芝士樱花饭团

主料

樱花10朵；芝士2片；米饭1碗；

辅料

鸡蛋1个；什锦蔬菜丁50g；油2勺；盐1匙；葱1颗；

芝士樱花饭团的做法步骤

1：准备材料：盐渍樱花用冷水浸泡开，用筷子搅拌至盛开，芝士片一分为四，鸡蛋打散，什锦蔬菜丁备用

2：热锅冷油，油热加入葱花炒香加入鸡蛋摊成蛋饼打散盛出备用

3：锅中留油，油热加入什锦蔬菜丁

4：加入米饭用铲子将米饭打散

5：加入鸡蛋，撒适量盐翻炒均匀

6：保鲜膜盖在碗上面，放入炒好的饭用保鲜膜封好做成饭团

7：放上芝士片

8：放上泡好的樱花，入微波炉中火叮一分钟即可美味的芝士樱花饭团，好吃好看

小窍门

1.樱花用冷水浸泡开。2.保鲜膜将碗口封严将炒好的米饭放在保鲜膜上，将保鲜膜收拢制作成饭团光滑细腻。3饭团一定要紧实避免散开。4.入微波炉加热时间不宜太长，芝士融化即可。

饭团

主料

剩米饭一碗；

辅料

海苔碎三匙；肉松二匙；

调料

香油1/3匙

生抽1/3匙

蚝油1/3匙

饭团的做法步骤

1：把材料都放进去拌好，用手揉成千禧番茄那么大。

2：空气炸锅机炸栏中刷一层油，放入揉好的饭团，选择200度烤制五分钟。

3：成品出炉。

小窍门

香肠，胡萝卜等等做炒饭的时候放的材料通通都可以放。

樱花抹茶团子

主料

蜜豆馅200g；糯米粉80g；

辅料

淀粉20g；水100g；盐渍樱花15g；黄油35g；白砂糖20g；抹茶粉15g；梅粉5g；

樱花抹茶团子的做法步骤

1：首先我们将糯米粉、玉米淀粉、抹茶粉、白砂糖倒入碗中

2：然后把清水分次一点点倒入碗内，用筷子轻轻搅拌，再倒入清水再搅拌

3：倒入提前融化好的黄油，继续搅拌

4：将食材搅拌成黏黏的糊状后，将搅拌好的面糊用刮板倒进碗中

5：上火隔水蒸20分钟

6：二十分钟到了，我们将面糊从锅中取出，冷却3分钟，等不是很烫手的时候，趁热开始捏团子。我们手上搓一些糯米粉

7：揪一块面团搓成小圆球，在案板上压成下小圆饼，再用手转圈将小圆饼略微捏薄、捏大

8：放上蜜红豆将口封起来，在手心捏成小圆球，最后将捏口朝下放到案板上

9：在每个团子上放上盐浸樱花作为点缀

10：最后在团子上撒上糖霜

11：Jiang~Jiang~我们的樱花抹茶团子就完成了看到美丽的樱花和可爱的团子温暖的春天还遥远吗

小窍门

团子的馅料可以换成豆沙、黑芝麻、或其他自己喜欢的甜品甚至可以放入巧克力或冰淇淋，味道会很百变樱花要用开水浸泡

花椒芽饭团

主料

大米1杯；卤肉70g；

辅料

胡萝卜40g；熟豌豆60g；洋葱适量；

调料

盐适量

食用油适量

花椒芽饭团的做法步骤

1：大米水洗后加1.2杯水，开水上笼蒸20分钟。

2：蒸好的米饭，取需要的量。

3：洋葱和胡萝卜切碎，卤肉切小丁。

4：现煮的豌豆角剥的籽。

5：锅里放适量油把胡萝卜炒变色。

6：放入米饭。

7：翻炒一会儿，把米饭炒散，胡萝卜会让米饭上少许黄色。

8：放入豌豆粒，洋葱，同时撒盐。

9：翻炒大约1分钟即可。

10：整理成饭团，表面贴上花椒芽即可。

小窍门

蒸米的时候不要放太多水，1--1.2倍都可以。

清新蓝樱花饭团

主料

米一罐；

辅料

蝶恋花水一罐；

调料

午餐肉一块

清新蓝樱花饭团的做法步骤

1：一罐米加一罐蝶恋花水煮熟米饭。

2：煮熟。

3：带手套，捏好饭团，五个捏均匀。

4：捏成水滴状贴在一起。

5：用模具压出樱花花瓣。

6：午餐肉压出花型放米饭中做花心。

