炒河粉

主料

河粉适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；火腿肠适量；

辅料

葱适量；肉酱适量；蒜适量；盐适量；

炒河粉的做法步骤

1：备菜切好，切丝的尽量细一些。

2：河粉

3：油锅热了下蒜炒香

4：接着下胡萝卜小火翻炒，时间久一点把油炒出金黄色。

5：加入黄瓜

6：火腿肠

7：加河粉翻炒，让面条都是一根根的金黄色。

8：上色

9：加肉末或者是你喜欢的其它菜菜

10：最后下葱

11：好了开吃！灯光问题所以看不出面条的金黄色

12：好吃

虾肉酱拌河粉

主料

河粉500克；虾肉酱适量；

辅料

油少许；葱花少许；

虾肉酱拌河粉的做法步骤

1：备食材：河粉，葱花，虾肉酱

2：海虾肉酱，鲜咸好吃

3：热锅不放油，下河粉干炒出米香味

4：盛上碟

5：锅中放少许油烧六成热，下葱花1分钟，关火

6：把1勺虾肉酱放在河粉表面

7：淋上葱花油

8：拌匀即可

9：成品图，香香香

10：成品图。

炒河粉

主料

河粉250g；猪肉80g；

辅料

葱适量；蒜末适量；

调料

酱油2匙

蚝油2匙

炒河粉的做法步骤

1：一个大人的量。

2：猪肉切丁，其他配料洗干净切好备用。

3：猪肉煸出油。

4：加蒜末爆香。

5：加入河粉翻炒，加少许食盐。

6：加酱油、蚝油一起翻炒。

7：最后加葱段。

8：炒均匀即可。（加入河粉大概炒2-3分钟）

小窍门

不粘锅特别合适厨房小白操作，河粉根本不粘锅。

炒河粉

主料

河粉一把；青菜两颗；火腿肠1根；

辅料

鸡粉适量；胡萝卜2段；油适量；盐适量；生抽适量；

炒河粉的做法步骤

1：先把河粉用冷水泡几个小时

2：泡过的河粉，再用沸水煮5-10分钟

3：青菜洗好，胡萝卜切丝，火腿肠切片

4：经沸水煮熟的河粉，捞起来放进冷水中。

5：热锅，放油，先炒胡萝卜丝

6：再放入青菜炒

7：再将煮熟的河粉倒入一起炒

8：再将火腿肠放进去炒，加入盐，生抽，鸡粉适量，大火炒3分钟，准备出锅啦

9：装盘，开吃，是不是很简单哦

炒河粉

主料

河粉适量；芹菜适量；豆芽适量；豌豆适量；

辅料

蒜苗适量；鸡蛋两个；香菜适量；

调料

盐适量

鸡精适量

生抽适量

老抽适量

炒河粉的做法步骤

1：准备好食材，鸡蛋炒好盛出来，河粉洗一下。

2：热锅放油，倒入芹菜和豌豆翻炒。

3：翻炒至七分熟的时候放入豆芽翻炒。放入盐，鸡精，生抽，老抽适量。翻炒。

4：到肉河粉翻炒均匀后开小火。在翻炒两分钟。

5：关火，放入蒜苗和香菜碎翻炒出锅。

6：炒河粉搭配山药菌菇鸽子汤。一起吃很美味。

沙茶酱炒河粉

主料

河粉500克；猪瘦肉100克；韭黄1小把；

辅料

油适量；蚝油1汤匙；沙茶酱3汤匙；鸡粉少许；生抽1汤匙；生粉少许；

沙茶酱炒河粉的做法步骤

1：河粉拆开包装，（市场里有散卖的河粉也一样）用一个盆子盛起，用筷子划散。韭黄洗净沥干水，切段。

2：瘦肉切片、放鸡粉、生抽、生粉、搅拌均匀腌制一下。

3：锅里烧热油，保持大火将瘦肉片爆炒至9成熟。

4：倒下河粉、加少许蚝油、生抽翻炒一会、再放下韭黄段、沙茶酱、用手端起平底锅上下翻动均匀即可。

5：好了~~香喷喷的河粉马上享用！

小窍门

酱料里够咸的不用再额外加盐，太咸就没法吃了。韭黄倒下后翻炒均匀即可。河粉本身熟的，抖几抖拌匀入味即可。

炒河粉

主料

河粉500g；白菜1颗；瘦肉适量；鸡蛋1个；蒜头1个；

辅料

盐1勺；剁椒适量；

炒河粉的做法步骤

1：河粉白菜鸡蛋瘦肉蒜头准备好

2：瘦肉先炒一下再放入鸡蛋

3：白菜下锅了

4：接着河粉了

5：翻炒两三分钟加入盐和剁椒就可以出锅了

6：没加酱油颜色白白的不过味道还是可以的

炒河粉

主料

扁米粉半斤；鸡蛋2个；

辅料

绿豆芽2两；生菜叶2片；

调料

蚝油1勺

生抽1勺

腐乳半块

炒河粉的做法步骤

1：鸡蛋下锅打散炒熟备用。

2：绿豆芽洗净剪成小段炒熟备用。

3：起锅备用。

4：少油米粉下锅炒。

5：腐乳、蚝油、生抽、加一勺料酒拌匀备用。

6：生菜洗净切块备用。

7：先加入调好的酱汁均匀，接着加入炒好的鸡蛋和豆芽，关火放入生菜拌匀即可出锅。

8：味道很赞哦。

酱浇河粉

主料

河粉100克；小葱1根；白芝麻少许；

辅料

面豉酱少许；香辣酱少许；酱油1汤匙；香油少许；

酱浇河粉的做法步骤

1：备好食材

2：河粉过一下凉水、沥干倒入碗里，撒些白芝麻，用另一碗盛起面豉酱、酱油、香辣酱、小葱梗、香油，拌匀放在一旁待用

3：河粉放入微波炉内

4：遮上微波炉专用加热盖子，P80中高火加热2分钟

5：取出河粉，倒入调好的酱汁

6：再次放入微波炉

7：中高火叮2分钟即可

小窍门

河粉过一下凉水打散后加热不会黏在一起。

炒河粉

主料

河粉1；

辅料

胡萝卜1个；香菇5个；鸡蛋2克；酱油1勺；老抽1勺；糖1克；鸡精1克；盐1克；

炒河粉的做法步骤

1：胡萝卜切丝，香菇泡发切丝

2：鸡蛋打散加少许盐鸡精，热锅加少许油炒鸡蛋，盛出放一边。

3：油锅爆香蒜末，下胡萝卜香菇丝小炒一会，加少许糖盐鸡精，炒熟。

4：下河粉炒鸡蛋，加适量老抽生抽炒熟即可。很美味。吃不够。