娃娃便当

主料

米饭一碗；洋葱一个；牛肉200克；

辅料

海苔一片；胡萝卜一段；

配料

生姜一块；大蒜瓣三瓣；生抽少许；蚝油少许；香油少许；生粉少许；鸡蛋清少许；盐适量；花生油适量；孜然少许；

娃娃便当的做法步骤

1：准备好原材料，米饭提前煮熟

2：牛肉切成丝

3：牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀

4：洋葱切成小块

5：姜蒜切成末

6：海苔和胡萝卜剪出如图的样子

7：锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用

8：锅内放油爆香姜蒜末

9：放入洋葱翻炒至熟

10：加入适量盐，少许蚝油，出锅

11：米饭盛入盘子里摆成圆形，然后如图装点好

12：将牛肉和洋葱装入四周，便当就做好了

小窍门

一：装入米饭的时候可以手上包上保鲜膜后用手压压；二：洋葱牛肉里有生抽和蚝油之类，盐要少放；三：装盘的动作要快，不要凉了。

寿司便当

主料

米饭2碗；海苔3张；黄瓜1根；胡萝卜1根；火腿肠1根；

辅料

千岛酱1小包；盐少量；

寿司便当的做法步骤

1：米饭蒸熟，加入少量盐翻拌均匀。

2：黄瓜，胡萝卜洗净去皮切成条，火腿肠切成条。

3：取一张海苔，铺上一层米饭。

4：在一边放上胡萝卜，黄瓜条，火腿肠条，挤上千岛酱，卷起来。

5：用快刀蘸水切开。

6：将米饭团成两个圆团做熊猫头，再团成4个小圆团做耳朵。

7：将切好的寿司摆入盘中，放入熊猫饭团，用海苔剪成眼睛，耳朵粘在饭团上。

8：用海苔做几个海苔饭团。

9：摆在盘中，用胡萝卜做花朵，黄瓜做叶子，装饰一下。

小窍门

饭团可以发挥自己的想象力，做成各种可爱的样子。

【儿童便当】

主料

寿司米饭半碗；

辅料

鸡蛋一个；奶酪一片；火腿一片；甜玉米粒适量；胡萝卜丁适量；生菜一片；海苔少许；

配料

沙拉酱适量；

儿童便当的做法步骤

1：1：鸡蛋打散，倒入不粘锅中摊成蛋皮取出。

2：稍晾至不烫手，卷成花朵状。

3：用模具刻出自己想要准备的图案。

4：把刻表情剩下的奶酪、火腿切成小块，和焯熟的玉米以及胡萝卜混合在一起，调入适量沙拉酱。

5：用筷子轻轻拌匀成沙拉。

6：便当盒里装上一半寿司米饭，另外一半铺好生菜。

7：装入沙拉和鸡蛋花卷，装饰上卡通图案即可。

熊猫造型饭团便当

主料

米饭适量；紫菜1片；肉松少许；

辅料

香松少许；梅子少许；鸡翅2个；脆皮肠1根；鸡蛋1个；西兰花少许；

熊猫造型饭团便当的做法步骤

1：煮熟的米饭，加入适量寿司醋伴匀（不加也可以，原味也好吃）

2：我用三角寿司饭团模型，装入一半米饭

3：中间压一个小洞，放入肉松

4：.盖上米饭，盖上另外一半的盖子，压紧，成为一个萌萌的饭团君。

5：大家可以选用香松或者梅子

6：饭团做好以后，我们将紫菜，分成长条（用来做熊猫的双手）~五官还有脚的部分

7：长条环绕一圈，成为双手。粘上耳朵

8：然后是其他五官还有脚，这样熊猫就完成了

9：鸡翅腌好，用烤箱烤熟（我这个是原味烤鸡翅）

10：配菜我的脆皮肠斜切，画出羽毛状

11：脆皮肠与西兰花等用油盐水煮熟

12：鸡蛋煎成薄蛋烧，裁成长条，对折，切出花纹

13：卷起来，成为一朵花儿

14：青菜烫一下铺在饭盒底部（直接垫生菜也可以）码上青菜以及其他配菜配菜，将饭盒填满

维尼熊便当

主料

小鸡炖蘑菇60克；温热米饭一份；

辅料

蛋黄2个；秋葵2个；春卷15个；海苔1张；小西红柿6个；

维尼熊便当的做法步骤

1：先做好一份小鸡炖蘑菇，烹饪方法可按照自己喜欢的方式来，秋葵要先用加少许油和盐的开水锅里焯水一下，放进变葱翠色即可捞出，不要时间太长

2：自制炸春卷一份

3：取两个鸡蛋煮熟后取蛋黄饼捣碎，蛋白别浪费，顺便吃掉吧，如果你不喜欢蛋黄的话，可以用栀子水煮饭，或用煮好的你嫩玉米碎拌饭，根据自己喜好的口味就行

4：把适量米饭和蛋黄拌匀

5：用双层保鲜膜把拌好的蛋黄饭包起来团一团再捏整形整出维尼熊的头部大概形状，再去掉保鲜膜即可，并用同样方法捏出两个耳朵

6：去掉保鲜膜把头部和耳朵组合起来

7：用海苔剪出表情做眼睛鼻子嘴巴贴好

8：先取一个便当盒把做好的菜配上小西红柿和稍微焯水过的秋葵，按照自己喜欢的方式平铺好，我是在下面先把鸡肉蘑菇摆好后上面再用一层好看的西红柿秋葵做点缀

9：另取一个便当盒，先铺上米饭，春卷做枕头，生菜下面可以塞一些自己喜欢吃的菜，维尼怀里抱了一个小西红柿，然后捏两个米饭条做维尼的膀子，维尼枕枕头盖被子就做好了，多出来的春卷可以另外装盘

10：维尼睡着了，还在美美的做梦明天吃什么，有没有自己爱吃的肉，啊，香喷喷的小鸡炖蘑菇彷佛已经吃到了一样，他在梦里都在笑

小窍门

1、如果你不喜欢蛋黄的话，可以用栀子水煮饭，或用煮好的嫩玉米碎拌饭，根据自己喜好的口味就行了2、春秋季便当做好注意及时装在保温包里保温，冬季吃饭时间要等较长不建议做便当携带，一般这样的便当适合在两小时以内可以吃的3、菜按照自己喜欢的方式平铺好，可把基本的菜铺好一层，上面再用一层好看的西红柿、秋葵、鸡肉、蘑菇做点缀