小窍门

喜欢粉色，也可以加红曲粉，花心也可以用不同颜色米饭搭配。可以搭配沙拉海苔更美味。

饭团

主料

大米4把；糯米1小把；杂粮米1小把；

辅料

胡萝卜适量；西蓝花适量；芝麻海苔碎适量；

调料

生抽适量

蚝油适量

白糖适量

饭团的做法步骤

1：杂粮米淘洗干净。

2：加胡萝卜丁一起焖熟。

3：加焯熟的西蓝花碎。

4：加芝麻海苔碎。

5：三角模具按紧实。

6：调刷酱。

7：刷两面。

8：煎两面。

9：完成。

花朵饭团

主料

米饭适量；木耳适量；香菇4朵；胡萝卜半根；肉末适量；生菜适量；

辅料

小葱适量；盐适量；生抽适量；黑胡椒粉适量；米酒适量；

花朵饭团的做法步骤

1：香菇用热水浸泡，木耳用冷水浸泡。

2：将泡软的香菇和木耳切成碎粒，胡萝卜切碎粒，小葱切成葱花，准备少许肉末。

3：锅中倒油烧热，下入葱花炒香，再倒入肉末翻炒。烹入少许米酒。

4：倒入胡萝卜，香菇和木耳碎粒翻炒。

5：加入生抽，黑胡椒粉翻炒至熟，再加盐调味。

6：米饭蒸熟后。稍微降温后，取花朵模型，蘸凉开水，放入适量米饭。

7：再放一层炒好的馅料。

8：最后再放上米饭盖住馅料。小心脱模。

9：胡萝卜切薄片，用圆形的模型切出花蕊。

10：锅中添水烧开，加适量盐，放入生菜和切好的胡萝卜花蕊烫软。

11：摆出造型即可。

小窍门

最好戴上一次性手套来操作，不会沾手。

饭团

主料

米饭一碗；

辅料

火腿肠一段；菠菜几根；胡萝卜2片；

调料

芝麻一勺

海苔碎一勺

蚝油1匙

白糖半匙

海鲜酱油一勺

寿司醋一勺

饭团的做法步骤

1：熟米饭一碗。

2：菠菜，胡萝卜和香肠切碎粒备用。

3：米饭和芝麻海苔碎拌均匀即可。

4：把蔬菜和火腿放入拌均匀即可。

5：模具按压成型后，摆盘即可。

小窍门

不爱吃青菜小朋友，都喜欢吃的饭团，解决了不爱吃青菜的小朋友，妈妈再也不用担心宝宝不爱吃青菜了。

蔓越莓樱花爆浆饭团

主料

大米150G；圆糯米20G；美国蔓越莓鲜果100G；白糖80G；水40G；檬檬汁几滴；芝士二片；即食海苔一片；

辅料

樱花粉适量；

蔓越莓樱花爆浆饭团的做法步骤

1：准备所有的材料。

2：大米和糯米淘洗一遍后放入电饭锅，加水至高出米一节食指的高度。按下“开始键”煮饭。

3：将蔓越莓鲜果放入料理机内加入少许水和糖打成半浆状态便可。

4：果汁放在不粘锅中炒干，这个过程很漫长，但要有耐心。

5：米饭煮好后，趁半热挤入柠檬汁和樱花粉拌匀，这里不用加醋是因为樱花粉和柠檬汁及蔓越莓酱带出的口感更清馨。

6：饭凉至温热或接近常温后，可以开始包饭团。

7：底部铺上保鲜膜，在米饭中间放入蔓越莓酱和芝士片捏成一个三角形状。

8：包上一张即食海苔，放入烤箱或微波炉叮几分钟，里面的芝士溶化便可。

小窍门

小贴士1记住记住，水尽可能不要加，或少加，不然煮果浆煮到你手软。2一定要用不粘锅炒，而且要炒干水份。3糖和水我减了量，原方是糖和水还有鲜果都是1：1：1，一个是怕太甜，另一个便是水太多不好煮干更费时。4米饭里面不要再加糖了，因为樱花粉本身有糖份。5没有醋，我加了柠檬汁这样吃出的饭团更清馨。

花朵饭团

主料

米饭适量；红心火龙果适量；

花朵饭团的做法步骤

1：准备一些米饭，红心火龙果切小块

2：米饭和红心火龙果一起拌匀，使每一粒米饭都着上颜色

3：拌好后，可以把火龙果块挑出来，也可以不挑

4：把饭装进模具，压出形状