肉炒菜花

主料

菜花370G；猪肉170G；

辅料

盐适量；葱适量；姜片适量；辣椒适量；生抽适量；

肉炒菜花的做法步骤

1：准备所有食材。菜花在淡盐水中泡一会儿控干水份；猪肉切片。

2：菜花切小朵

3：用水焯一下

4：用凉水浸泡一下

5：油温热放姜片和辣椒，放肉片炒，来一点醋翻炒。

6：放生抽炒，然后放入葱花炒。

7：最后放入菜花和盐炒匀。

小窍门

菜花也叫花菜

花菜炒肉

主料

花菜200克；猪肉100克；

辅料

盐3克；油3克；青椒3克；糖2克；淀粉2克；红椒适量；

花菜炒肉的做法步骤

1：猪肉，切好，备用

2：青椒，切好，备用

3：红椒，切好，备用

4：花菜，掰成小块，洗净，备用

5：水淀粉，备用，要薄薄的哦

6：热锅，入少许的油，入切好的肉，煎下，有点发黄就好

7：入花菜，翻炒

8：入盐，继续，翻炒

9：再淋入薄薄的一点水淀粉，收汁

10：入，青红椒，调味，入少许的糖，出锅

11：成品

菜花炒肉

主料

菜花400g；瘦肉60g；

辅料

生抽适量；

菜花炒肉的做法步骤

1：菜花清洗干净切小朵

2：肉切条

3：炒锅倒少许油将肉丝炒至变色盛出备用

4：另起锅倒油煸香葱蒜

5：接着倒入菜花翻炒2分钟左右

6：倒少许生抽、加少许水继续翻炒至8成熟

7：倒入煸炒过的肉丝

8：加少许盐翻炒均匀即可

菜花炒肉

主料

菜花一棵；胡萝卜一根；猪肉一小块；

辅料

姜少许；生抽少许；蒜少许；盐少许；鸡精少许；葱少许；

菜花炒肉的做法步骤

1：菜花

2：猪肉

3：胡萝卜

4：葱姜蒜

5：炒熟的菜花和胡萝卜

6：油开后-放入葱姜蒜-猪肉（炒变色后）-熟菜花、胡萝卜-生抽-鸡精-盐，5分钟后出锅即可

花菜炒肉

主料

有机菜花1大朵；猪肉60克；

辅料

胡萝卜1块；

调料

食用油40毫升

生抽1勺

盐1勺

葱花适量

蒜片适量

花菜炒肉的做法步骤

1：有机菜花入开水锅内焯至断生，捞出过凉。

2：热锅放油，放入猪肉和葱花炒至猪肉发白。

3：放入有机菜花和胡萝卜炒匀。

4：加入生抽。

5：放入盐。

6：放入蚝油提鲜。

7：放入蒜片炒匀后即可出锅。

8：装盘即可。

小窍门

有机菜花焯烫一下会比较容易入味，而且口感也更好。

花菜炒肉

主料

花菜500g；五花肉300g；

辅料

精盐适量；生抽3滴；大蒜4瓣；干辣椒适量；芹菜1根；鸡精少量；

花菜炒肉的做法步骤

1：把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒,大蒜,芹菜切好备用

2：花菜用手掰小朵洗干净

3：先把切的好五花肉煸干至表面金黄

4：加入切好的芹菜大蒜辣椒

5：一起翻炒

6：然后加入少量生抽上色

7：加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里

8：加入花菜翻炒

9：分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟

10：然后加入少量盐

11：加入炒好的肉

12：一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成

小窍门

1.选五花肉煸出油份再炒花菜肉会很香,但会比较硬一些,喜欢嫩一点的肉,就挑瘦肉吧2.加入二次煮肉的汤,可以使花菜快速炒熟.

花菜炒肉

主料

花菜一颗；猪肉一块；

辅料

青椒一个；花椒少许；麻椒少许；黑胡椒少许；酱油少许；盐少许；油适量；

花菜炒肉的做法步骤

1：花菜切小块用盐水浸泡一会

2：焯熟捞出

3：猪肉切片，加酱油，拌匀

4：青椒切块

5：油热后，放入香料、猪肉翻炒，再加青椒，炒熟后倒入焯好的花菜，放黑胡椒、盐调味就可以了。

小窍门

不想颜色太深可以加生抽，生肉不要提前放盐，肉质不会老肉选肥一点的，炒出来更好吃，不喜欢吃肥肉，可以适量多放点油。

花菜炒肉

主料

五花肉适量；花菜半颗；

辅料

盐适量；糖适量；油少许；料酒适量；鸡精适量；十三香适量；

花菜炒肉的做法步骤

1：锅里倒少许油把肥肉煎一下。

2：倒入葱花翻炒一下。

3：把肉片倒进去翻炒几下，在倒入料酒翻炒几下。

4：倒入番茄和花菜翻炒一会。

5：加入盐和十三香翻炒几下。

6：加入一勺白糖翻炒几下。

7：加入适量的清水盖上盖子炖煮一会。

8：出锅前加入鸡精翻炒几下就可以了。

9：成品图。

花菜炒肉

主料

猪肉适量；花菜适量；

辅料

生抽适量；辣椒适量；盐适量；调和油适量；芹菜适量；大蒜适量；鸡精适量；生姜适量；

花菜炒肉的做法步骤

1：把花菜掰成小块，然后用清水洗干净滤干水～

2：把配料都切好～猪肉切块切条都随意～

3：先放油炒花菜，花菜比较难熟，可以放点水闷一下，如果喜欢吃软的可以先把花菜用水煮熟了再来炒～

4：然后把配料都放进去～放点生抽放点盐～炒一炒，感觉花菜熟了就放点鸡精然后出锅啦～

菜花炒肉

主料

菜花一个；猪肉适量；

辅料

姜适量；蚝油适量；油适量；盐适量；鸡精适量；葱适量；酱油适量；十三香适量；白糖适量；

菜花炒肉的做法步骤

1：菜花洗干净切成小块。

2：烧开水。焯一下菜花。迅速捞出来。

3：切肉片我这刀功好像不太好另外切好葱和姜。

4：倒入适量油翻炒肉片放入姜和葱继续翻炒。

5：倒入海鲜酱油，耗油，十三香翻炒然后少放一点水炖一会肉。入味，另外怕肉不熟。

6：倒入菜花翻炒放入少量糖盐鸡精继续翻炒，

7：翻炒差不多就可以出锅拉。

小窍门

菜花已经焯过了不用炒太久就能好拉。这个也是第一次做同样打电话问的我妈妈哈哈哈。觉得炒菜也是简单的很哈哈哈，