熊猫饭团便当

主料

胡萝卜半根；生菜2片；大米400g；蟹棒3个；水适量；虾4个；青柿椒半个；

辅料

植物油适量；葱末少许；姜粉少许；盐少许；海苔2片；

熊猫饭团便当的做法步骤

1：大米400克

2：锅洗干净，大米淘洗干净，倒入锅中加入适量的水

3：盖上锅盖，中火上汽后，调小火烧至7—8分钟即可。

4：在米饭的过程中，把菜准备好，生菜，胡萝卜，青柿椒，虾，蟹棒

5：青椒切条，胡萝卜切薄片压花状

6：另起一锅，胡萝卜青椒焯水一下，虾，蟹棒煮熟，控水捞出

7：锅热放油，葱末小火炒出香味，倒入煸炒片刻，加少许姜粉，盐入味即可（因为宝宝吃，别的调料都没放）盛出

8：米饭盛出

9：用米饭做成熊猫饭团

10：生菜铺底，多余的菜放入，留出一部分摆在上面即可，海苔做个耳朵，眼睛，嘴巴，可爱的熊猫便当就完成了

11：有个小家伙已经等不及了，小手都伸出来了

12：成品图

小窍门

小贴士：1、米饭中的水根据个人口味来添加，想要筋道的水适量减少，软些多些水。2、蔬菜最好入水焯下，焯时放点盐，色彩会更鲜艳。

萌小猪便当

主料

米饭半碗；红苋菜一把；生菜叶一片；鸡蛋两个；西兰花一大朵；胡萝卜少许；玉米粒少许；紫菜少许；樱桃少许；火龙果少许；火腿片一片；

萌小猪便当的做法步骤

1：将一把苋菜洗净，放入炒锅中，加少许盐翻炒。

2：很快，苋菜便会渗出红色的汁液。

3：将炒好的苋菜盛入碗中。然后取适量米饭倒入苋菜汁中，翻炒片刻，直至每一粒米饭均匀着色。

4：将炒好的米饭放凉，装入保鲜袋，用手团成一个圆球。

5：便当盒里放一片洗净的生菜叶子，然后放上红色的饭团。

6：取一片火腿，用椭圆形模具压出小猪的鼻子形状。

7：用吸管在椭圆形模具上压出两个圆孔，这样小猪的鼻子就做好了。

8：用海苔表情压花器压出小猪的眼睛和嘴巴。

9：煮好一个鸡蛋，放凉后对半切开。

10：依然用海苔表情压花器压出微笑表情，并放在蛋黄部分。取一片胡萝卜，用蝴蝶结模具压出蝴蝶形放在蛋白左上位置。

11：另取一张火腿，用模具压出半圆形，作为小猪的耳朵。

12：切一小片胡萝卜，用压花器压出花形。

13：用小号圆形裱花嘴在胡萝卜花上打出孔。

14：摊一张鸡蛋皮，同样用压花器压出花朵形状，把刚才的胡萝卜圆形小丁放在鸡蛋皮上。另外用一点蛋皮压出蝴蝶形，作为小猪的头部装饰。

15：将西兰花、胡萝卜花、玉米粒入水烫熟，加一点盐和香油拌匀。樱桃洗净，火龙果切片，然后依次摆入便当盒中。

16：可爱的萌小猪便当盒就做好了。

17：很可爱吧，O(∩_∩)O

熊熊当大厨便当

主料

米饭150g；鹌鹑蛋50g；宝塔菜100g；玉米60g；蟹味菇50g；小橘子40g；奶酪片1片；糖醋心里美萝卜适量；生菜适量；海苔适量；

辅料

油适量；食盐适量；

熊熊当大厨便当的做法步骤

1：准备好食材。

2：玉米煮熟备用。

3：鹌鹑蛋煮熟备用。

4：炒锅油热后放入宝塔菜翻炒。

5：加入少许温水和食盐，汤汁收干出锅。

6：炒锅继续放油，油热后放入蟹味菇翻炒。

7：加入少许温水和食盐收汁出锅。

8：米饭取出一点，剩下的加入少许酱油拌匀。

9：保鲜膜包住米饭团出小熊的头部、身体、胳膊。

