芝麻桃酥

主料

面粉230g；玉米油130g；白糖80g；

辅料

全蛋液25g；泡打粉6g；小苏打3g；白芝麻15g；

芝麻桃酥的做法步骤

1：玉米油里边加入白砂糖用蛋抽搅打均匀

2：加入25g全蛋液打散

3：将面粉和泡打粉小苏打混合均匀，筛入玉米油里

4：然后加入白芝麻，翻拌成团

5：分成若干个小团

6：稍微按扁，刷一层全蛋液

7：烤箱200度烤15分钟，刚烤好的桃酥有一点软，放一会凉透后就很酥脆了

小窍门

具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整面粉的吸油性不同，具体面粉用量适当调整，以握起来不散为宜

芝麻桃酥

主料

低筋粉200g；

辅料

鸡蛋一个；绵白糖80g；植物油100g；小苏打1/2；泡打粉1/4；核桃仁适量g；

芝麻桃酥的做法步骤

1：植物油、绵白糖、鸡蛋打散（预留一些刷点心）用手动打蛋器混合均匀

2：面粉、苏打粉、泡打粉一起过筛、核桃仁都放在容器里、打好的1图的蛋液、糖、油、倒进来

3：用刮刀轻轻的拌下、保鲜膜包成面团

4：松弛10分钟、

5：用手团成小面团、烤盘铺油纸、按成扁圆形

6：用事先留的蛋液、把每个面胚都刷上蛋液

7：用勺子沾水、沾芝麻、在面胚上按压、芝麻沾好了、考箱预热、烤盘放中层、设置烤箱上下火160度、15分钟

8：成品图分享。谢谢

9：成品图分享。谢谢

小窍门

1.拌面的时候用刮刀轻轻的拌下、不要过度影响口感、面团保存松散口感会酥脆2.烤的时候注意下火候、烤箱功率不同、时间和温度作为参考3.本菜谱200克面、共计做22块点心

芝麻桃酥

主料

面粉100克；白糖45克；玉米油30克；猪油15克；鸡蛋20克；小苏打0.5克；泡打粉1.5克；

辅料

芝麻15克；

芝麻桃酥的做法步骤

1：用料：面粉100克，白糖45克，玉米油30克，猪油15克，鸡蛋20克，小苏打0.5克，泡打粉1.5克，黑白芝麻15克

2：将油和鸡蛋倒入大碗，

3：充分搅打乳化。

4：面粉，小苏打，泡打粉混合过筛，

5：加入白糖混合均匀。

6：倒入油蛋液。

7：抓搓成酥面团。

8：加入芝麻，

9：拌匀成均匀面团。

10：分割成10等分。

11：拍成直径约5-6厘米的圆饼，在中间按一个小坑。

12：摆入烤盘，

13：放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。

14：出炉，

15：置晾架上晾凉。

小窍门

黑白芝麻可以替换成其他坚果。用糖量可以根据自己口味酌情增减。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

