家常菜炒白菜
主料
大白菜适量；
辅料
花椒适量；
调料
干海椒适量
炒白菜的做法步骤
1：起锅烧油，然后下盐巴，干海椒，花椒。
2：迅速下入白菜，翻炒。
3：加入适量的盐巴，和少量味精。
4：完成。
肉丝炒奶白菜
主料
奶白菜250；瘦肉100g；
辅料
蒜片适量；
调料
盐适量
油适量
酱油适量
料酒适量
蚝油适量
老抽适量
淀粉适量
鸡精少许
肉丝炒奶白菜的做法步骤
1：奶白菜半斤。
2：瘦肉100g。
3：瘦肉切丝，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油调制。
4：蒜片。
5：起锅热油，放几片蒜片爆香。
6：倒入奶白菜。
7：加盐翻炒至熟。
8：装盘备用。
9：用淀粉，酱油，老抽、水，调一个水淀粉。
10：净锅后热油，放入蒜片爆香。
11：放入肉丝。
12：翻炒至熟。
13：倒入水淀粉，大火煮开，炒好的肉丝铲入奶白菜即可。
14：成品。
奶白菜炒平菇
主料
平菇300g；奶白菜300g；
调料
蚝油适量
生抽适量
盐少许
蒜适量
鸡精少许
色拉油适量
芝麻油适量
奶白菜炒平菇的做法步骤
1：平菇撕成小片，开水焯几分钟后过凉水，再清洗几次。
2：清洗好的平菇攥干水分备用。
3：奶白菜洗干净改刀，开水焯一分钟捞出过凉水，挤干水分备用。
4：大蒜切片备用。
5：锅中加入适量色拉油，加入蒜片爆香。
6：倒入平菇翻炒。
7：加适量蚝油，生抽，盐调味。
8：倒入奶白菜翻炒。
9：临出锅倒点芝麻油，放少许鸡精，翻炒几下出锅。
10：成品。
11：赶紧试试吧。
小窍门
平菇先焯水后清洗可以避免损伤蘑菇。
清炒奶油白菜
主料
奶油白菜600g；
辅料
蒜4瓣；油1.5大匙；
调料
盐1/2茶匙
鲣鱼粉1茶匙
清炒奶油白菜的做法步骤
1：奶油白菜清洗干净。
2：蒜剁末。
3：热油锅，把蒜爆香。
4：放白菜炒。
5：炒至稍变软，放盐和鲣鱼粉炒。
6：炒至白菜软身即可。
7：清淡素菜。
白灼奶油白菜
主料
奶油白菜900g；
辅料
蒜4瓣；盐1/2茶匙；鸡粉1茶匙；油1大匙；
白灼奶油白菜的做法步骤
1：蒜剁末。
2：奶油白菜洗净。
3：热油锅，把蒜末爆香。
4：放入2碗水煮开。
5：放盐和鸡粉。
6：放入奶油白菜。
7：煮至软身即可。
8：清清淡淡也不错的。
清炒奶白菜
主料
奶白菜1颗；
辅料
葱适量；
调料
食用油适量
盐少许
醋适量
花椒少许
干辣椒3个
清炒奶白菜的做法步骤
1：白菜加盐浸泡洗净沥水。
2：葱切断。
3：白菜切好备用。
4：油加热放入花椒葱辣椒煸炒。
5：放入白菜少许盐醋大伙爆炒。
6：装盘。
炒奶白菜
主料
奶白菜适量；鸡蛋3个；
辅料
盐适量；葱花适量；油适量；鸡精适量；
炒奶白菜的做法步骤
1：奶白菜洗净
2：切小段
3：打入鸡蛋
4：炒出蛋碎
5：锅中热油加入葱花爆香先加白菜根翻炒2分
6：加入炒好的鸡蛋碎
7：一同翻炒加少许生抽和盐鸡精提鲜就可以了
8：装盘
9：家常小炒请您品尝
10：成品
11：成品
花蛤肉炒奶白菜
主料
奶白菜1斤；粉丝1把；鸡蛋3个；花蛤肉适量；
辅料
葱花适量；蚝油适量；油适量；味达美酱油适量；红辣椒丝适量勺；蒜末适量；盐适量；五香粉适量；
花蛤肉炒奶白菜的做法步骤
1：奶白菜洗净控水。
2：辅料切好备用。
3：碗中打入3个鸡蛋。
4：粉丝提前泡发好。
5：准备花蛤肉。
6：锅中放油。
7：放入鸡蛋滑散。
8：炒好备用。
9：锅中加入葱花蒜末爆香下入白菜。
10：白菜先炒根部位置。
11：当菜根超软之后加入粉丝。
12：白菜本身就出水，所以这个菜不用填水。
13：当白菜变软时，再加入花蛤肉。
14：大火翻炒。
15：出锅喽。
16：成品上图。
鸡蛋炒奶白菜
主料
奶白菜1颗；鸡蛋4个；
辅料
红杭椒3个；盐适量。；五香粉适量；
鸡蛋炒奶白菜的做法步骤
1：准备食材
2：白菜洗净切断
3：鸡蛋打散
4：切好辅料
5：鸡蛋炒好备用
6：锅中热油加入葱花爆香
7：加白菜根先炒变软
8：再加叶的部分
9：下入炒好的鸡蛋
10：大火翻炒加入杭椒，加盐五香粉调味
11：请您品尝
12：成品上图
13：成品上图
奶白菜炒蘑菇
主料
奶白菜200g；鲜香菇150g；
辅料
蒜末适量；
调料
油适量
盐适量
奶白菜炒蘑菇的做法步骤
1：食材：奶白菜、鲜香菇。
2：蘑菇洗干净后，剪去根部，再切成片。
3：奶白菜清洗干净，切成段。
4：起锅热油，爆香蒜末。
5：放入蘑菇翻炒。
6：将蘑菇炒软。
7：倒入奶白菜。
8：炒青菜时，需加入适量的清水，青菜才会脆嫩。青菜炒至变色，加入适量的盐，翻炒入味后出锅。
9：成品。少油减脂，清淡又开胃。
