空气炸锅鸡翅

主料

鸡翅500g；

辅料

盐适量；酱油适量；

空气炸锅鸡翅的做法步骤

1：先把鸡翅用酱油和盐腌制半小时。

2：放入空气炸锅，过十分钟翻一翻。每过十分钟就要翻一翻。

3：半小时后出锅。

空气炸鸡翅

主料

鸡翅8个；法式黑椒烤肉料适量；

辅料

面粉两勺；植物油一勺；料酒少许；姜一块；

空气炸鸡翅的做法步骤

1：首先把鸡翅清洗干净，我们买的鸡翅一般都是冰冻的，冰冻的鸡翅可以提前常温解冻，或者隔凉水解冻，或者用微波炉解冻，我一般会把鸡翅装在保鲜袋里密封起来，然后连袋子一起放入凉水中解冻，解冻后的鸡翅冲洗干净血水，在每个鸡翅两面都打上斜刀。

2：控干鸡翅的水分，加入少许料酒，两勺面粉，一勺法式黑椒烤肉料，另外切少许姜丝去腥，生姜和料酒都有去腥的效果。

3：加入一勺植物油，用手将各种调味料和鸡翅抓匀腌制一个小时。鸡翅表面能裹上一层薄薄的面粉糊最佳，现成的法式黑椒烤肉料里盐和其它配料的用量都搭配好了，比自己乱搭的味道要好，特别像饭店里的鸡翅味道，不要在另外添加盐和其它调味料了。

4：将腌制好的鸡翅取出来，均匀的挂上一层稀面糊，放入烤箱的空气炸烤网上。生姜这时可以丢弃不要。

5：烤箱提前预热，下层放一个不粘的烤盘接鸡翅中滴下来的油，预热好以后把鸡翅送入烤箱中层，选择空气炸模式，大约200度20分钟。空气炸模式是一种不用油的油炸模式，这样做出来的鸡翅跟油炸的鸡翅是一样的味道，但是却没有用到油，和烤出来的鸡翅味道完全不一样，特别香。

6：烤好以后把鸡翅取出来即可食用，用空气炸炸出来的鸡翅跟油炸的鸡翅一样香，尤其是鸡翅表面那层酥脆的外皮，焦香酥脆的太好吃了，如果您家的烤箱也有这个模式，一定要尝试一下这个做法。

7：成品

8：成品。

小窍门

空气炸模式是一种健康的煎炸模式，它不像传统的油炸一样，需要浪费大量的食用油，还得冒着致癌的风险，空气炸只需要在食物表面刷一点点油就可以了，不浪费也不上火，秋天吃也不用担心，除了炸鸡翅，还可以用来炸各种可以油炸的食物，方法都一样，只需要一层薄薄的食用油即可。

空气炸锅蒜香鸡翅

主料

鸡翅4-6个；

辅料

葱适量；蒜适量；料酒2勺；生抽2勺；蚝油2勺；盐2g；黑胡椒1勺；

空气炸锅蒜香鸡翅的做法步骤

1：鸡翅提前解冻，揉揉它，捏软。

2：葱适量切段，蒜（五六瓣）切厚片，放入保鲜袋，加其他调料和鸡翅，放入冰箱冷藏腌制。每面3-4小时，具体时长看心情。

3：腌好后裹蛋液，再裹一层面粉。

4：入空气炸锅，180度加热15分钟，翻面加热8-10分钟。

5：好了，吃吧！

小窍门

本人口淡，腌的时候其实没放盐，其他调料的咸度已经足够了，看个人喜好吧。没家的炸锅脾气不同，烤制时间还是要自行调节，如果感觉时间不够，就翻面加五分钟，直到金黄色就好了。