喜茶芝芝桃桃莓做法

主料

四季春250ml(标准)；果糖糖浆50ml(标准)；草莓40g；水蜜桃60g；

辅料

冰线至550ml刻度；

调料

芝士奶盖加至满杯

喜茶芝芝桃桃莓的做法步骤

1：草莓去蒂。

2：桃子去皮切块。

3：放到一旁备用。

4：加入60克水蜜桃果肉。

5：加入40克草莓果肉。

6：加入50克定制果糖。

7：打至5秒左右。

8：加入定制四季春茶底250毫升。

9：倒入雪克杯中。

10：加入冰块至550刻度线。

11：雪克10下左右。

12：倒至出品杯中倒至8分满。

13：刮掉泡沫。

14：加入奶盖。

小窍门

芝芝桃桃莓的做法--时光荏苒茶饮。

黑芝麻桃酥

主料

面粉200G；

辅料

鸡蛋一个；色拉油90G；绵白糖80G；核桃仁50g；小苏打1/8勺；泡打粉1/4勺；

黑芝麻桃酥的做法步骤

1：面粉、苏打、泡打粉、核桃类的全部放在一起

2：鸡蛋打散留出少量的刷点心的面、加色拉油、糖

3：液体部分搅打到顺滑

4：倒进粉类的容器里

5：用硅胶刀切拌到无干粉即可、不要揉面

6：取一团面约25到26克、共计做20个

7：面团放在铺油纸的烤盘里、留有一定的空隙、按扁

8：中间沾水按出浅窝、刷上蛋黄液、用勺子，或者擀面杖沾上芝麻按上

9：30升烤箱、烤二盘、共计做二十个

10：烤箱预热、上下火150度、时间15分钟

小窍门

1，本菜谱的量做20块2，注意火侯3，本菜谱长帝烤箱制作，温度和时间供参考。

芝麻桃酥

主料

中筋粉200克；小苏打2克；泡打粉5克；细砂糖110克；熟菜籽油110克；鸡蛋液30克；

辅料

熟白芝麻适量；

芝麻桃酥的做法步骤

1：用料：中筋面粉200克，小苏打2克，泡打粉5克，细砂糖110克，熟菜籽油110克，鸡蛋液30克，熟白芝麻适量。

2：糖，油，蛋液倒入大碗，搅拌均匀。

3：面粉、泡打粉、苏打粉混合，筛入到糖油混合物里。

4：用手抓捏，堆叠、按压，面团均匀光滑。

5：分成约30克大小的小剂子，搓圆。

6：压成小圆饼状。

7：表面粘上芝麻，在圆饼当中往下按个凹洞。

8：烤箱预热到180度，放入桃酥，中层，烤制约15-20分钟。

9：表面呈金黄色，取出，静置冷却。

小窍门

糖的用量可以根据自己口味酌情增减。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

芝麻桃仁

主料

干核桃仁适量；熟芝麻适量；

辅料

冰糖适量；蜂蜜适量；

芝麻桃仁的做法步骤

1：干核桃仁先过水淖一下，用另外一口锅热上油！

2：锅内加水～冰糖～蜂蜜后加入淖过水的核桃仁翻炒至有点粘手勺后加入热好的六七成油。

3：炸好后倒入不锈钢器皿，撒上熟芝麻翻匀，倒入铁盘内用筷子将其粒粒分开至凉！

核桃芝麻糊

主料

芝麻核桃粉5勺；熟糯米粉2勺；

辅料

糖适量；开水适量；红枣1颗；

核桃芝麻糊的做法步骤

1：自己做的芝麻核桃粉，在之前的菜谱里有做法。

2：锅烧热，倒入糯米粉，中小火炒到微黄，即为熟。多了的糯米粉可以用罐子装起来，方便下次冲调芝麻糊用。

3：芝麻核桃粉：熟糯米粉=5:2（因为芝麻核桃粉里已经有冰糖，我没有再加糖了，喜欢吃甜一些的可以加点糖）芝麻核桃粉和熟糯米粉放入小碗里稍稍搅拌均匀。

4：倒入适量的开水，边倒边调成糊状。水的量没有写，因为有人喜欢粘稠些的，有人爱喝稀的，看状态自己增减吧。红枣取肉切丁装饰，因为薄荷都冻死了...

小窍门

1.糯米粉用中小火炒到微黄，即为熟。可以一次多炒一些装罐方便下次冲调用。2.甜度可以根据自己口味调整。3.冲调的水要用煮开的沸水，边倒边调成糊状。4.按个人喜好加水冲调，粘稠些或者稀一些。

芝芝白桃

主料

白桃乌龙茶包1个；开水200毫升；果糖10毫升；芝士铺满；

辅料

冰块至标准线；

芝芝白桃的做法步骤

1：在萃茶机中加入白桃乌龙茶包1包

2：在萃茶机中加入开水

3：启动萃茶机，调3档萃1分20秒

4：萃好后，倒入雪克壶中

5：加入果糖

6：加入冰块，至标准线

7：快速雪克摇晃均匀

8：倒入出品杯中

9：铺满雪绒

10：水果茶︱芝芝白桃完成啦！

小窍门

紧跟时尚的新茶饮不甘落后，纷纷在这个季节带着桃子系列回归，桃桃酸奶、满杯桃桃、桃子奶盖、桃子气泡水、桃桃咖啡系列，每个品牌的推送都以高颜值的少女风、炫酷风吸引风格不同的小姐姐。希望今天的分享，大家能喜欢~

芝芝桃桃波波杯

主料

水蜜桃1个；

辅料

白桃乌龙茶1袋；淡奶油100g；蜜桃脆波波适量；

调料

冰块适量

蜂蜜或糖浆适量

细砂糖8-10g

海盐2g

芝芝桃桃波波杯的做法步骤

1：准备好食材。

2：在奶茶机中倒入白桃乌龙茶，选择萃煮功能，没有奶茶机的要提前用热水浸泡。

3：一壶清亮的白桃乌龙茶，很快就煮好啦。

4：使用奶茶机的奶盖功能，放入淡奶油，细砂糖，海盐启动搅拌。

5：杯中放入一部分，切成小丁的桃肉。桃子一定要洗干净，建议用盐搓一下，因为要用到桃子皮，实在不放心的宝宝，可以去掉桃皮，颜色会淡一些，如果买到桃肉是粉粉的那种，就可以直接去皮。超级赞了！

6：将桃肉切成小块，加入冰块，萃取好的茶汤。放入料理机。

7：打成粉粉的蜜桃冰沙。

8：杯中放入q弹的蜜桃脆啵啵，我喜欢多放点，在家做可以实现啵啵自由哦！

9：加入少许茶汤，蜂蜜或糖浆，倒入蜜桃冰沙。

10：淋上奶盖，喜欢奶盖的可以多放点。

11：再点缀一边可爱的脆啵啵或冻干草莓碎，一杯口感爆棚，少女心泛滥的芝芝桃桃啵啵杯迅速完成，这个夏天必须要试试。

小窍门

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