南瓜丝中

5：搅拌均匀

6：加入盐

7：倒入料酒

8：放入姜丝，葱花，搅拌均匀

9：加入面粉，搅拌成均匀糊状

10：加适量水

11：调成能流动的稀糊

12：锅中倒油，烧热

13：放一勺南瓜丝糊，摊平

14：底部煎至金黄，翻面

15：两面金黄，出锅控油

16：装盘，表面撒少许葱花点缀

小窍门

面粉用量可以根据自己喜好调整。面粉调匀后根据面糊干湿程度酌情加水，使面糊成能流动的状态即可。

黄瓜饼

主料

黄瓜一根；鸡蛋一个；面粉适量；胡萝卜少许；

辅料

盐适量；十三香少许；

黄瓜饼的做法步骤

1：原料备齐。

2：黄瓜、胡萝卜洗净用擦丝器擦细丝，放入容器中，加1个鸡蛋，适量面粉，加少许十三香。

3：加水加盐适量，搅拌均匀成稀糊。

4：倒入适量到电饼铛，煎熟即可。

5：味道清香，饼质软嫩。

6：配一杯牛奶或麦片，一道营养早餐就这样上桌了。

小窍门

1、原料加水、加盐搅拌成稀糊后，尽快做饼，耽搁太久黄瓜会下水，影响口感。2、胡萝卜可根据个人喜好加减量。3、面粉鸡蛋的添加量，直接影响饼质的软硬，根据个人爱好酌情加减。

宝宝丝瓜蛋黄饼

主料

丝瓜1段；蛋黄1个；面粉40克；

辅料

虾皮粉1克；水1勺；

丝瓜蛋黄饼的做法步骤

1：丝瓜一条，我用了四分之一条。

2：材料：丝瓜一段去皮切丝，本鸡蛋黄一个，面粉40克，虾皮粉1克

3：将所有材料加一勺水，混合搅拌均匀。

4：锅子底部刷一层油，宝宝吃我都用核桃油的，锅子就是普通的炒锅。

5：把糊摊在锅子上，低火慢煎，我100度煎了20分钟不到一点。

6：成品

7：好吃

鸡丝黄瓜

主料

鸡胸肉适量；黄瓜适量；

辅料

大蒜适量；麻油适量；鸡精适量；盐适量；辣椒油适量；

鸡丝黄瓜的做法步骤

1：黄瓜洗净削皮

2：鸡胸肉煮熟晾干，大蒜一个

3：黄瓜切丝

4：鸡胸肉晾干后用手撕成丝

5：大蒜剁成蒜沫

6：加入麻油，辣酱油（这个是自己做的），鸡精，盐，大蒜沫和黄瓜丝鸡丝一起拌匀，就可以装盘了

7：成品图

黄瓜肉丝

主料

猪通脊肉200g；黄瓜2根；

辅料

盐8g；酱油8g；料酒10g；黄豆酱20g；十三香5g；淀粉5g；

黄瓜肉丝的做法步骤

1：猪通脊肉切成丝，加入适量盐、酱油、料酒、十三香、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。

2：黄瓜切成细丝。

3：黄瓜丝两边码齐后，从中间切断。

4：将切好的黄瓜丝摆在盘中，尽量让横切面对其。（摆完之后看看像什么呢？）

5：热锅凉油，待油温6成热时，放入腌制好的肉丝，煸炒。

6：肉丝煸炒到变色后，加入适量黄豆酱，翻炒几下即可出锅。将肉丝盛在黄瓜丝上，食时拌之。

鸡丝黄瓜

主料

鸡肉半只；黄瓜两个；

辅料

柠檬适量；韭菜适量；味精适量；缅芫荽适量；胡椒面适量；香柳适量；花椒油适量；香菜适量；大蒜适量；盐适量；小米辣适量；花生面适量；

鸡丝黄瓜的做法步骤

1：鸡用料酒葱姜八角包草果包煮熟，防凉备用

2：黄瓜四边切整齐

3：按顺序切成瓜龙

4：防回原位，用柠檬，小米辣，香菜，盐，味精，鸡精，大蒜，花椒油，生抽调个汁水，少少淋在黄瓜上剩下的汁水备用

5：把鸡丝防进剩下的汁水里加花生面，蚝油，香柳，缅芫荽，韭菜用少量的盐揉一下，拌好

6：把拌好的鸡丝防在黄瓜上，冰镇下感觉更好

7：作品展示

8：作品展示

小窍门

试试吧

黄金黄瓜饼

主料

黄瓜400克；面粉80克；鸡蛋两个；

辅料

盐少许；胡椒粉少许；葱花少许；植物油少许；

黄金黄瓜饼的做法步骤

1：准备原料。黄瓜洗净切碎，香葱洗净切碎。

2：取一个大碗，将除了植物油外的所有原料放入碗中，并拌匀。

3：平底锅中倒入适量植物油并烧热，用勺子舀出适量黄瓜面糊放入锅中，并压成圆饼状，煎至两面金黄即可取出食用。

丝瓜饼

主料

丝瓜适量；面粉适量；

辅料

油适量；盐适量；

丝瓜饼的做法步骤

1：准备丝瓜，面粉，油，盐

2：丝瓜削皮，面粉和成面糊

3：丝瓜切丁，和盐放入面糊，拌匀

4：油锅烧热，勺子挖调好的丝瓜面糊入锅油炸，形状觉得不好看用勺子稍稍整形

5：完成

黄瓜饼

主料

黄瓜渣适量；面粉适量；鸡蛋一到俩颗；黄瓜汁适量；

辅料

盐适量；

黄瓜饼的做法步骤

1：用果语原汁机摇黄瓜，它的特点就是汁渣分离

2：配料是黄瓜渣面粉鸡蛋

3：慢慢倒入适量黄瓜汁搅拌均匀

4：利仁电饼档加适量油倒入适量黄瓜面糊

5：熟透就可以开吃了一个早点也就分分钟

黄瓜丝汤

主料

黄瓜1根；虾皮适量；

辅料

盐适量；料酒适量；

黄瓜丝汤的做法步骤

1：准备好黄瓜和虾皮。

2：黄瓜用擦子擦成丝，虾皮洗净。

3：锅里放水烧开后，放入虾皮。

4：再放入黄瓜丝，等水再烧开后放入盐、料酒等调味，也可适量加入鸡精。

5：出锅。色彩和口感都是很清新的

小窍门

没有放油，取其清淡的口味。