10：再用白米饭团出小熊的帽子。

11：各个部位组合好放入便当盒。

12：心里美萝卜切出小熊的耳朵和红脸蛋。

13：奶酪片切出小熊的嘴巴。

14：剩下的奶酪片切出小熊的帽子。

15：海苔切出五官。

16：如图的样子。

17：装上五官。

18：心里美萝卜卷成花朵。

19：便当盒里铺上生菜，将所有的菜、鹌鹑蛋、水果、玉米都放入便当盒中即可。

20：我开动了。

小窍门

小贴士：米饭要多加一点水不要蒸的太硬不好捏饭团，捏饭团要尽量捏紧才不会散开，最后连起来后可以用保鲜膜盖住整理下形状，便当里面不适合放有汤汁的菜，容易滋生细菌，外带的便当需要等所有食材冷透才可以装盒盖盖。

小螃蟹趣味便当

主料

米饭1份；火腿肠1根；

辅料

肉丝1份；黑豆少许；紫甘蓝少许；小番茄2个；香菇适量；扁豆角1个；芦蒿适量；藕丁适量；

小螃蟹趣味便当的做法步骤

1：提前准备好肉炒藕丁，这道菜很下饭，对于无肉不欢的人是一道不错的菜

2：再炒一盘肉丝炒芦蒿和香菇，只有肉没点素的怎么能行

3：青豆、黑豆泡发后下锅煮烂，加点盐腌制一下，扁豆角切成丝用开水焯熟去生

4：火腿肠要想红的好看，可以放进烤箱烤几分钟上色即可，而且烤过的火腿肠也很好吃。烤过的火腿肠切成4段，其中两头稍短一些

5：先把两头切成V型刀，做成两个大钳子，中间的其中一段剖成两瓣儿，切三个V型刀做成螃蟹两侧的钳子，剩余的边角料可以用吸管做两个圆形用来做眼睛

6：把几个部分组合起来做成一个可爱的螃蟹，用海苔剪出眼睛、嘴巴贴上

7：准备好干净的便当盒，下面先铺好生菜，然后把事先准备好的炒菜整齐的码在饭盒的三分之一部分，另外三分之二部分下面放好菜，然后铺上适量米饭把菜掩盖住，紫甘蓝用少许白醋盐泡过以后和切片的香菇一起放在边上装饰点缀，煮熟的黑豆和青豆一起用牙签串起来

8：把扁豆角摆出一簇的水草，放上做好的螃蟹，小番茄放上点缀一下

9：可爱的小螃蟹便当做出来了，需要带出远行的话，饭盒食材不要放得太满，可以外形避免压扁

10：再晒一幅成品图

小窍门

1、掌握好先做什么后做什么，注意不要放有汤有水的菜2、需要带出远行的话，饭盒食材不要放得太满，可以外形避免压扁3、可以用自己喜欢吃的菜代替菜谱里面的菜

熊猫便当

主料

北纯多谷米60克；大米100克；

辅料

黑米20克；黑芝麻20克；色彩鲜艳的炒菜适量；

熊猫便当的做法步骤

1：北纯米 黑米，还有大米，提前浸泡一夜。

2：杂粮米和大米分别放小碗中，加水没过米面约半厘米的样子，蒸成米饭。

3：炒好的菜垫在便当盒底。

4：捏一个较大的白色饭团做熊猫的身体。

5：捏两条黑色的杂粮饭做熊猫腿，呈U形，后腿贴在身体两侧，前腿向前伸；再捏一个小小的白色饭团做尾巴。

6：再捏一个与身体差不多大小的白色饭团，从杂粮饭中挑两颗黑豆做眼睛，黑芝麻做鼻子。

7：摆到前腿中间，尽量贴合身体。

8：整理形状，熊团子做好啦！

9：可爱不？快去勾引小朋友吧！

小窍门

1.可以直接用黑米代替杂粮米，颜色更纯。2.菜谱中熊猫眼睛是用黑豆做的，如果用黑米代替杂粮米或者你的杂粮米中没有黑豆，可直接捏两个黑色小饭团代替，也可以蒸黑米饭时放几颗黑豆。