芳菲鸡蛋

主料

鸡蛋适量；玫瑰酱适量；

辅料

糖适量；

芳菲鸡蛋的做法步骤

1：玫瑰酱。

2：鸡蛋中放入玫瑰酱、糖煮40分钟以上。

3：出锅。

百香果芭乐汁

主料（4-5人份）

芭乐7个

百香果5个

辅料

蜂蜜2大匙；凉白开水1200ml；

百香果芭乐汁的做法步骤

1：芭乐（番石榴）洗干净。

2：百香果洗干净。

3：百香果挖出籽。

4：芭乐切小块。

5：把百香果籽和芭乐放入搅拌机，加入凉白开水搅拌10来秒。

6：搅拌好的汁。

7：过滤一下。

8：加入蜂蜜。（根据自家的甜度加。）

9：加入冰块，好喝又美容。

香煎菲力牛排

主料

菲力牛排一份；

辅料

西兰花适量；土豆适量；

调料

黑胡椒酱适量

黄油适量

香煎菲力牛排的做法步骤

1：铁锅烧热，牛排入锅煎后盛出。锅要热，锁住牛排中的水分。

2：锅中加黄油。

3：黄油融化后牛排入锅煎。

4：适时将牛排翻身，将至自己喜欢的成熟度关火。

5：西兰花掰成小朵，土豆去皮洗干净，洋葱洗干净。

6：切成块，洋葱切成块。

7：土豆入煮锅焯水。

8：洋葱入锅焯水。

9：西兰花入锅焯水后捞出沥干水。

10：时蔬、牛排摆入盘中，添加黑胡椒酱即可享用。

小窍门

1、锅热煎牛排，锁住牛排中的水分。2、配菜依据个人偏爱添加。

香煎菲力牛排

主料

菲力3块；

调料

海盐适量

黑胡椒粉少许

蚝油2匙

香煎菲力牛排的做法步骤

1：新鲜的菲力牛排切成厚片，粗海盐用料理机打成粉，均匀的撒在牛排上。

2：每块双面都撒上海盐粉，抹匀。

3：取一小碗饭碗，加两匙蚝油。

4：撒上黑胡椒粉。

5：搅拌均匀。

6：用刷子将酱汁刷在牛排上，两面都刷均匀。

7：煎锅中放一小片黄油，待融化。

8：放入腌制好的牛排中火煎。

9：再取一小块黄油涂在牛排表面。

10：反面再煎，一边煎一边用筷子戳小孔待里面的汁水析出。

11：香嫩的牛排大概煎三分钟左右即可。

12：这个火候大概七成熟左右，牛排里面的肉呈粉红色无血水，嫩度也刚刚好。

香草芭菲

主料

蛋黃２个；细砂糖50克；香草精４-５滴；水25克；

辅料

淡奶油230克；

香草芭菲的做法步骤

1：取一容器，放入蛋黄、细砂糖、香草精和水。

2：隔热水不断搅拌。

3：打发至粘稠。

4：隔冷水冷却。

5：淡奶油打发至九分发。

6：先取少量奶油与蛋黄混合均匀

7：混合好后再与其它的淡奶油混合均匀。

8：盛入模具中，模具不易太深。

9：放冰箱冷冻2--3小时即可。

10：成品图

11：成品图

香煎菲力牛排

主料

菲力牛排150克；

辅料

鸡蛋一个；黄油10克左右；味精适量；辣椒一个；意大利面适量；盐适量；西兰花半个；洋葱半个；胡萝卜半根；

香煎菲力牛排的做法步骤

1：准备好西兰花，洋葱，辣椒，意大利面，胡萝卜，鸡蛋

2：准备好牛肉，黄油（我是半成品的菲力牛排）

3：把食材洗干净洋葱，辣椒，胡萝卜切成丝备用

4：热锅冷油先炒洋葱大约2分钟左右

5：继续加入青椒丝和胡萝卜丝翻炒2分钟左右

6：加入西兰花翻炒4～5分钟左右，加入适量的盐，味精，胡椒粉翻炒一下就好了

7：用黄油中火开始煎牛排

8：在煎牛排的同时，正好煮意大利面，大约10分钟左右

9：中火10分钟以后牛排煎好可以摆盘，开吃了

10：真的味道不错，嫩嫩的...

11：成品图

12：成品图

小窍门

煎牛排的时候，火不要太大，不然外面焦了，里面还没熟，意大利面比较硬，可以根据自己的需要掌握时间

菲力牛排

主料

菲力牛排1块；黄彩椒半个；小柿子2个；生菜1片；西兰花适量；

辅料

蘑菇辣酱适量；

菲力牛排的做法步骤

1：将西兰花放入开水中焯熟。

2：将各种蔬菜切成片，摆在盘中。

3：锅中放入黄油。

4：放入牛排大火煎3分钟。

5：翻面再煎3-4分钟，至两面金黄即可。

小窍门

1、可以根据自己的口味，适当将牛排煎至几分熟。

芭蕉叶包香蕉

主料

糯米适量；红小豆适量；椰汁适量；糖适量；芭蕉叶适量；

芭蕉叶包香蕉的做法步骤

1：将蕉叶切成10X10cm的小块备用。

2：将糯米浸泡2个小时，晾干。加入椰汁、糖、水，蒸熟。

3：将红小豆用水煮熟，与煮好的糯米一起，中间夹一片香蕉，用芭蕉叶包好即可。

菲力牛排

主料

牛排1块；

辅料

西红柿2块；鸡蛋1个；洋葱2段；黑胡椒汁2匙；

菲力牛排的做法步骤

1：食材准备好，切好，牛排解冻

2：不用煎很久，每面3分钟左右

3：摆盘，淋上黑胡椒汁

小窍门

也可以放点意大利面，煎的时候可用锅铲轻轻按压

香草芭菲

主料

淡奶油250克；鸡蛋2个；

辅料

白糖40克；酸奶20克；香草精3克；

香草芭菲的做法步骤

1：蛋黄

2：蛋白

3：蛋黄中加入酸奶、香草精、10克白糖

4：抽打均匀

5：隔热水抽打至乳化粘稠

6：移至冰水中降温

7：蛋白加入剩余的30克白糖

8：打至硬性发放一边备用

9：淡奶油倒入盆中

10：打至硬性发

11：加入8中的蛋白

12：拌匀

13：再倒入6中的蛋黄液

14：拌匀

15：倒入保鲜碗中，放入冰箱冷冻5－8小时

16：中间拿出来搅拌一次

17：哇，好吃

18：醇香浓郁