酒渍樱桃

主料

樱桃170g；

辅料

柠檬半个；

调料

糖20g

水50g

朗姆酒60g

酒渍樱桃的做法步骤

1：清洗。

2：去核。

3：水，糖加热。

4：把切好的樱桃小火煮10分钟后加入柠檬几滴和朗姆酒煮开后关火冷却。

5：装瓶3天后可用。做蛋糕使用，也可和苏打水一起饮用！

柠檬酒渍樱桃

主料

樱桃450G；柠檬一个；

辅料

白糖50G；白酒15ML；

柠檬酒渍樱桃的做法步骤

1：准备好所需要的材料，樱桃和柠檬要提前用盐水浸泡洗干净

2：用粗一点的吸管捅掉樱桃核心

3：依次支完全部的樱桃核

4：再把樱桃切成两半，撒上白糖腌20分钟

5：把腌好的樱桃和柠檬皮都倒入奶锅中，小火煮十分钟，时不时的要去搅拌一下以免粘底

6：加入白酒后再煮五分钟

7：然后把柠檬汁挤进去

8：继续煮十分钟即可

小窍门

趁热把煮好的樱桃装瓶，柠檬皮要不要都可以，我是都一起入瓶了，这样味道更浓郁。（注意瓶子要开水煮过消毒）樱桃和柠檬都要清洗干净，可以用盐搓一下；白酒换成红酒也很好；

糖水樱桃

主料

樱桃半碗；冰糖适量；

辅料

纯净水适量；

糖水樱桃的做法步骤

1：备好食材，樱桃洗净。

2：去除樱桃梗。

3：小锅中加冰糖、水，放入樱桃煮约3分钟。

4：盛出放凉放至冰箱，喝时拿出，酸甜冰爽。

5：夏日冰凉水果饮。

糖水樱桃

主料

樱桃500g；白糖200g；

糖水樱桃的做法步骤

1：主料樱桃500g清洗干净，白糖200g(我这糖罐子里面比较多哈，实际只用了大约200g)。

2：将洗好的樱桃去掉樱桃把，取一根稍细的吸管，对准樱桃底部的正中央。

3：微微用力将吸管捅过去，樱桃核就会被捅出去，而樱桃会比较完整。

4：全部去掉樱桃核的樱桃。

5：取煮锅加入水、白糖，大火加热后并不停搅拌，至白糖全部融化。

6：这时加入樱桃煮2分钟左右。如果喜欢口感软烂一点的时间适当延长。

7：将合适的玻璃瓶用开水烫过，晾干水分。

8：将煮好的糖水樱桃趁热装入玻璃瓶内，盖盖后倒扣，形成真空放冰箱保存（我为了拍照就没有盖盖子了）。

糖水樱桃

主料

樱桃适量；

辅料

柠檬汁适量；冰糖适量；蜂蜜适量；

糖水樱桃的做法步骤

1：大樱桃洗净去籽，备用

2：无油锅，放入料理好的樱桃，加水持平于樱桃即可。冰糖量按照自己喜欢的口味添加。

3：大火开锅后小火熬制40分钟左右，加入冰糖和柠檬汁（酸甜度均按照自己口味添加即可）再熬5分钟左右即可出锅。凉晾装瓶放冰箱，随时可享美味。

盐渍樱花

主料

八重樱适量；食盐适量；米醋适量；

盐渍樱花的做法步骤

1：趁着樱花刚刚开到七八成的时候摘下来

2：放到大盆里面，食盐加小苏打仔细清洗浸泡一个小时以上

3：然后放到纸巾上晾一夜晾干水分

4：找一个容器，铺上一层盐，把晾好的樱花放进去一层

5：一层樱花一层盐就这么放进去

6：最上面垫上保鲜袋，用重物压好

7：压两天之后倒掉渗出来的水分

8：倒入米醋，分量大概是樱花分量的五分之一

9：浸泡五天，拿出来阴凉处晾干

10：最后拌入适量食盐，密封保存

樱桃糖水

主料

樱桃500克；

辅料

蜂蜜1；白砂糖3匙；

樱桃糖水的做法步骤

1：用盐水浸泡20分钟左右可以有效的去除里樱桃上面残留的药物和幼虫

2：去除根部，用筷子去掉樱桃核

3：加白砂糖腌制5分钟

4：放锅里大火煮开，转小火慢炖，注意：不要让水煮干了，

5：煮至汤汁变红樱桃变软，关火稍微放凉一点捞出白色漂浮物，

6：放入玻璃碗中，加蜂蜜搅匀，盖上盖子，放冰箱冷藏口感特好香甜中带点酸香味，

7：吃的时候可以盛出适当的加入酸奶口号更佳

冰糖樱桃

主料

樱桃2斤；

辅料

冰糖200g；清水适量；

冰糖樱桃的做法步骤

1：把樱桃放自来水下清洗干净。

2：把樱桃去蒂。

3：冰糖洗干净。

4：把樱桃、冰糖放锅中，水没过樱桃。

5：盖上锅盖，中小火慢熬30分钟。

6：樱桃变软就可以了！

7：美容养颜、延缓衰老。

8：放入罐头瓶，存在冰箱里，随吃随拿，甜甜蜜蜜，非常可口！

酒渍樱桃

主料

新鲜樱桃500G；红酒200ML；

辅料

细砂糖150G；柠檬汁30ML；

酒渍樱桃的做法步骤

1：樱桃洗净后温水及少许盐浸5分钟，然后倒掉盐水再用去核器把樱桃核去除，也可以用水果刀将樱桃对半切开把核挑出。

2：红酒里加入细砂糖。

3：用小火慢慢熬煮至沸腾。

4：红酒煮至沸腾后加入去核樱桃。

5：樱桃开始沸腾时要不断的翻拌，以免糊低。

6：???5分钟后樱桃会慢慢的缩小，而果胶也会慢慢的渗透到红酒里。

7：大约30分钟后加入柠檬汁，搅拌均匀后继续熬10分钟；此时樱桃会很上色也很香红酒的味道，10分钟后就可以熄火放一旁。

8：装樱桃的瓶子需要用热水消毒，用干布擦干水；煮好的樱桃微热的时候就装入瓶子里盖上盖子，凉后放入冰箱冷藏。

糖渍杨桃

主料

杨桃1个；

辅料

白糖适量；

糖渍杨桃的做法步骤

1：选一个大杨桃，洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边

2：然后用刀切成薄薄片的五角星

3：撒点白糖，也可以红糖

4：配上芒果西米露