冬季热饮 伦敦之雾（伯爵奶茶）

主料

牛奶200毫升；伯爵茶1包；

辅料

香草糖浆2茶匙；

伦敦之雾伯爵奶茶的做法步骤

1：主要材料备齐。

2：牛奶倒入锅中加热2~3分钟至牛奶开始起泡关火；

3：在茶杯中加入香草糖浆；

4：接着放入伯爵茶包；

5：倒入热牛奶，搅拌至糖浆融化，浸泡3分钟后拿出茶包即可享用。

冬季热饮红糖炖蜜枣

主料

红糖2勺；蜜枣5个；

辅料

黄酒适量；

红糖炖蜜枣的做法步骤

1：准备好红糖和蜜枣

2：浙江东阳老红糖必须赞一个

3：放入炖盅加适量黄酒，不善酒可不加

4：适合冬季饮用，对女士手脚冰冷很有效

自制冬季热奶茶

主料

红茶5g；牛奶50-100ml；

辅料

糖适量；

自制冬季热奶茶的做法步骤

1：选用纯牛奶，我选择的是伊利的蒙牛的有点牛味我不喜欢

2：取5g的z30正山小种红茶，这款红茶不知道哪里有的朋友可以去淘宝的夕木茶叶店铺购买39元一斤5g100小袋分装好的。

3：把茶叶倒入80-100℃盖碗冲泡。

4：第一泡茶水倒掉取234泡最佳。过滤下的茶水还是很漂亮的

5：倒入一部分牛奶少倒一点到时候好调整的，

6：冲入红茶然后用瓢羹边冲边搅拌，有淡淡的奶茶色后试试下口感，有茶味就行了，如果奶味重就继续添加茶水。

7：加入适量白砂糖，也可以选用冰糖。这样就成了。热乎乎的可好喝，不比奶茶店的差而且健康。这颜色由于相机的原因，所以不标准。

8：剩余的茶水可以拿来喝哦！到了夏季可以拿去冰箱冷藏或者加入冰块就是一杯冰奶茶了！

小窍门

我制作的这款是原汁原味的，不去添加其他添加剂，符合健康标准。既方便又省钱，一包的小种红茶才3毛9，牛奶大家用纯奶就行了奶粉的话，就是奶味很重，也可以的！不懂的可以留言我会一一解答的！

冬季热饮 覆盆子热红酒

主料

普通红酒1瓶；

辅料

柑橘1只；丁香适量；桂皮2根；迷迭香2根；白砂糖适量；

覆盆子热红酒的做法步骤

1：主要材料备齐。

2：覆盆子稍稍解冻。

3：将丁香均匀的插在柑橘上，然后将柑橘切成两半；

4：锅中放入柑橘、2根桂皮、覆盆子，倒入整瓶红酒小火慢煮；

5：根据个人口味放入适量白糖搅匀；

6：最后放入迷迭香煮开约1分钟离火，盛出即可享用。

冬季热饮 雪顶热巧克力

主料

黑巧克力100克；牛奶600；淡奶油100毫升；巧克力碎少许；

辅料

八角2颗；丁香2颗；

雪顶热巧克力的做法步骤

1：主要材料备齐。

2：黑巧克力剁碎；

3：锅中加入牛奶，放八角、丁香和巧克力搅拌至巧克力融化，转小火煮5~10分钟，期间持续搅拌；

4：从锅中取出八角与丁香；

5：同时将稀奶油打发至硬性发泡；

6：将热巧克力倒入杯中，放上打发的奶油，点缀巧克力碎即可。

冬日热巧克力饮

主料

玉米淀粉30g；可可粉60g；糖粉30g；奶粉30g；黑巧克力100g；

辅料

盐一小撮；肉桂粉一小撮；

冬日热巧克力饮的做法步骤

1：用芝士刨子把黑巧克力块磨碎

2：把除了黑巧克力之外的所有粉质材料混合均匀

3：最后将黑巧克力碎和混合粉，一起混合均匀。放入密封罐保存，吃的时候取出来食用即可。

小窍门

这个饮品里面有玉米淀粉，最好是煮开饮用，热水泡也可以。用牛奶煮，口感更佳。

冬季热饮 红枣桂圆枸杞茶

主料

红枣20颗；桂圆肉12颗；枸杞8颗；

辅料

红糖适量；

红枣桂圆枸杞茶的做法步骤

1：主要材料备齐。

2：锅中放入清水，把红枣、桂圆肉与枸杞放入同煮；

3：根据个人喜好加入适量红糖煮至红枣饱满离火；

4：趁热饮用即可。

冬季热饮|大桶奶茶

主料

烤奶专用茶烤红茶叶50g；100°C开水1500ml；烤奶专用植脂末350g；冰块500g；

辅料

冰块500g；

大桶奶茶的做法步骤

1：第一步：加入烤奶专用茶50g

2：第二步：倒入开水100°C1500ml

3：第三步：搅拌一下

4：第四步：焖泡15分钟

5：第五步：过滤出茶叶

6：第六步：倒入烤奶专用植脂末350g

7：第七步：搅融植脂末

8：第八步：倒入冰块500g

9：第九步：搅融冰块,做好啦

小窍门

这一桶烤奶，可以做10小杯烤奶哦

冬季热饮 黄油啤酒

主料

苹果汁700毫升；姜汁汽水230毫升；

辅料

黄油2汤匙；红糖50克；稀奶油50毫升；香草糖浆1/4茶匙；

黄油啤酒的做法步骤

1：主要材料备齐。

2：用中低温在小锅中融化黄油；

3：加入红糖、海盐与稀奶油搅拌均匀后小火煮开；

4：锅中加入香草糖浆搅拌均匀关火；

5：将苹果汁和姜汁汽水混合，加入煮好的黄油混合物；

6：搅拌均匀。看，是不是很像啤酒呢，可惜不是啤酒哦。趁着温热快喝吧~~

冬瓜饮

主料

冬瓜800g（带皮带籽）；

辅料

红糖140g；蜂蜜80g；生姜2片；

冬瓜饮的做法步骤

1：冬瓜清洗干净，带皮带籽切小块，放入盆中

2：倒入红糖，倒入蜂蜜，搅拌均匀腌制1小时左右，腌制后冬瓜会渗出很多汁液

3：将腌制好的冬瓜带汁水全部置入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束

4：倒入锅中，大火烧开之后放入姜，转最小的火熬煮1小时左右，至汤汁比较粘稠

5：将冬瓜舀出，用纱布挤出汁水

6：将红糖冬瓜汁倒入干净的容器里晾凉，放冰箱冷藏，喝的时候按自己的喜好兑入开水或者冰水即可