空气炸锅黑椒鸡翅

主料

鸡翅6个；

辅料

盐适量；生抽适量；老抽适量；

调料

黑椒粉适量

空气炸锅黑椒鸡翅的做法步骤

1：准备鸡翅6个，将鸡翅用清水冲洗干净，之后沥干水分。

2：用适量盐、生抽和老抽将鸡翅拌匀，腌制20分钟。

3：在用空气炸锅烤之前，用研磨瓶研磨黑椒末在鸡翅上，撒适量孜然粉。

4：空气炸锅用铝箔纸铺一下内胆，这样更好清洗，保养锅子。

5：将鸡翅放入空气炸锅内。

6：选择200度，烤15分钟即可。

7：出锅啦。

空气炸鸡翅&薯条

主料

鸡翅中4个；大土豆1个；

辅料

姜1块；蒜3瓣；

调料

黑胡椒粉2克

盐1克

酱油15克

料酒15克

空气炸鸡翅&薯条的做法步骤

1：鸡翅中和调料准备好；鸡翅数量和调料品种、用量自行调整，能吃辣的加辣椒面或者干辣椒均可，做成孜然味的也可，再或者用现成的各种腌肉料、烧烤料也可。

2：鸡翅内侧划两刀，可充分入味，正面划两刀也可。

3：鸡翅和调料全部入碗中，混合均匀，腌20分钟，中途可翻拌一两次。

4：这是腌了20分钟的鸡翅中，味道和部分料汁已经渗入到肉中了。

5：在空气炸锅的炸篮底部码放姜片垫底，鸡翅码放在姜片上，炸锅无需预热。

6：将炸篮推入炸锅中。

7：200度，全程18分钟；可根据鸡翅大小、多少、炸锅的实际温度、喜欢的口感等来调整时间。

8：13分钟时将炸篮拉出，用刷子将腌翅的剩余料汁刷在鸡翅表面，翻面与否无所谓；料汁刷两三遍，更利于上色；也可以刷蜂蜜，美拉德反应让颜色更诱人。

9：送入炸锅中再烤5分钟；图中这是烤好的状态，颜色倍儿漂亮，味儿倍香。

10：炸鸡翅时别闲着，把大土豆削皮。

11：先切片再切条，粗细比铅笔略粗一点儿。

12：入开水锅中焯烫1分钟，土豆有6分熟了，表面的淀粉糊化，进空气炸锅后会很快形成一层焦皮儿。

13：捞出控水。

14：将炸完鸡翅的炸锅清洗干净，把薯条随意倒进去，想吃无油的就直接推入炸锅中，想要上色更快也更香一点儿，可以用油壶在表面喷少许植物油或者随意刷点油。

15：180度18分钟；根据薯条的粗细调整时间；中途可拉出炸篮颠颠锅，使薯条均匀受热。

16：空气炸鸡翅&薯条，无油炸健康美味又解馋~

小窍门

1.这种鸡翅做法特别适合想吃又怕长肉的人，不用一滴油，还能把鸡皮中的油脂逼出来；2.土豆富含碳水化合物，如果从油炸薯条的角度考虑，这个做法是很健康的；如果想不长肉，要适量食用。

空气炸鸡翅根

主料

鸡翅根500g；

调料

奥尔良烤肉料20g

食用油少许

空气炸鸡翅根的做法步骤

1：鸡翅根洗净，两面切几刀，这样便于入味。

2：放入烤肉料。烤肉料的说明是一斤放30克，但我家口味淡，就减量了，这样也方便做好了沾甜辣酱，番茄酱等。

3：用手抓揉一会儿，让其充分拌均匀。然后放入冰箱冷藏腌半天。我是早上腌上中午做的。腌一晚上也是可以的。

4：腌好后取出撒上玉米淀粉。

5：用手按压，让淀粉沾牢。

6：空气炸锅200度预热五分钟。炸鸡翅，选择的温度为200度，时间是12-18分钟，因鸡翅根比较厚，所以定18分钟刚刚好。

7：把腌好的鸡翅根放入炸蓝里，送人炸锅，炸18分钟。

8：炸好的鸡翅根出炉，可以直接吃，皮脆肉嫩，也可以配番茄酱或甜辣酱等。

小窍门

这款炸锅炸鸡翅，选择的温度为200度，时间是12-18分钟，因鸡翅根比较厚，所以定18分钟刚刚好。

空炸鸡翅

主料

鸡翅1000克；姜50克；生粉100克；

辅料

盐10克；生抽10克；料酒10克；

空炸鸡翅的做法步骤

1：划2刀，洗干净

2：腌制30分钟

3：裹淀粉

4：入锅，保持200度，煎炸8分钟，然后打开空气炸锅，把鸡翅翻个面，闭上锅盖，在煎炸6分钟。

5：出锅

空气炸锅烤鸡翅

主料

鸡全翅4只；

辅料

酱油15克；蚝油20克；盐3克；白糖10克；黑胡椒粉2克；料酒10克；

烤鸡翅的做法步骤

1：鸡翅洗净，与调料同入盆中，拌匀，中途翻几次身，便于入味，最好能过夜腌更好

2：鸡翅入炸筐中，铺好

3：入预热好的空气炸锅中，200度10分钟

4：看，色泽多棒

5：翻身，再继续入空气炸锅中，8分钟即可

6：鸡翅色泽金黄，味道鲜美

7：简简单单的调料和做法，如此美味、诱人！

小窍门

鸡翅腌制4小时以上，便于入味，如果能过夜，更好啦！调料可依个人口味随意调整。

空气炸锅版炸鸡翅

主料

鸡翅5个；

辅料

盐2克；生抽5克；黑椒酱10克；料酒5克；孜然粉2克；小黄姜调料5克；胡椒粉1克；

空气炸锅版炸鸡翅的做法步骤

1：原料：鸡翅中，将鸡翅中洗净，表面打花刀。

2：加入盐、黑椒酱、孜然粉、胡椒粉、生抽、小黄姜调料、料酒。

3：调料与鸡翅抓匀后腌制2小时。

4：鸡翅放入炸锅的炸篮里，启动空气炸锅，选择鸡翅功能，炸10分钟后翻个面再炸5分钟就可以啦。

5：香喷喷的鸡翅。

6：来一个尝尝吧。

小窍门

鸡翅先清洗干净，再放料抓匀腌制，鸡翅打花刀，更容易入味。也可以根据自己的喜欢加入其他的调料。

空气炸鸡翅根

主料

鸡翅根8个；

调料

食盐3克

酱油1汤匙

酱料1汤匙

空气炸鸡翅根的做法步骤

1：将鸡翅根清洗干净备用。

2：碗中放入食盐、酱油、酱料充分拌匀成调味料。

3：将调味料倒入鸡翅根中充分拌匀，腌制半小时更入味。

4：将鸡翅根放入烤盘中。

5：凯度M1空气炸烤箱，温度180，空气炸功能预热5分钟后，将烤盘放入烤箱中层。

6：温度180，时间25分钟，设置空气炸功能，开始空气炸鸡翅根啦！

7：过程中一股香味流出，时间到，鸡翅根就炸好啦！

8：带隔热手套取出烤盘，美味又好吃的鸡翅根，迫不及待想吃。

9：成品图。

10：成品图。

11：成品图。