烤南瓜

主料

香芋南瓜半个；

调料

油适量

盐半匙

胡椒粉半匙

烤南瓜的做法步骤

1：南瓜。

2：削去外皮，用了半个。

3：切成块。

4：放入盐、胡椒粉、油，拌匀。

5：放入空气炸锅，180度烤15分钟后，翻个面继续180度烤15分钟。

6：半个小时后，南瓜烤好。

7：成品。又香又甜，妥妥的低脂营养餐。

南瓜饼

主料

南瓜一斤；糯米粉9两；

辅料

白糖适量；面包糠适量；

南瓜饼的做法步骤

1：南瓜去皮洗干净。放锅里蒸10分钟以上，保证南瓜熟透就行。

2：取一个大碗，把蒸好的南瓜放入搅碎，加入白糖，根据自己喜爱的味道增减白糖的加入量。

3：加入糯米粉，基本上分量和南瓜的重量差不多。不过依能够揉成面团为准。

4：团成鹌鹑蛋大小的小面团，放入加上面包糠的盘子里。

5：把小面团按扁，使两面都粘上面包糠。做这个的时候就可以把锅里倒油大火烧热了，一边做饼子一边烧油，不耽误时间。

6：游温控制不好，只要放入一个饼子，发现能够迅速的浮起来就可以了，这个时候要换成小火，要不然炸的饼子外边发黑里面却不熟。

7：南瓜饼鼓起来以后再炸几十秒就ok了。

南瓜烤鱼

主料

金鲳鱼2条；日本小南瓜半个；洋葱3个；

辅料

葱1根；

调料

李锦记蒜蓉豆豉酱2大匙

料酒2大匙

生抽2茶匙

糖2茶匙

盐适量

油适量

南瓜烤鱼的做法步骤

1：烤盘铺上锡箔纸，刷上油。

2：洋葱比较小，用了3个。

3：日本小南瓜（贝贝南瓜）半个去籽去皮。（用削皮刀很轻易就把皮削了。）

4：南瓜切片铺放在烤盘上。

5：洋葱切大片铺放在南瓜上。

6：撒上少许盐。

7：金鲳鱼清理干净，两面划井字，用盐和料酒里外抹一遍，腌10-15分钟，然后用水冲洗一遍，擦干水份。

8：李锦记蒜蓉豆豉酱加入料酒，生抽和糖拌匀。

9：把鱼里外抹上酱汁，放在烤盘上。

10：放入预热好的烤箱，华氏420度（摄氏215度）烤25分钟。

11：拿出刷上一层油。

12：翻面，刷上一层油，放入烤箱继续烤15分钟。

13：白玉菇去蒂洗净。

14：放上白玉菇，继续烤10分钟。

15：出炉。

16：撒上葱丝装饰一下即可。

17：菜肉一盘端。

烤南瓜

主料

南瓜半个；蒜瓣5瓣；橄榄油适量；

辅料

盐适量；

烤南瓜的做法步骤

1：烤箱预热200度，等待的同时把南瓜去皮，切小块。

2：烤盘放橄榄油，铺上南瓜，蒜瓣连皮也放进烤盘，均匀撒上盐和黑胡椒。

3：放入已经预热的烤箱，烤40分钟。

烤箱做南瓜饼（南瓜饼的做法）

主料

南瓜250克；

辅料

糯米粉100克；黑芝麻适量；白砂糖适量；食用油少许；

烤箱做南瓜饼的做法步骤

1：今天的主角，小南瓜一个

2：南瓜去皮、切开去籽，切成小块，拿去蒸，蒸至南瓜软即可（参考时间：30分钟）

3：南瓜蒸熟后，准备好其他的材料

4：趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状

5：加入适量的糖（糖的分量根据自己的喜好来调节）

6：加入糯米粉，一边加一边揉成面团

7：用手揉成圆形，压扁，再粘上一层糯米粉，防止粘

8：烤盘铺上油纸，把南瓜饼排列放去

9：在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油，撒上黑芝麻

10：放入提前预热好的烤箱中（160度预热10分钟），中层、上下火、160度烘烤30分钟即可（烘烤时间和温度仅作参考）

11：这是烘烤了20分钟的南瓜饼，发起来了，看着像是外面卖的雪山包，好诱人

12：出炉

小窍门

1、根据南瓜的甜度和自己的喜好来调节糖的分量2、在放入烤盘之前，两面都要粘上一层糯米粉，防止粘3、建议在烤之前，南瓜饼的上下两面都刷一层油，这样出炉后底部就不会粘在油纸上，当然家里有防粘烤盘的话，这些步骤就省了

烤南瓜

主料

贝贝南瓜1个；培根5片；芝士片5片；

辅料

精盐1/2匙；肉桂粉适量；牛至碎少许；

烤南瓜的做法步骤

1：准备好食材。牛至碎可以换成欧芹碎，芝士片可以换成芝士碎。

2：贝贝南瓜洗净、去籽去蒂，切片。

3：在烤盘内先铺一层南瓜片，撒上盐。

4：将培根切段。

5：在盘内的南瓜片上铺上一层培根段，再撒上肉桂粉。

6：接着再铺上一层南瓜片，撒上肉桂粉和牛至碎。

7：最上面铺上自己喜欢的芝士片或芝士碎。

8：将烤盘放入提前预热好的烤箱内，200度上下火烤20分钟。

9：烤南瓜出炉后，取出自然冷却。

南瓜烤饼

主料

南瓜泥适量；蛋糕粉适量；糯米粉适量；

辅料

白糖适量；植物油适量；

南瓜烤饼的做法步骤

1：南撤泥加糯米粉，糖揉匀。

2：揉好的蛋糕粉面团，

3：醒发，

4：分成小剂子，

5：压平，

6：放上南瓜泥面团。

7：压平，

8：用模具压出形，

9：如图。

10：做好的饼放在刷好油的烤盘上，

11：放进烤箱，

12：烤熟，

13：好香的烤饼

烤南瓜饼

主料

南瓜250g；糯米粉500g；

辅料

白糖200g；油少许；

烤南瓜饼的做法步骤

1：南瓜去皮隔水蒸15分钟

2：热时加白糖压烂

3：加入糯米粉

4：揉和南瓜面团

5：小面团沾油放饼模内

6：模饼弄好放在烤盘,送入烤箱上下火200度40分钟

7：烤10分钟后取出擦点油

8：美味弹口的南瓜饼出炉啦

烤南瓜

主料

南瓜1000克；

辅料

盐2克；黑胡椒少许；橄榄油少许；

烤南瓜的做法步骤

1：准备的南瓜

2：南瓜洗净切块摆放在烤盘中，不要去皮

3：在南瓜上撒少许的盐，少许的黑胡椒碎；盐不要多，顶多有2克

4：在南瓜上淋上少许的橄榄油

5：放进已预热200度的烤箱中，采用上下管加热纯烤的方式

6：200度烤17分钟，取出烤盘

7：烤的过程蒸发掉一部分水分，南瓜烤过之后更加软糯

小窍门

烘烤的时间试过几次，这个时间较为恰当，包括成品的形状及软糯的程度；

南瓜烤饼

主料

南瓜泥适量；普通面粉适量；

辅料

花生油适量；酵母适量；食用碱适量；无铝泡打粉适量；花椒面适量；盐适量；葱少许；黑芝麻少许；

南瓜烤饼的做法步骤

1：煮熟的南瓜取南瓜泥。

2：南瓜泥中放入面粉、酵母、食用碱、无铝泡打粉。

3：和成面团。

4：和好的面团中加入少许花生油。

5：揉成软硬适中的面团，放温暖处发酵。

6：发酵的过程来制作油酥，取少许花椒面。

7：加入适量花生油。

8：放入少许切碎的葱花。

9：取出发酵好的面团。

10：均匀地分成六份。

11：取一份揉光滑。

12：擀成薄片。

13：放上适量油酥，抹均匀。

14：从一边卷起。

15：然后两手各拿一头，扭一下，盘成饼的形状，如图。

16：全部做好后，用刀横竖压上花纹。

17：移到烤盘中进行二次发酵，发酵到饼坯两倍大时，表面刷一层糖浆。

18：撒少许黑芝麻，放入预热好的烤箱内，180度烤5分钟，200度烤10分钟，220度烤5分钟。